Comment Kwinbon soutient la sécurité laitière mondiale grâce à des solutions de tests rapides
Pékin, Chine – Depuis le 16 septembre 2025, la norme nationale chinoise de sécurité alimentaire pour le lait stérilisé (GB 25190-2010) mise à jour interdit l'utilisation de lait reconstitué (à partir de lait en poudre) dans la production de lait stérilisé. Ces produits doivent désormais être étiquetés comme « lait modifié » plutôt que « lait pur », garantissant ainsi une information plus claire aux consommateurs et des normes industrielles plus strictes. Cette révision vise à améliorer la qualité des produits, à les aligner sur les normes mondiales et à promouvoir une croissance durable du secteur laitier chinois.
Contexte : Pourquoi ce changement ?
Le lait stérilisé (par exemple, le lait UHT) domine le marché chinois du lait liquide. Auparavant, certains fabricants utilisaient du lait reconstitué dans leurs produits « lait pur », ce qui obscurcissait l'authenticité et la valeur nutritionnelle. La Chine est désormais un leader mondial dans ce domaine.lait cruproduction, la nouvelle norme privilégie les ingrédients frais et de haute qualité :
Lait stérilisé:Doit utiliser du lait 100 % cru (vache/brebis) et subir un traitement à ultra-haute température ou en autoclave.
Lait reconstitué:Désormais classé comme « lait modifié » s'il contient des ingrédients à base de lait en poudre.
Lait pasteurisé:Fabriqué uniquement à partir de lait cru via une pasteurisation à basse température, conservant davantage de nutriments bioactifs.
Impact sur l'industrie : transparence et progrès de la qualité
Cette politique renforce l’engagement de la Chine en faveur de l’excellence laitière :
Clarté du consommateur:Les acheteurs peuvent facilement identifier le véritable « lait pur » sans déchiffrer les listes d’ingrédients.
Valeur nutritionnelle:Les produits à base de lait cru offrent une biodisponibilité supérieure des protéines, de la lactoferrine et des immunoglobulines par rapport aux alternatives reconstituées.
Mise à niveau de la chaîne d'approvisionnement:Les producteurs laitiers doivent investir dans l’approvisionnement en lait cru et dans la logistique de la chaîne du froid, favorisant ainsi l’innovation à l’échelle du secteur.
Avec plus de 2 millions d'entreprises liées aux produits laitiers en Chine (données Tianyancha), dont 3 800 nouvelles inscriptions en 2025, la norme accélère la consolidation et la concurrence axée sur la qualité.
Le rôle de Kwinbon : garantir la conformité et la sécurité
En tant que fournisseur leader de bandelettes de test rapide et de kits ELISA, Kwinbon permet aux producteurs laitiers et aux autorités de réglementation de se conformer à ces normes en constante évolution. Nos solutions comprennent :
Tests d'authenticité du lait cru:Détecter les adultérants (par exemple, les composants du lait reconstitué) dans les réserves de lait cru.
Dosages des composants nutritionnels:Quantifiez les indicateurs clés tels que la lactoferrine, la β-lactoglobuline et la furosine pour vérifier la fraîcheur et la rétention des nutriments.
Dépistage des agents pathogènes:Assurer que les produits répondent aux critères de sécurité (par exemple, le taux de réussite des tests de lait cru en Chine de 99,96 % en 2024).
Ces outils permettent un contrôle qualité en temps réel de la ferme à la table, aidant les fabricants à passer à des pratiques conformes tout en maintenant la rentabilité.
Implications mondiales : une référence pour l’intégrité des produits laitiers
La démarche chinoise reflète une tendance mondiale vers un étiquetage transparent et une premiumisation des produits laitiers. Kwinbon propose aux partenaires internationaux :
Plateformes de test localisées:Kits sur mesure pour les besoins de conformité régionaux (par exemple, normes ISO, FDA ou GB).
Solutions de surveillance de routine:Aider les exportateurs à vérifier l’éligibilité des produits pour les marchés chinois.
Perspectives d'avenir : consommation durable de produits laitiers
Selon les recommandations alimentaires chinoises (2022), la consommation quotidienne recommandée de produits laitiers (300 à 500 ml) reste essentielle à la santé publique. Cette nouvelle norme renforce la confiance dans les produits nationaux, ce qui pourrait accroître la consommation, qui ne représente actuellement qu'un tiers de la moyenne mondiale par habitant.
Avis d'expert:
« Cette politique clarifie l'identité du lait pur, poussant les acteurs de l'industrie à donner la priorité à la qualité du lait cru et à la résilience de la chaîne d'approvisionnement », note le professeur Zhu Yi, de l'Université agricole de Chine.
L'engagement de Kwinbon:
Nous sommes prêts à accompagner les acteurs du secteur laitier du monde entier grâce à des technologies de test agiles et précises qui favorisent la confiance et la conformité. Face à l'évolution des normes, nos innovations garantissent qualité et sécurité.
À propos de Kwinbon:
Kwinbon est spécialisé dans les solutions de diagnostic rapide, notamment les bandelettes de test et les kits ELISA pour la sécurité alimentaire, la surveillance environnementale et l'usage clinique. Nos produits sont utilisés par des clients dans plus de 50 pays, animés par l'excellence et une vision pour un monde plus sain.
Apprendre encore plus:https://www.kwinbonbio.com/
Pour les partenariats :product@kwinbon.com
Date de publication : 26 août 2025