Récemment, le Bureau de surveillance du marché du district de Dongcheng à Beijing a signalé un cas important concernant la sécurité alimentaire, a enquêté avec succès et traité l'infraction d'exploitation d'aliments aquatiques contenant du vert malachite dépassant la norme dans le magasin de la rue Dongcheng Jinbao de Beijing Periodic Selection Information Technology Co.
Il semblerait que ce cas soit issu d'une inspection de routine par échantillonnage de sécurité alimentaire menée par le Bureau de surveillance du marché du district de Dongcheng. Lors de l'échantillonnage, les forces de l'ordre ont découvert des résidus de vert malachite et de son métabolite, le cryptochrome, dépassant les normes dans les carassins vendus par le magasin Dongcheng Jinbao Street de Beijing Periodic Selection Information Technology Co. Le vert malachite est un fongicide couramment utilisé en aquaculture, mais son utilisation dans les produits aquatiques a été explicitement interdite par l'État en raison de ses risques potentiels pour la santé humaine.
Après une enquête et des tests approfondis, le Bureau de surveillance du marché du district de Dongcheng a confirmé que les résidus de vert malachite présents dans les carassins vendus par le magasin dépassaient les normes fixées dans la Liste des médicaments et autres composés interdits chez les animaux destinés à l'alimentation. Ce comportement constituait non seulement une violation des dispositions pertinentes de la Loi sur la sécurité alimentaire de la République populaire de Chine, mais menaçait également gravement la santé et la sécurité des consommateurs.
Suite à cette infraction, le Bureau de surveillance du marché du district de Dongcheng a infligé une amende administrative de 100 000 RMB et la confiscation des produits illicites au magasin de la rue Dongcheng Jinbao de la Beijing Periodic Selection Information Technology Company Limited, conformément à la loi. Cette sanction illustre non seulement la tolérance zéro du Département de surveillance du marché envers les violations de la sécurité alimentaire, mais rappelle également à la majorité des opérateurs du secteur alimentaire qu'ils doivent se conformer strictement aux lois et réglementations en matière de sécurité alimentaire afin de garantir que les aliments vendus répondent aux normes nationales et aux besoins sanitaires des consommateurs.
Parallèlement, le Bureau de surveillance du marché du district de Dongcheng a également profité de l'occasion pour émettre un avertissement aux consommateurs concernant la sécurité alimentaire. Il leur a rappelé qu'ils devaient privilégier les circuits officiels et les commerçants réputés lors de l'achat et de la consommation de produits aquatiques, et éviter d'acheter des produits aquatiques d'origine inconnue ou de qualité douteuse. Par ailleurs, les consommateurs devaient également laver et cuire correctement les produits aquatiques avant consommation afin de garantir la sécurité et l'hygiène alimentaires.
L'enquête sur cette affaire constitue non seulement une répression sévère de cette infraction, mais aussi un puissant élan pour le contrôle de la sécurité alimentaire. Le Bureau de surveillance du marché du district de Dongcheng continuera de renforcer le contrôle de la sécurité alimentaire et la supervision et l'inspection des opérateurs du secteur alimentaire afin de garantir la stabilité du marché alimentaire et les droits et intérêts légitimes des consommateurs.
La sécurité alimentaire est un enjeu majeur pour la santé et la sécurité des personnes, et requiert les efforts et l'attention conjoints de toute la société. Le Bureau de surveillance du marché du district de Dongcheng appelle les consommateurs et les opérateurs du secteur alimentaire à collaborer pour créer un environnement de consommation alimentaire sûr, sécurisé et sain.
L'utilisation intensive d'antibiotiques dans l'élevage et l'aquaculture, tout en améliorant dans une certaine mesure la croissance et la survie des animaux, peut également entraîner des problèmes de résidus et de résistance aux antibiotiques. En fournissant des technologies et des produits de pointe en matière de tests d'antibiotiques, Kwinbon contribue à promouvoir une industrie agroalimentaire plus saine et plus durable. En renforçant la détection et le contrôle des résidus d'antibiotiques, le problème de l'abus d'antibiotiques et de la résistance aux antibiotiques peut être réduit, protégeant ainsi la santé des consommateurs et l'environnement.
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Date de publication : 6 novembre 2024