Dana 24. listopada 2024., Europska unija (EU) hitno je obavijestila o seriji proizvoda od jaja izvezenih iz Kine u Europu zbog otkrivanja zabranjenog antibiotika enrofloksacina u prekomjernim količinama. Ova serija problematičnih proizvoda pogodila je deset europskih zemalja, uključujući Belgiju, Hrvatsku, Finsku, Francusku, Njemačku, Irsku, Norvešku, Poljsku, Španjolsku i Švedsku. Ovaj incident ne samo da je kineskim izvoznim poduzećima donio velike gubitke, već je i ponovno doveo u pitanje međunarodno tržište u pogledu sigurnosti hrane u Kini.
Doznaje se da su inspektori tijekom rutinske inspekcije Sustava brzog uzbunjivanja EU za kategorije hrane i hrane za životinje utvrdili da ova serija proizvoda od jaja izvezenih u EU sadrži prekomjerne količine enrofloksacina. Enrofloksacin je antibiotik koji se često koristi u peradarstvu, uglavnom za liječenje bakterijskih infekcija kod peradi, ali je u nizu zemalja izričito zabranjena njegova upotreba u poljoprivrednoj industriji zbog potencijalne prijetnje ljudskom zdravlju, posebno problema otpornosti koji se može pojaviti.
Ovaj incident nije izoliran slučaj, već je 2020. godine Outlook Weekly proveo dubinsku istragu o onečišćenju antibioticima u slivu rijeke Jangce. Rezultati istrage bili su šokantni, među trudnicama i djecom testiranima u regiji delte rijeke Jangce, oko 80 posto uzoraka dječjeg urina otkriveno je s veterinarskim antibiotskim sastojcima. Ono što se odražava iza ove brojke jest raširena zlouporaba antibiotika u poljoprivrednoj industriji.
Ministarstvo poljoprivrede i ruralnog razvoja (MAFRD) već je dugo formuliralo strogi program praćenja ostataka veterinarskih lijekova, koji zahtijeva strogu kontrolu ostataka veterinarskih lijekova u jajima. Međutim, u stvarnom procesu provedbe, neki poljoprivrednici i dalje koriste zabranjene antibiotike kršeći zakon kako bi maksimizirali profit. Ove neusklađene prakse na kraju su dovele do ovog incidenta s vraćanjem izvezenih jaja.
Ovaj incident ne samo da je narušio imidž i kredibilitet kineske hrane na međunarodnom tržištu, već je i izazvao zabrinutost javnosti oko sigurnosti hrane. Kako bi se zaštitila sigurnost hrane, nadležna tijela trebala bi pojačati nadzor i provoditi strogu kontrolu nad upotrebom antibiotika u poljoprivrednoj industriji kako bi se osiguralo da prehrambeni proizvodi ne sadrže zabranjene antibiotike. U međuvremenu, potrošači bi također trebali obratiti pozornost na provjeru označavanja proizvoda i informacija o certifikaciji prilikom kupnje hrane te birati sigurnu i pouzdanu hranu.
Zaključno, problem sigurnosti hrane uzrokovan prekomjernom upotrebom antibiotika ne smije se zanemariti. Nadležna tijela trebala bi pojačati svoje napore nadzora i testiranja kako bi osigurala da sadržaj antibiotika u hrani bude u skladu s nacionalnim standardima i propisima. U međuvremenu, potrošači bi također trebali podići svoju svijest o sigurnosti hrane i birati sigurnu i zdravu hranu.
Vrijeme objave: 31. listopada 2024.