Récemment, l'Administration de la supervision du marché de la province de Hainan a publié un avis concernant 13 lots d'aliments non conformes aux normes, ce qui a suscité une vive attention.
Selon l'avis, l'Administration de la surveillance du marché de la province de Hainan a découvert, lors d'un contrôle et d'un échantillonnage de la sécurité alimentaire, un lot de produits alimentaires non conformes aux normes de sécurité alimentaire. Parmi ces produits,furacillineUn métabolite a été détecté dans des moules vendues par le stand de fruits de mer Yazhen à Lingshui Xincun. Conformément à la réglementation en vigueur, la furazolidone est un médicament dont l'utilisation est interdite chez les animaux destinés à la consommation, tandis que le métabolite de la furacilline est une substance produite lors de son métabolisme. La consommation prolongée et importante de produits alimentaires contenant ce métabolite peut présenter des risques graves pour la santé.
Il est établi que la furazolidone est métabolisée chez les animaux en métabolites de furacilline, susceptibles de s'accumuler dans l'organisme humain et de provoquer divers effets indésirables. Parmi ceux-ci figurent nausées, vomissements, diarrhée, maux de tête, vertiges et autres symptômes, pouvant même, dans les cas les plus graves, mettre la vie en danger. Par conséquent, la détection de métabolites de furacilline dans les aliments ne satisfait pas aux exigences des normes de sécurité alimentaire.
Suite à la notification de la présence d'aliments non conformes, l'Administration provinciale de la supervision du marché de Hainan a demandé aux entreprises et aux opérateurs concernés de retirer immédiatement les produits des rayons, de procéder à leur rappel et de prendre les mesures correctives nécessaires. Parallèlement, elle renforcera le contrôle de la sécurité alimentaire afin de garantir que les aliments disponibles sur le marché respectent les normes nationales de sécurité et protègent la santé des consommateurs.
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Date de publication : 26 novembre 2024