Az antimikrobiális rezisztencia (AMR) egy csendes világjárvány, amely a globális egészségügyet fenyegeti. A WHO szerint az AMR-hez köthető halálesetek száma 2050-re elérheti az évi 10 milliót, ha nem ellenőrzik. Míg a humán orvostudományban gyakran hangsúlyozzák a túlzott használatot,a tápláléklánc kritikus átviteli útvonal– és az antibiotikum-maradványok szigorú ellenőrzése az elsődleges védelmi vonalunk.
Miért az élelmiszerbiztonság a kulcs az AMR elleni küzdelemben?
Az állattenyésztésben és akvakultúrában használt antibiotikumok maradványokat hagyhatnak a húsban, a tejben, a tojásban és a mézben. Ezen szennyezett élelmiszerek fogyasztása alacsony dózisú antibiotikumoknak teszi ki a fogyasztókat, ami felgyorsítja a gyógyszerrezisztens baktériumok kialakulását az emberi bélrendszerben. Ezek a rezisztens kórokozók elterjedhetnek a közösségekben, veszélyeztetve az életmentő kezelések hatékonyságát. Az olyan szabályozó testületek, mint az FDA, az EFSA és a Codex Alimentarius szigorú előírásokat vezettek be.Maximális maradékanyag-határértékek (MRL-ek), de a betartatás a pontos, skálázható észlelésen múlik.
A monitoring hiánya: Kihívások a globális élelmiszer-ellátási láncokban
Sok régióban nincs hozzáférés a következőkhöz:
Speciális szűrőeszközök:A gyorstesztek gyakran nem érzékenyek az új generációs antibiotikumokra.
Nagy áteresztőképességű megerősítés:A laboratóriumok nehezen boldogulnak a költséges és lassú LC-MS/MS módszerekkel.
Átfogó panelek:Az antibiotikum-használat fejlődése több szermaradvány-elemzést igényel.
Ez holttereket hoz létre, ahol nem megfelelő termékek kerülnek piacra, ami fokozza az antimikrobiális rezisztencia kockázatát.
Kwinbon megoldásai: Precíziós érzékelés a biztonságosabb élelmiszer-jövőért
A Beijing Kwinbonnál élvonalbeli érzékelő rendszereket fejlesztünk ezen hiányosságok áthidalására:
Kwinbon RapidTesztKészletek:Több mint 100 antibiotikum (β-laktámok, szulfonamidok, tetraciklinek stb.) helyszíni vizsgálatának eredményeit szállítsa 15 perc alatt, megfelelve az EU/USA MRL-eknek. Ideális gazdaságok és feldolgozóüzemek számára.
Automatizált HPLC/LC-MS platformok:Nagy áteresztőképességű, megerősítő elemzés 95%-nál nagyobb pontossággal, amely 30%-kal csökkenti a laboratóriumi működési költségeket a hagyományos rendszerekhez képest.
Testreszabott többmaradékos panelek:Célzott régióspecifikus antibiotikum-használati minták (pl. nitrofuránok Ázsiában, fluorokinolonok Amerikában).
A tejtermék-export védelme – esettanulmány
Egy vezető ázsiai tejtermék-exportőr bevezetteKwinbon béta-laktám és tetraciklin gyorstesztek23 gyűjtőhelyen. Eredmény:
Maradékanyagokkal kapcsolatos nemmegfelelőségi esetek ↓ 82% 6 hónapon belül
Nulla antimikrobiális rezisztenciával kapcsolatos export elutasítás 2024-ben
Éves tesztelési költségmegtakarítás: ~420 000 USD
A továbblépés útja: Integrált monitorozás, az AMR lánc megszakítása
A proaktív szermaradvány-ellenőrzés nem csupán a szabályozási megfelelés – globális egészségügyi kötelesség. Ahogy az FAO hangsúlyozza: „Az élelmiszer-értéklánc teljes felügyelete nem képezheti vita tárgyát az antimikrobiális rezisztencia megfékezése érdekében.”
Partnerség a Precisionnel
A Beijing Kwinbon a következőkkel ruházza fel a gazdaságokat, feldolgozókat és laboratóriumokat:
✅Jövőbiztos technológia:Alkalmazható az új MRL-ekhez és az újonnan megjelenő szennyező anyagokhoz
✅Teljes körű munkafolyamat:A szűréstől a hitelesített megerősítésig
✅Globális megfelelőség:ISO 17025, FDA BAM és EU 37/2010 szabványok szerint validált megoldások
A fogyasztók védelme, a kereskedelem biztosítása és az antimikrobiális rezisztencia elleni küzdelem tudományosan megalapozott szermaradvány-monitorozás révén.Lépjen kapcsolatba a Kwinbonnal még ma, hogy rugalmas élelmiszer-biztonsági ökoszisztémát építhessen.
Közzététel ideje: 2025. június 18.