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Le 1er septembre, CCTV Finance a révélé un excès de dioxyde de soufre dans les baies de goji. Selon l'analyse du rapport, le dépassement de la norme pourrait avoir deux causes : d'une part, les fabricants et les négociants de baies de goji chinoises utilisent du métabisulfite de sodium pour rehausser la couleur. D'autre part, la fumigation industrielle au soufre est utilisée. L'ajout ou le traitement par fumigation des baies de goji entraîne la formation de résidus de dioxyde de soufre.

枸杞

Conformément aux normes nationales de sécurité alimentaire en vigueur, les résidus de dioxyde de soufre présents dans le goji répondent aux exigences suivantes : GB 2760-2014, Norme nationale pour la sécurité alimentaire, Norme relative à l'utilisation des additifs alimentaires. Fruits frais traités en surface : limite d'utilisation : 0,05 g/kg ; fruits secs : limite d'utilisation : 0,1 g/kg.

Afin de répondre à la demande du marché en matière de tests, Kwinbon lance désormais un kit de test rapide de dioxyde de soufre pour protéger la sécurité alimentaire.

Kit de test rapide du dioxyde de soufre

快速检测试剂盒2

Avantages du produit

1) Temps de test court : environ 10 minutes ;

2) Ensemble de réactifs : le produit est équipé des consommables utilisés dans le test et peut être testé directement ;

3) Jugement intuitif des résultats : reconnaissables à l’œil nu ;

4) Fonctionnement simple : aucune formation particulière n'est requise, il suffit de suivre les instructions pour un fonctionnement simple, facile à former un processus standardisé.

Domaines d'application

Contrôle des sites de production, surveillance de la circulation et échantillonnage ; contrôle initial de la collecte des matières premières par les entreprises alimentaires ; auto-inspection et contrôle des produits dans les grands marchés de gros, les marchés de producteurs et les supermarchés ; achat et contrôle de la qualité par les entreprises de restauration et les cantines.

Date de publication : 6 septembre 2024