Ipari hírek
-
Kína új nemzeti szabványa a csecsemőtápszer-tejporra
2021-ben hazám anyatej-helyettesítő tápszer-importja éves szinten 22,1%-kal csökken, ami a második egymást követő év a visszaesés.A fogyasztók egyre jobban elismerik a hazai csecsemőtápszer por minőségét és biztonságosságát.2021 márciusa óta az Országos Egészségügyi és Orvosi Bizottság...Olvass tovább -
Tudsz az ochratoxin A-ról?
Forró, párás vagy más környezetben az élelmiszer hajlamos a penészre.A fő bűnös a penész.A penészes rész, amit látunk, tulajdonképpen az a rész, ahol a penészgomba micéliuma teljesen kifejlődött és kialakul, ami az „érettség” eredménye.A penészes ételek közelében pedig sok láthatatlan...Olvass tovább -
Miért teszteljük az antibiotikumokat a tejben?
Miért teszteljük az antibiotikumokat a tejben?Manapság sokan aggódnak az antibiotikumok haszonállat- és élelmiszer-ellátása miatt.Fontos tudni, hogy a tejtermelők nagyon törődnek azzal, hogy teje biztonságos és antibiotikum-mentes legyen.De, akárcsak az emberek, a tehenek is megbetegednek, és szükségük van...Olvass tovább -
Szűrési módszerek az antibiotikumok vizsgálatához a tejiparban
Szűrési módszerek az antibiotikum-teszthez a tejiparban Két fő egészségügyi és biztonsági probléma övezi a tej antibiotikus szennyezettségét.Az antibiotikumot tartalmazó termékek érzékenységet és allergiás reakciókat okozhatnak emberben. A tej és tejtermékek rendszeres fogyasztása...Olvass tovább
