Yn 'e lêste jierren, mei de rappe ûntwikkeling fan akwakultuer, binne wetterprodukten ûnmisbere yngrediïnten wurden op itenstafels. Oandreaun troch it stribjen nei hege opbringsten en lege kosten, bliuwe guon boeren lykwols yllegaal gebrûk meitsje fan bistedoktersmiddels. In resint Nasjonaal Rapport oer Residuen fan Veterinêre Drugs yn Wetterprodukten út 2024, útjûn troch it Nasjonaal Sintrum foar Tafersjoch en Ynspeksje fan Food Quality and Safety, lit sjen dat acht kategoryen wetterprodukten signifikant hegere deteksjetariven fan ferbeane bistedoktersmiddels sjen litte yn ferliking mei oaren, wat wiidfersprate soargen by konsuminten wekket.
I. Risikolist: Wêrom binne dizze 8 wetterprodukten heechrisiko?
Op basis fan lanlike testgegevens fan 3.000 batches fan akwatyske produkten, wurde de folgjende kategoryen identifisearre as heechrisiko fanwegen lânboupraktiken, sykteresistinsjebehoeften en oare faktoaren:
- Kweekte baars/forel:Detektearremalachytgrienen nitrofuran metaboliten
- Garnalen (garnalen, Kuruma garnalen):15% oerskridingssifer fanenrofloxacin
- Skulpdieren (oesters, sint-jakobsschelpen):Dûbele risiko's fan swiere metalen enchloramfenikol
- Sêft-skildpadden:Ferbeane groeihormonen ûntdutsen
- Stierkikkerts:Promininte residuen fan furazolidonmetaboliten
- Ielen:Faak ferburgen gebrûk fan malachytgrien
- Ielen (Eksportrelatearre):Meardere rapporten oer bûtenlânske oerskridingen fan sulfonamide-limyts
- Tilapia:Nij antibiotika florfenicol ûntdutsen
It rapport jout oan dat hege-tichtens lânboupraktiken dizze soarten gefoelich meitsje foar sykten, wêrtroch guon boeren yllegaal ferbeane medisinen brûke foar sykteprevinsje of groeibefoardering. Sokke medisinen hawwe faak in hege toksisiteit en minne ôfbrekberens.
II. Gefaren foar de sûnens: Hoe bedrige ferbeane bistedoktersmiddels de sûnens?
Karsinogene en teratogene risiko's
Malachytgrien wurdt troch IARC klassifisearre as in karsinogeen fan groep 2B; nitrofuranmetaboliten kinne DNA beskeadigje.
- Krisis fan antibiotikaresistinsje
Lange termyn gebrûk fan lege doses antibiotika kin medisynresistente baktearjes kweke, wêrtroch't de effektiviteit fan 'e takomstige behanneling ferminderet.
- Lever- en niertoksisiteit
Tefolle chloramphenicol of sulfonamiden ferswakje metabolike funksjes.
- Untwikkelingsrisiko's by bern
Hormonale medisinen kinne it endokrine systeem fersteure, wat ynfloed hat op 'e ûntwikkeling fan jonge bern.
III. Ynsjoch yn 'e sektor út autoritative testen
Hichtepunten fan testgegevens fan 2024:
Bulkprodukten fan 'e boeremerkhie in 4 kear hegere deteksjepersintaazje foar ferbeane drugs (8,7%) asfoarferpakte produkten fan 'e supermerk(2,1%).
Deteksjetariven namen mei 40% ta tidenssimmerfanwegen ferhege drugsgebrûk yn syktegefoelige seizoenen.
Trochbraken yn rappe testenKolloïdaal goud immunochromatografy screent no 6 faak ferbeane medisinen binnen 30 minuten, wat helpt by grassroots-regeling.
IV. Gids foar selsbeskerming fan konsuminten: Seleksjestrategy yn 4 stappen
Ferifiearje "Dûbele sertifikaasjes"
Kontrolearje op"Sertifikaat foar dierenkarantêne"en"Rapport oer wetterkwaliteitstest"op ferpakking.
Jou prioriteit oan produkten mei QR-koades dy't werom te bringen binne nei lânboulokaasjes en medisynregisters.
Fertochte eigenskippen opspoare
Swarte plakken op garnalen of donkerreade kieuwen yn fisken kinne wize op drugsmisbrûk.
Te stevich of net-kookjend fleis kin in sinjaal wêze fan formaldehydebehanneling.
Tips foar tarieding foar it koken
Week skulpdieren 2 oeren yn sâlt wetter om gifstoffen te ferwiderjen.
Ferwiderje fiskorganen/kieuwen om 70%+ fetoplosbere medisynresten te eliminearjen.
Dokumint foar klachten
Bewarje fakturen en produktfoarbylden.
Fertochte problemen kinne rapportearre wurde oan CMA-sertifisearre laboratoaria (bygelyks lokale kwaliteitsynspeksje-ynstituten).
V. Eksperts roppe op: Bou in folslein regeljouwingssysteem
Undersykers fan 'e Sineeske Akademy foar Fiskerijwittenskippen beklamje dat it oanpakken fan medisynresiduen gearwurking fan meardere belanghawwenden fereasket:
Kontrôle oan 'e foarkant:Stel in "wite list" op foar medisinen foar akwakultuer; befoarderje krûdealternativen.
Proses folgje:Meitsje digitale logboeken fan drugsgebrûk (tiid/dosering) ferplicht foar pleatsen.
Strange straffen:Hânthavenje libbenslange yndustryferbod op oertreders.
Pleatsingstiid: 1 april 2025