Comment Kwinbon contribue à la sécurité laitière mondiale grâce à des solutions de dépistage rapide
Pékin, Chine – À compter du 16 septembre 2025, la norme nationale chinoise de sécurité alimentaire relative au lait stérilisé (GB 25190-2010) interdira l’utilisation de lait reconstitué (à partir de lait en poudre) dans la production de lait stérilisé. Ces produits devront désormais être étiquetés « lait modifié » et non plus « lait pur », garantissant ainsi une information plus claire pour les consommateurs et des normes industrielles plus élevées. Cette révision vise à améliorer la qualité des produits, à s’aligner sur les normes internationales et à promouvoir une croissance durable du secteur laitier chinois.
Contexte : Pourquoi ce changement ?
Le lait stérilisé (par exemple, le lait UHT) domine le marché chinois du lait liquide. Auparavant, certains fabricants utilisaient du lait reconstitué dans leurs produits « lait pur », ce qui nuisait à leur authenticité et à leur valeur nutritionnelle. La Chine est désormais un leader mondial dans ce domaine.lait cruEn matière de production, la nouvelle norme privilégie les ingrédients frais et de haute qualité :
Lait stérilisé: Doit utiliser du lait cru à 100 % (vache/brebis) et subir un traitement à ultra-haute température ou en autoclave.
Lait reconstitué: Désormais classé comme « lait modifié » s'il contient des ingrédients à base de lait en poudre.
Lait pasteuriséFabriqué exclusivement à partir de lait cru par pasteurisation à basse température, ce qui permet de conserver davantage de nutriments bioactifs.
Impact sur l'industrie : Amélioration de la transparence et de la qualité
Cette politique renforce l'engagement de la Chine en faveur de l'excellence laitière :
Clarté pour le consommateurLes consommateurs peuvent facilement identifier le véritable « lait pur » sans avoir à déchiffrer les listes d'ingrédients.
Valeur nutritionnelleLes produits à base de lait cru offrent une biodisponibilité supérieure des protéines, de la lactoferrine et des immunoglobulines par rapport aux alternatives reconstituées.
Amélioration de la chaîne d'approvisionnementLes producteurs laitiers doivent investir dans l'approvisionnement en lait cru et la logistique de la chaîne du froid, favorisant ainsi l'innovation à l'échelle de l'industrie.
Avec plus de 2 millions d'entreprises liées au secteur laitier en Chine (données de Tianyancha), dont 3 800 nouvelles inscriptions en 2025, cette norme accélère la consolidation et la concurrence axée sur la qualité.
Rôle de Kwinbon : Garantir la conformité et la sécurité
En tant que fournisseur de premier plan de bandelettes de test rapide et de kits ELISA, Kwinbon permet aux producteurs laitiers et aux organismes de réglementation de se conformer à ces normes en constante évolution. Nos solutions comprennent :
Tests d'authenticité du lait cru: Détecter les adultérants (par exemple, les composants du lait reconstitué) dans les approvisionnements en lait cru.
Analyses des composants nutritionnelsQuantifier les indicateurs clés comme la lactoferrine, la β-lactoglobuline et la furosine pour vérifier la fraîcheur et la conservation des nutriments.
Dépistage des agents pathogènes: S'assurer que les produits répondent aux normes de sécurité (par exemple, le taux de réussite des tests du lait cru en Chine était de 99,96 % en 2024).
Ces outils permettent un contrôle qualité en temps réel, de la ferme à l'assiette, aidant ainsi les fabricants à adopter des pratiques conformes tout en maintenant une rentabilité optimale.
Implications mondiales : un référentiel pour l'intégrité des produits laitiers
La décision de la Chine reflète une tendance mondiale vers un étiquetage transparent et une montée en gamme des produits laitiers. Pour ses partenaires internationaux, Kwinbon propose :
Plateformes de test localiséesKits sur mesure pour répondre aux exigences de conformité régionales (par exemple, normes ISO, FDA ou GB).
Solutions de surveillance de routine: Aider les exportateurs à vérifier l'éligibilité de leurs produits aux marchés chinois.
Perspectives d'avenir : Consommation durable de produits laitiers
Conformément aux recommandations nutritionnelles chinoises (2022), la consommation quotidienne de produits laitiers (300 à 500 ml) demeure essentielle à la santé publique. Cette nouvelle norme renforce la confiance dans les produits nationaux et pourrait potentiellement accroître leur consommation, qui ne représente actuellement qu'un tiers de la moyenne mondiale par habitant.
Avis d'expert:
« Cette politique clarifie l’identité du lait pur, incitant les acteurs du secteur à privilégier la qualité du lait cru et la résilience de la chaîne d’approvisionnement », note le professeur Zhu Yi, de l’Université agricole de Chine.
L'engagement de Kwinbon:
Nous sommes prêts à accompagner les acteurs de la filière laitière du monde entier grâce à des technologies de test agiles et précises qui favorisent la confiance et la conformité. Face à l'évolution des normes, nos innovations garantissent un accès permanent à la qualité et à la sécurité.
À propos de Kwinbon:
Kwinbon est spécialisée dans les solutions de diagnostic rapide, notamment les bandelettes de test et les kits ELISA pour la sécurité alimentaire, la surveillance environnementale et les applications cliniques. Nos produits sont utilisés par des clients dans plus de 50 pays, et nous sommes animés par l'excellence et la vision d'un monde en meilleure santé.
Apprendre encore plus:https://www.kwinbonbio.com/
Pour les partenariats :product@kwinbon.com
Date de publication : 26 août 2025