در خیابان‌های زمستان، چه خوراکی لذیذی وسوسه‌انگیزتر است؟ درست است، آن تانگولوی قرمز و درخشان است! با هر گاز، طعم شیرین و ترش آن یکی از بهترین خاطرات کودکی را زنده می‌کند.
با این حال، هر پاییز و زمستان، افزایش قابل توجهی در تعداد بیماران مبتلا به بزوار معده در کلینیک‌های سرپایی گوارش مشاهده می‌شود. از نظر آندوسکوپی، انواع مختلف بزوار معده را می‌توان در همه جا مشاهده کرد، که برخی از آنها به طور خاص بزرگ هستند و برای شکستن آنها به قطعات کوچکتر به دستگاه‌های سنگ‌شکن نیاز است، در حالی که برخی دیگر بسیار سخت هستند و با هیچ "سلاح" آندوسکوپی قابل خرد شدن نیستند.
این سنگ‌های «سرسخت» در معده چه ارتباطی با تانگولو دارند؟ آیا هنوز می‌توانیم از این خوراکی خوشمزه لذت ببریم؟ نگران نباشید، امروز یک متخصص گوارش از بیمارستان کالج پزشکی پکن یونیون اطلاعات دقیقی در اختیار شما قرار خواهد داد.
خوردن زیاد زالزالک لزوماً به هضم غذا کمک نمی‌کند
چرا خوردن بی‌مهار تانگولو منجر به بزوار معده می‌شود؟ خود زالزالک سرشار از اسید تانیک است و خوردن بیش از حد آن می‌تواند به راحتی با اسید معده و پروتئین‌های معده "همکاری" کند و یک سنگ بزرگ تشکیل دهد.
فکر می‌کنید اسید معده قدرتمند است؟ وقتی با این سنگ‌ها مواجه می‌شود، "به حالت اعتصاب" در می‌آید. در نتیجه، سنگ در معده گیر می‌کند و باعث درد طاقت‌فرسا و تردید در زندگی می‌شود و همچنین می‌تواند منجر به زخم معده، سوراخ شدن و انسداد شود که در موارد شدید ممکن است تهدیدکننده زندگی باشد.
علاوه بر زالزالک، غذاهای غنی از اسید تانیک، مانند خرمالو (به ویژه انواع نارس) و عناب، نیز از خوراکی‌های رایج در پاییز و زمستان هستند، اما ممکن است در تشکیل بزوار معده نیز نقش داشته باشند. اسید تانیک موجود در این میوه‌ها، هنگامی که توسط اسید معده تحت تأثیر قرار می‌گیرد، با پروتئین‌ها ترکیب می‌شود و پروتئین اسید تانیک را تشکیل می‌دهد که در آب نامحلول است. این پروتئین به تدریج با موادی مانند پکتین و سلولز تجمع یافته و متراکم می‌شود و در نهایت بزوار معده را تشکیل می‌دهد که معمولاً منشأ گیاهی دارند.
بنابراین، این باور که خوردن زالزالک هضم را بهبود می‌بخشد، کاملاً درست نیست. مصرف مقادیر زیاد زالزالک با معده خالی یا پس از نوشیدن الکل، زمانی که اسید معده بیش از حد است، ممکن است تشکیل بیزور معده را افزایش دهد که با علائم شدیدی مانند سوء هاضمه، نفخ و زخم معده شدید همراه است.
لذت بردن از تانگولو با کمی کولا
این موضوع کاملاً نگران‌کننده به نظر می‌رسد. آیا هنوز هم می‌توانیم از کدو حلوایی یخی با خوشحالی لذت ببریم؟ البته که می‌توانید. فقط نحوه خوردن آن را تغییر دهید. می‌توانید آن را در حد اعتدال بخورید یا با استفاده از کولا برای مقابله با خطر ابتلا به بیزور، «از جادو برای شکست دادن جادو استفاده کنید».
برای بیمارانی که به بیزوار گیاهی خفیف تا متوسط مبتلا هستند، نوشیدن کولا یک درمان دارویی ایمن و مؤثر است.
کولا با سطح pH پایین خود مشخص می‌شود، حاوی بی‌کربنات سدیم است که مخاط را حل می‌کند و حباب‌های فراوان CO2 که انحلال بزوارها را تقویت می‌کنند. کولا می‌تواند ساختار متراکم بزوارهای گیاهی را مختل کند، آنها را نرم‌تر کند یا حتی آنها را به قطعات کوچکتری تجزیه کند که می‌توانند از طریق دستگاه گوارش دفع شوند.
یک بررسی سیستماتیک نشان داد که در نیمی از موارد، کولا به تنهایی در حل کردن بیزورها مؤثر بوده است و هنگامی که با درمان آندوسکوپی ترکیب شود، بیش از ۹۰٪ موارد بیزور را می‌توان با موفقیت درمان کرد.
در عمل بالینی، بسیاری از بیماران با علائم خفیف که بیش از ۲۰۰ میلی‌لیتر کولا را به صورت خوراکی، دو تا سه بار در روز به مدت یک تا دو هفته مصرف کردند، به طور موثری بزوارهای خود را حل کردند و نیاز به سنگ‌شکن آندوسکوپی را کاهش دادند و در نتیجه درد را تا حد زیادی تسکین داده و هزینه‌های پزشکی را کاهش دادند.
«کولا درمانی» نوشدارو نیست
آیا نوشیدن کولا کافی است؟ «کولا درمانی» برای همه انواع بیزورهای معده قابل اجرا نیست. برای بیزورهایی که بافت سفتی دارند یا اندازه آنها بزرگ است، ممکن است مداخله آندوسکوپی یا جراحی مورد نیاز باشد.
اگرچه کولا درمانی می‌تواند بزوارهای بزرگ را به قطعات کوچکتر تجزیه کند، اما این قطعات ممکن است وارد روده کوچک شده و باعث انسداد شوند و وضعیت را بدتر کنند. مصرف طولانی مدت کولا همچنین عوارض جانبی مانند سندرم متابولیک، پوسیدگی دندان، پوکی استخوان و اختلالات الکترولیتی دارد. مصرف بیش از حد نوشیدنی‌های گازدار نیز خطر اتساع حاد معده را به همراه دارد.
علاوه بر این، بیمارانی که مسن، ضعیف یا دارای بیماری‌های زمینه‌ای مانند زخم معده یا گاسترکتومی جزئی هستند، نباید این روش را به تنهایی انجام دهند، زیرا ممکن است وضعیت آنها را تشدید کند. بنابراین، پیشگیری بهترین راهکار است.
به طور خلاصه، کلید پیشگیری از بیزور معده در حفظ یک رژیم غذایی معقول نهفته است:
در مصرف غذاهای سرشار از اسید تانیک مانند زالزالک، خرمالو و عناب احتیاط کنید. این دارو برای بیمارانی که مسن، ضعیف یا دارای بیماری‌های گوارشی مانند زخم معده، رفلاکس مری، آشالازی، سابقه جراحی دستگاه گوارش یا کم تحرکی هستند، توصیه نمی‌شود.
اصل اعتدال را رعایت کنید. اگر واقعاً هوس این غذاها را کردید، از خوردن حجم زیادی از غذا به یکباره خودداری کنید و قبل و بعد از غذا خوردن، مقداری نوشیدنی گازدار مانند کولا را به میزان متعادل مصرف کنید.
فوراً به پزشک مراجعه کنید. اگر علائم مرتبط را تجربه کردید، فوراً به پزشک مراجعه کنید و تحت نظر پزشک متخصص، روش درمانی مناسبی را انتخاب کنید.
زمان ارسال: ژانویه-09-2025