U vrućim, vlažnim ili drugim okruženjima hrana je sklona plijesni.Glavni krivac je plijesan.Plijesnivi dio koji vidimo zapravo je dio gdje je micelij plijesni potpuno razvijen i formiran, što je rezultat "zrelosti".A u blizini pljesnive hrane bilo je mnogo nevidljivih...
Čitaj više