اخیراً، اداره نظارت بر بازار استان هاینان اطلاعیهای در مورد ۱۳ بسته مواد غذایی بیکیفیت صادر کرد که توجه گستردهای را به خود جلب کرد.
طبق این اطلاعیه، اداره نظارت بر بازار استان هاینان در حین سازماندهی نظارت و نمونهبرداری از ایمنی مواد غذایی، دستهای از محصولات غذایی را پیدا کرد که استانداردهای ایمنی مواد غذایی را رعایت نمیکردند. در میان آنها،فوراسیلینوممتابولیت فورازولیدون در صدفهای فروخته شده توسط غرفه غذاهای دریایی یاژن در لینگشوی زینچون شناسایی شد. طبق مقررات مربوطه، فورازولیدون نوعی دارو است که استفاده از آن در حیوانات خوراکی ممنوع است، در حالی که متابولیت فوراسیلینوم مادهای است که پس از متابولیسم آن تولید میشود. مصرف طولانی مدت مقادیر زیادی از محصولات غذایی که متابولیت فورازولیدون در آنها شناسایی شده است، ممکن است خطرات جدی برای سلامتی ایجاد کند.

مشخص است که فورازولیدون در حیوانات متابولیزه میشود و متابولیتهای فوراسیلینوم تولید میکند که ممکن است در بدن انسان تجمع یافته و طیف وسیعی از واکنشهای نامطلوب را ایجاد کند. این واکنشها شامل تهوع، استفراغ، اسهال، سردرد، سرگیجه و سایر علائم است که حتی در موارد جدی ممکن است تهدید کننده زندگی باشند. بنابراین، تشخیص متابولیتهای فوراسیلینوم در مواد غذایی مطابق با الزامات استانداردهای ایمنی مواد غذایی نیست.
در پاسخ به اطلاعرسانی در مورد مواد غذایی بیکیفیت، اداره نظارت بر بازار استان هاینان از شرکتها و متصدیان مربوطه خواسته است که فوراً محصولات بیکیفیت را از قفسهها جمعآوری کنند، آنها را فراخوان کنند و اصلاحات لازم را انجام دهند. در عین حال، این اداره نظارت بر ایمنی مواد غذایی را نیز تقویت خواهد کرد تا اطمینان حاصل شود که مواد غذایی موجود در بازار مطابق با استانداردهای ملی ایمنی هستند و از ایمنی غذایی مصرفکنندگان محافظت میکنند.
شرکت کوینبون، به عنوان پیشگام در آزمایشهای ایمنی داخلی، دستاوردهای قابل توجهی داشته و همچنان نقش مهمی در زمینه آزمایش ایمنی مواد غذایی ایفا میکند. کوینبون طیف گستردهای از محصولات را برای تشخیص باقیماندههای آنتیبیوتیک نیتروفوران در محصولات آبزی به منظور تضمین ایمنی مواد غذایی ارائه میدهد.
محلولهای تست سریع نیتروفوران کوینبون
کیت الایزا فورازولیدون (AOZ)
کیت الایزا فورالتادون (AMOZ)
کیت الایزا فورانتوئین (AHD)
کیت الایزا فوراسیلینوم (SEM)
زمان ارسال: ۲۶ نوامبر ۲۰۲۴