Le 24 octobre 2024, un lot d'ovoproduits exportés de Chine vers l'Europe a été notifié en urgence par l'Union européenne (UE) en raison de la détection de concentrations excessives d'enrofloxacine, un antibiotique interdit. Ce lot de produits problématiques a touché dix pays européens, dont la Belgique, la Croatie, la Finlande, la France, l'Allemagne, l'Irlande, la Norvège, la Pologne, l'Espagne et la Suède. Cet incident a non seulement causé de lourdes pertes aux entreprises exportatrices chinoises, mais a également remis en question la sécurité alimentaire chinoise sur le marché international.
Il a été découvert que ce lot d'ovoproduits exporté vers l'UE contenait des quantités excessives d'enrofloxacine lors d'une inspection de routine du système d'alerte rapide de l'UE pour les catégories d'aliments destinés à l'alimentation humaine et animale. L'enrofloxacine est un antibiotique couramment utilisé en élevage avicole, principalement pour le traitement des infections bactériennes chez les volailles. Cependant, son utilisation dans le secteur agricole a été explicitement interdite par plusieurs pays en raison de sa menace potentielle pour la santé humaine, notamment en raison des problèmes de résistance qui pourraient survenir.
Cet incident n'est pas un cas isolé. Dès 2020, Outlook Weekly a mené une enquête approfondie sur la pollution aux antibiotiques dans le bassin du Yangtsé. Les résultats de l'enquête ont été choquants : parmi les femmes enceintes et les enfants testés dans la région du delta du Yangtsé, environ 80 % des échantillons d'urine d'enfants contenaient des antibiotiques vétérinaires. Ce chiffre reflète l'abus généralisé d'antibiotiques dans le secteur agricole.
Le ministère de l'Agriculture et du Développement rural (MAFRD) a depuis longtemps mis en place un programme rigoureux de surveillance des résidus de médicaments vétérinaires, exigeant un contrôle strict des résidus de médicaments vétérinaires dans les œufs. Cependant, dans le cadre de la mise en œuvre effective, certains agriculteurs continuent d'utiliser des antibiotiques interdits, en violation de la loi, afin de maximiser leurs profits. Ces pratiques non conformes ont finalement conduit au retour d'œufs exportés.
Cet incident a non seulement porté atteinte à l'image et à la crédibilité de la cuisine chinoise sur le marché international, mais a également suscité des inquiétudes au sein de l'opinion publique quant à la sécurité alimentaire. Afin de garantir la sécurité alimentaire, les autorités compétentes devraient renforcer la surveillance et exercer un contrôle strict sur l'utilisation des antibiotiques dans le secteur agricole afin de garantir que les produits alimentaires ne contiennent pas d'antibiotiques interdits. Parallèlement, les consommateurs devraient également vérifier attentivement l'étiquetage et les informations de certification des produits lors de leurs achats afin de choisir des aliments sûrs et fiables.
En conclusion, le problème de sécurité alimentaire lié à l'excès d'antibiotiques ne doit pas être ignoré. Les services compétents doivent intensifier leurs efforts de surveillance et de contrôle afin de garantir que la teneur en antibiotiques des aliments est conforme aux normes et réglementations nationales. Parallèlement, les consommateurs doivent également être sensibilisés à la sécurité alimentaire et privilégier des aliments sûrs et sains.
Date de publication : 31 octobre 2024