Récemment, le Bureau de supervision du marché du district de Dongcheng à Pékin a signalé un cas important concernant la sécurité alimentaire, et a mené avec succès une enquête et un traitement de l'infraction liée à la commercialisation de produits aquatiques contenant du vert malachite en quantité supérieure à la norme dans le magasin de la rue Jinbao à Dongcheng appartenant à la société Beijing Periodic Selection Information Technology Co.
Il semblerait que cette affaire ait été déclenchée par un contrôle de routine de la sécurité alimentaire effectué par le Bureau de surveillance du marché du district de Dongcheng. Lors de ce contrôle, les agents ont constaté la présence de résidus de vert de malachite et de son métabolite, le cryptochrome vert de malachite, à des concentrations supérieures aux normes autorisées dans des carassins vendus par le magasin Dongcheng Jinbao Street de la société Beijing Periodic Selection Information Technology Co. Le vert de malachite est un fongicide couramment utilisé en aquaculture, mais son utilisation dans les produits aquatiques est formellement interdite par l'État en raison de ses risques potentiels pour la santé humaine.
Après une enquête et des analyses approfondies, le Bureau de surveillance du marché du district de Dongcheng a confirmé que les résidus de vert de malachite présents dans les carpes crucian vendues par le magasin dépassaient les normes fixées par la Liste des médicaments et autres composés interdits pour les animaux destinés à la consommation. Ce comportement constitue non seulement une violation des dispositions pertinentes de la loi sur la sécurité alimentaire de la République populaire de Chine, mais représente également une grave menace pour la santé et la sécurité des consommateurs.
En réponse à cette infraction, le Bureau de surveillance du marché du district de Dongcheng a infligé une amende de 100 000 RMB et ordonné la confiscation des produits illicites au magasin Dongcheng Jinbao Street de la société Beijing Periodic Selection Information Technology Company Limited, conformément à la loi. Cette sanction souligne la tolérance zéro du Département de la surveillance du marché face aux infractions aux règles d'hygiène alimentaire et rappelle à la majorité des exploitants du secteur alimentaire l'importance de respecter scrupuleusement la législation et la réglementation en vigueur afin de garantir que les aliments vendus répondent aux normes nationales et aux exigences sanitaires des consommateurs.
Parallèlement, le Bureau de surveillance du marché du district de Dongcheng a profité de l'occasion pour diffuser un avertissement sanitaire aux consommateurs. Il leur a rappelé que lors de l'achat et de la consommation de produits aquatiques, il convient de privilégier les circuits de distribution officiels et les commerçants réputés, et d'éviter les produits d'origine inconnue ou de qualité douteuse. Enfin, il est essentiel de laver et de cuire correctement les produits aquatiques avant consommation afin de garantir leur sécurité et leur hygiène.
L'enquête menée dans cette affaire constitue non seulement une répression sévère de l'infraction, mais aussi un puissant levier pour le contrôle de la sécurité alimentaire. Le Bureau de surveillance du marché du district de Dongcheng continuera d'intensifier le contrôle de la sécurité alimentaire et de renforcer la supervision et l'inspection des opérateurs du secteur afin de garantir la stabilité du marché alimentaire et le respect des droits et intérêts légitimes des consommateurs.
La sécurité alimentaire est un enjeu majeur pour la santé et la sécurité des personnes, et requiert l'effort et l'attention de toute la société. Le Bureau de surveillance des marchés du district de Dongcheng invite les consommateurs et les professionnels du secteur alimentaire à collaborer pour garantir la sécurité alimentaire et créer un environnement de consommation saine et sécurisée.
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Date de publication : 6 novembre 2024