Í heitu, röku eða öðru umhverfi er matur viðkvæmur fyrir myglu.Aðal sökudólgurinn er mygla.Myglasti hlutinn sem við sjáum er í raun sá hluti þar sem mycelium myglunnar er alveg þróað og myndað, sem er afleiðing af "þroska".Og í grennd við myglaðan mat hafa verið margir ósýnilegir...
Lestu meira