Récemment, le Bureau de surveillance du marché provincial du Zhejiang a organisé un échantillonnage des aliments et a détecté un certain nombre d'entreprises de production alimentaire vendant de l'anguille et de la brème non qualifiées, le principal problème étant les résidus de pesticides et de médicaments vétérinaires dépassant la norme, la plupart des résidus étant de l'enrofloxacine.
Il est entendu que l'enrofloxacine appartient à la classe des médicaments fluoroquinolones, une classe de médicaments antimicrobiens synthétiques à large spectre utilisés pour le traitement des infections cutanées, des infections respiratoires, etc., qui sont exclusives aux animaux.
L'ingestion de produits alimentaires contenant des concentrations excessives d'enrofloxacine peut provoquer des symptômes tels que des étourdissements, des maux de tête, des troubles du sommeil et des troubles gastro-intestinaux. Par conséquent, lors de l'achat et de la consommation de produits aquatiques tels que l'anguille et la brème, les consommateurs doivent privilégier les circuits de distribution habituels et vérifier la conformité des produits. Kwinbon lance des bandelettes de test rapide et des kits Elisa pour l'enrofloxacine, pour votre sécurité.
Date de publication : 05/08/2024