Viimastel aastatel on vesiviljeluse kiire arenguga seoses vesiviljelustoodetest saanud toidulaua asendamatud koostisosad. Suure saagikuse ja madalate kulude taotlemise tõttu jätkavad mõned põllumehed aga veterinaarravimite ebaseaduslikku kasutamist. Hiljutine 2024. aasta riiklik aruanne veterinaarravimijääkide kohta veetoodetes, mille avaldas Riiklik Toidukvaliteedi ja -ohutuse Järelevalve- ja Inspektsioonikeskus, näitab, et kaheksas veetoodete kategoorias on keelatud veterinaarravimite avastamise määr teistega võrreldes oluliselt kõrgem, mis tekitab laialdast tarbijate muret.
I. Riskide loend: miks on need 8 veetoodet kõrge riskiga?
3000 veesaaduste partii üleriigiliste testimisandmete põhjal on järgmised kategooriad määratletud kõrge riskiga toodeteks põllumajandustavade, haiguskindluse vajaduste ja muude tegurite tõttu:
- Kasvatatud ahven/forell:Tuvastatudmalahhiitrohelineja nitrofuraani metaboliidid
- Krevetid (krevetid, Kuruma krevetid):15% ületamise määrenrofloksatsiin
- Karbid (austrid, kammkarbid):Raskmetallide jakloramfenikool
- Pehme koorega kilpkonnad:Avastati keelatud kasvuhormoonid
- Härjakonnad:Furazolidooni metaboliitide silmapaistvad jäägid
- Angerjad:Malahhiitrohelise sagedane varjatud kasutamine
- Angerjad (ekspordiga seotud):Sulfonamiidide üleannustamise kohta on mitu välismaist teadet
- Tilapia:Avastati uudne antibiootikum florfenikool
Aruandes märgitakse, et tiheda põllumajanduse tõttu on need liigid haigustele vastuvõtlikumad, mistõttu mõned põllumehed kasutavad haiguste ennetamiseks või kasvu soodustamiseks ebaseaduslikult keelatud ravimeid. Sellised ravimid on sageli väga toksilisusega ja halvasti lagundatavad.
II. Terviseohud: kuidas keelatud veterinaarravimid tervist ohustavad?
Kantserogeensed ja teratogeensed riskid
IARC liigitab malahhiitrohelise 2B-rühma kantserogeeniks; nitrofuraani metaboliidid võivad kahjustada DNA-d.
- Antibiootikumiresistentsuse kriis
Pikaajaline antibiootikumide tarvitamine väikestes annustes võib soodustada ravimiresistentsete bakterite teket, mis vähendab edasist ravi efektiivsust.
- Maksa- ja neerutoksilisus
Liigne kloramfenikooli või sulfoonamiidide tarbimine kahjustab ainevahetusfunktsioone.
- Laste arenguriskid
Hormonaalsed veterinaarravimid võivad häirida endokriinsüsteemi, mõjutades noorte arengut.
III. Valdkonnaülevaated autoriteetsest testimisest
2024. aasta testimisandmete olulisemad tulemused:
Talupoegade turu lahtised tootedoli keelatud narkootikumide avastamise määr (8,7%) 4 korda kõrgem kuisupermarketite eelpakendatud tooted(2,1%).
Avastamise määr tõusis 40%suvisuurenenud narkootikumide tarvitamise tõttu haigusohtlikel aastaaegadel.
Kiirtestide läbimurdedKolloidkulla immunokromatograafia abil saab nüüd 30 minuti jooksul tuvastada 6 levinud keelatud ravimit, aidates kaasa rohujuuretasandi regulatsioonile.
IV. Tarbija enesekaitse juhend: neljaastmeline valikustrateegia
Kontrolli "topeltsertifikaate"
Kontrollige"Loomade karantiinitunnistus"ja"Vee kvaliteedi testi aruanne"pakendil.
Eelista tooteid, mille QR-koodid on jälgitavad põllumajanduskohtade ja ravimite andmeteni.
Kahtlaste tunnuste märkamine
Mustad laigud krevettidel või tumepunased lõpused kaladel võivad viidata narkootikumide kuritarvitamisele.
Liiga kõva või mitteküpsetatud viljaliha võib viidata formaldehüüdi töötlemisele.
Eelküpsetamise ettevalmistusnipid
Leota karploomi 2 tundi soolases vees, et toksiine väljutada.
Eemaldage kalade organid/lõpused, et hävitada 70%+ rasvlahustuvaid ravimijääke.
Kaebuste dokument
Hoidke arveid ja tootenäidiseid alles.
Kahtlustatavatest probleemidest saab teatada CMA-sertifitseeritud laboritele (nt kohalikele kvaliteedikontrolli asutustele).
V. Eksperdid nõuavad: luua täisahelaline regulatiivne süsteem
Hiina kalandusteaduste akadeemia teadlased rõhutavad, et ravimijääkidega tegelemine nõuab mitme sidusrühma koostööd:
Esiotsa juhtimine:Koostada vesiviljelustoodetele nn valge nimekiri; edendada taimseid alternatiive.
Protsessi jälgimine:Nõuda farmidel ravimite kasutamise digitaalset logi (aeg/annus).
Ranged karistused:Rakendage rikkujatele eluaegseid tööstuslikke keelde.
Postituse aeg: 01.04.2025