Ces dernières années, la qualité et la sécurité du thé ont suscité une attention croissante. Des résidus de pesticides dépassant les normes sont parfois observés, et le thé exporté vers l'UE est fréquemment signalé comme dépassant les normes.
Les pesticides sont utilisés pour prévenir les parasites et les maladies lors de la plantation de thé. Avec leur utilisation intensive, les effets négatifs des résidus de pesticides en quantité excessive, excessive, voire abusive, sur la santé humaine, l'environnement et le commerce extérieur deviennent de plus en plus évidents.
À l’heure actuelle, les méthodes de détection des résidus de pesticides dans le thé comprennent principalement la phase liquide, la phase gazeuse et la chromatographie liquide ultra-haute performance couplée à la spectrométrie de masse en tandem.
Bien que ces méthodes présentent une sensibilité et une précision de détection élevées, il est difficile de les populariser au niveau local en utilisant de grands instruments chromatographiques, ce qui n’est pas propice à une surveillance à grande échelle.
La méthode d'inhibition enzymatique utilisée pour le dépistage rapide sur site des résidus de pesticides est principalement utilisée pour la détection des résidus de pesticides organophosphorés et carbamates, qui sont fortement interférés par la matrice et présentent un taux de faux positifs élevé.
La carte de détection d'or colloïdal de Kwinbon adopte le principe de l'immunochromatographie par inhibition compétitive.
Les résidus de médicament dans l'échantillon sont extraits et combinés avec l'anticorps spécifique marqué à l'or colloïdal pour inhiber la combinaison de l'anticorps et de l'antigène sur la ligne de test (ligne T) dans la bandelette de test, ce qui entraîne un changement de couleur de la ligne de test.
Les résidus de pesticides dans les échantillons sont déterminés qualitativement en comparant la profondeur de couleur de la ligne de détection et de la ligne de contrôle (ligne C) par inspection visuelle ou interprétation instrumentale.
L'analyseur de sécurité alimentaire portable est un instrument intelligent basé sur des technologies de mesure, de contrôle et de systèmes embarqués.
Il se caractérise par une utilisation facile, une sensibilité de détection élevée, une vitesse élevée et une bonne stabilité, correspondant à la bande de détection rapide correspondante, peut aider les utilisateurs sur le terrain à détecter rapidement et avec précision les résidus de pesticides dans le thé.
Date de publication : 02/08/2023