محصول

زیرالنون (ZEN)، که با نام‌های RAL و مایکوتوکسین F-2 نیز شناخته می‌شود، یک متابولیت استروژنی قوی است که تولید می‌شود. این ماده در برابر حرارت مقاوم است و در سراسر جهان در تعدادی از غلات مانند ذرت، جو، جو دوسر، گندم، برنج و سورگوم یافت می‌شود.

زیرالنون سم اصلی است که به گیرنده‌های استروژن متصل می‌شود و باعث ناباروری، سقط جنین یا سایر مشکلات پرورش، به ویژه در خوک‌ها می‌شود.

ویکی‌پدیا روش‌های تشخیص زیر را توصیه می‌کند؛

1. کروماتوگرافی لایه نازک،
2. سنجش ایمونوسوربنت متصل به آنزیم
3. فلورسانس ستون ایمونوافینیتی
4. کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا با ستون ایمونوافینیتی

ستون‌های Kwinbon Inmmunoaffinity متعلق به روش سوم هستند که از کروماتوگرافی مایع برای جداسازی، خالص‌سازی یا آنالیز اختصاصی زیرالنون استفاده می‌کنند. معمولاً ستون‌های Kwinbon با HPLC ترکیب می‌شوند.

آنالیز کمی سموم قارچی با HPLC یک تکنیک تشخیص بالغ است. کروماتوگرافی فاز مستقیم و معکوس هر دو قابل اجرا هستند. HPLC فاز معکوس اقتصادی، آسان برای کار و دارای سمیت کم حلال است. اکثر سموم در فازهای متحرک قطبی محلول هستند و سپس توسط ستون‌های کروماتوگرافی غیر قطبی جدا می‌شوند و نیازهای تشخیص سریع سموم قارچی متعدد در نمونه لبنیات را برآورده می‌کنند. آشکارسازهای ترکیبی UPLC به تدریج با ماژول‌های فشار بالاتر و ستون‌های کروماتوگرافی با اندازه و اندازه ذرات کوچکتر، که می‌توانند زمان اجرای نمونه را کوتاه کنند، راندمان جداسازی کروماتوگرافی را بهبود بخشند و به حساسیت بالاتری دست یابند، در حال استفاده هستند.

ستون‌های Kwinbon Zearalenone با اختصاصیت بالا می‌توانند مولکول‌های هدف را در حالت بسیار خالص شناسایی کنند. همچنین ستون‌های Kwinbon به سرعت جریان می‌یابند و کار با آنها آسان است. اکنون به سرعت و به طور گسترده در مزارع خوراک دام و غلات برای تجزیه و تحلیل مایکوتوکسین‌ها استفاده می‌شود.