Ioujno-Sakhalinsk, 21 avril (INTERFAX)– Le Service fédéral russe de surveillance vétérinaire et phytosanitaire (Rosselkhoznadzor) a annoncé aujourd'hui que des œufs importés du kraï de Krasnoïarsk vers les supermarchés de Ioujno-Sakhalinsk contenaient des concentrations excessives d'antibiotiques quinolones, les résidus de ciprofloxacine dépassant les limites autorisées de près de deux fois et ceux d'enrofloxacine dépassant les normes de près de trois fois. Cet incident de sécurité alimentaire a suscité une réflexion au sein du secteur sur l'amélioration des technologies de détection.Pékin Kwinbon, un innovateur chinois, est devenu un acteur clé des systèmes mondiaux de sécurité alimentaire avec ses bandelettes de test rapide à l'or colloïdal, qui démontrent des performances exceptionnelles dans la détectionquinolones.
Les analyses en laboratoire ont révélé que, bien que les échantillons d'œufs concernés aient satisfait à 32 indicateurs de sécurité de routine, ils n'ont pas détecté de risques cachés de résidus d'antibiotiques. Le directeur technique de Kwinbon a souligné que ses bandelettes de test rapide à l'or colloïdal pour les quinolones utilisent une technologie de détection multiplex, permettant le dépistage simultané de huit quinolones courantes, dontciprofloxacine et enrofloxacine— avec une sensibilité de 0,5 μg/kg, entièrement conforme aux limites de résidus de l'UE et de la Russie. « Notre solution de dépistage sur site fournit des résultats en seulement 15 minutes, soit près de 100 fois plus rapidement que les méthodes de laboratoire traditionnelles », a souligné le responsable.
La négligence révélée lors de cet incident s'inscrit parfaitement dans la lignée des atouts technologiques de Kwinbon. Le système de détection rapide de sécurité alimentaire GT-810 de l'entreprise, associé à des bandelettes réactives spécialisées, permet une interprétation visuelle sans équipement professionnel. Des opérateurs ayant une formation minimale peuvent effectuer des dépistages précis dans les exploitations agricoles, les plateformes logistiques ou les points de vente, réduisant ainsi les coûts de 85 % par rapport aux méthodes de laboratoire. Le produit a obtenu la certification GOST-R en Russie et est largement déployé dans les entreprises de transformation alimentaire d'Extrême-Orient.
Kwinbon a notamment développé une gamme complète de tests de détection des quinolones, comprenant des cartes de test mono-cible (limite de détection : 0,5 µg/kg), des bandelettes triples (détectant simultanément la ciprofloxacine, l'enrofloxacine et la danofloxacine) et des kits cinq cibles couvrant 23 dérivés de quinolones. Une technologie de lyophilisation avancée garantit la stabilité des bandelettes pendant 12 mois à des températures allant de -20 °C à 40 °C, ce qui les rend idéales pour le climat extrême de la Russie.
Un expert technique du Rosselkhoznadzor a déclaré : « Cet incident nous a incités à réévaluer l'intérêt stratégique des tests rapides. Les bandelettes de test à l'or colloïdal de Kwinbon ont intercepté avec succès trois lots de volailles contaminées par des antibiotiques lors d'applications pilotes sur les marchés agricoles de Sakhaline, prouvant ainsi leur fiabilité. » Les données montrent que les produits de l'entreprise sont désormais opérationnels dans plus de 200 sites de tests rapides en Russie, avec une capacité annuelle de test supérieure à 500 000 échantillons.
Face au durcissement de la réglementation mondiale sur les résidus de médicaments vétérinaires, Kwinbon renforce sa collaboration avec ses partenaires russes. Il prévoit notamment la création d'un laboratoire commun de sécurité alimentaire en Extrême-Orient afin de développer des solutions de détection rapide des quinolones émergentes. Les analystes du secteur soulignent que l'extension de ce modèle de « tests préventifs » permettra de relever les défis liés au respect des délais d'attente et de mettre en place de solides garanties techniques pour le commerce agricole dans le cadre de l'initiative Ceinture et Route.
Date de publication : 12 mai 2025