νέα

Τι είναι η «Κιμβουτερόλη»; Ποιες είναι οι χρήσεις της;

Η επιστημονική ονομασία της κλενβουτερόλης είναι στην πραγματικότητα «αγωνιστής βήτα υποδοχέα επινεφριδίων», που είναι ένας τύπος ορμόνης υποδοχέα. Τόσο η ρακτοπαμίνη όσο και η κιματερόλη είναι κοινώς γνωστές ως «κλενβουτερόλη».
Ο Yan Zonghai, διευθυντής του Κέντρου Κλινικών Δηλητηριάσεων του Νοσοκομείου Chang Gung Memorial, δήλωσε ότι τόσο η σιβουτρόλη όσο και η ρακτοπαμίνη είναι «ορμόνες βήτα υποδοχέων». Οι βήτα υποδοχείς είναι ένας γενικός όρος που περιλαμβάνει πολλούς τύπους ενώσεων. Ορισμένες από αυτές μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως φάρμακα, όπως φάρμακα για το άσθμα. Άλλες προστίθενται στις ζωοτροφές, όπως η ρακτοπαμίνη, η οποία μπορεί να επιταχύνει την αποσύνθεση του λίπους και να κάνει τους χοίρους να αναπτύσσουν περισσότερο άπαχο κρέας, πωλώντας έτσι σε καλύτερη τιμή.

Ωστόσο, η ορμόνη βήτα-υποδοχέα ανακοινώθηκε το 2012 ως φάρμακο του οποίου η παρασκευή, η διανομή, η εισαγωγή, η εξαγωγή, η πώληση ή η έκθεση απαγορεύονται. Συνεπώς, σύμφωνα με τα πρότυπα για τα υπολείμματα φαρμάκων σε κατοικίδια ζώα, η κιμπουτερόλη είναι ένα προϊόν που δεν μπορεί να ανιχνευθεί.

Πρόληψη της βλάβης της κλενβουτερόλης: Πώς να προστατευτείτε από την κλενβουτερόλη;

Δεδομένου ότι η κλενβουτερόλη συσσωρεύεται εύκολα στα εσωτερικά όργανα των ζώων, συνιστάται να τρώτε όσο το δυνατόν λιγότερο χοιρινό συκώτι, πνεύμονες, χοιρινή οσφυϊκή χώρα (νεφρό χοίρου) και άλλα μέρη, και να πίνετε περισσότερο νερό για να επιταχύνετε τον μεταβολισμό του σώματος.

Ο Yang Dengjie, διευθυντής του Ινστιτούτου Ασφάλειας Τροφίμων και Αξιολόγησης Κινδύνου για την Υγεία του Πανεπιστημίου Yangming Jiaotong, δήλωσε ότι παρόλο που η κλενβουτερόλη δεν μπορεί να απομακρυνθεί με θέρμανση, η ουσία είναι υδατοδιαλυτή, η υπολειμματική ποσότητα μπορεί να μειωθεί με μούλιασμα σε νερό, διέλευση από νερό κ.λπ., και συνιστάται η αφαίρεσή της με θέρμανση. Αφού αγοράσετε το κρέας, πλύνετε το ελαφρά και ζεματίστε το, κάτι που ελπίζουμε ότι θα αφαιρέσει μέρος της κλενβουτερόλης.