-
Spajanje međunarodnih konferencija o analizi hormona i ostataka veterinarskih lijekova: Beijing Kwinbon pridružuje se događaju
Od 3. do 6. lipnja 2025. održan je značajan događaj u području međunarodne analize rezidua - službeno su se spojili Europska konferencija o reziduama (EuroResidue) i Međunarodni simpozij o analizi rezidua hormona i veterinarskih lijekova (VDRA), a održali su se u NH Belfo...Pročitajte više -
Tehnologija brzog otkrivanja: Budućnost osiguravanja sigurnosti hrane u brzom lancu opskrbe
U današnjoj globaliziranoj prehrambenoj industriji, osiguranje sigurnosti i kvalitete u složenim lancima opskrbe predstavlja veliki izazov. S rastućom potražnjom potrošača za transparentnošću i regulatornim tijelima koja provode strože standarde, potreba za brzim i pouzdanim tehnologijama detekcije...Pročitajte više -
Od farme do stola: Kako blockchain i testiranje sigurnosti hrane mogu poboljšati transparentnost
U današnjem globaliziranom lancu opskrbe hranom, osiguranje sigurnosti i sljedivosti važnije je nego ikad. Potrošači zahtijevaju transparentnost o tome odakle dolazi njihova hrana, kako je proizvedena i zadovoljava li sigurnosne standarde. Blockchain tehnologija, u kombinaciji s naprednim...Pročitajte više -
Globalno istraživanje kvalitete hrane kojoj istječe rok trajanja: Jesu li mikrobni pokazatelji još uvijek u skladu s međunarodnim sigurnosnim standardima?
U kontekstu sve većeg globalnog otpada od hrane, hrana kojoj je rok trajanja blizu isteka postala je popularan izbor za potrošače u Europi, Americi, Aziji i drugim regijama zbog svoje isplativosti. Međutim, kako se rok trajanja hrane približava, povećava li se rizik od mikrobne kontaminacije...Pročitajte više -
Isplative alternative laboratorijskom testiranju: Kada odabrati brze trake u odnosu na ELISA komplete u globalnoj sigurnosti hrane
Sigurnost hrane ključna je briga u globalnim lancima opskrbe. Ostaci poput antibiotika u mliječnim proizvodima ili prekomjerne količine pesticida u voću i povrću mogu izazvati međunarodne trgovinske sporove ili rizike za zdravlje potrošača. Dok tradicionalne metode laboratorijskog ispitivanja (npr. HPLC...Pročitajte više -
Tehnologija brzog testiranja koloidnog zlata jača obranu sigurnosti hrane: Kinesko-ruska suradnja u detekciji rješava izazove s ostacima antibiotika
Južno-Sahalinsk, 21. travnja (INTERFAX) – Ruska Federalna služba za veterinarski i fitosanitarni nadzor (Rosselkhoznadzor) danas je objavila da jaja uvezena iz Krasnojarskog kraja u supermarkete u Južno-Sahalinu sadrže prekomjerne razine kinolonskih antibi...Pročitajte više -
Razotkriven mit: Zašto ELISA testovi nadmašuju tradicionalne metode u testiranju mliječnih proizvoda
Mliječna industrija dugo se oslanjala na tradicionalne metode ispitivanja - poput mikrobnog uzgoja, kemijske titracije i kromatografije - kako bi osigurala sigurnost i kvalitetu proizvoda. Međutim, te pristupe sve više dovode u pitanje moderne tehnologije, posebno En...Pročitajte više -
Zaštita sigurnosti hrane: Kada se Praznik rada susreće s brzim testiranjem hrane
Međunarodni praznik rada slavi predanost radnika, a u prehrambenoj industriji bezbrojni stručnjaci neumorno rade kako bi zaštitili sigurnost onoga što nam je "na vrhu jezika". Od farme do stola, od prerade sirovina do isporuke gotovog proizvoda, sve...Pročitajte više -
Uskrs i sigurnost hrane: Tisućljetni ritual zaštite života
Na uskrsno jutro na stoljetnoj europskoj farmi, farmer Hans skenira kod za sljedivost na jajetu svojim pametnim telefonom. Na ekranu se odmah prikazuje formula hrane za kokoš i podaci o cijepljenju. Ova fuzija moderne tehnologije i tradicionalnog slavlja...Pročitajte više -
Ostaci pesticida ≠ Nesigurno! Stručnjaci dešifriraju ključnu razliku između "otkrivanja" i "prekoračenja standarda"
U području sigurnosti hrane, pojam "ostaci pesticida" stalno izaziva zabrinutost javnosti. Kada medijska izvješća otkriju ostatke pesticida pronađene u povrću određene marke, odjeljci za komentare preplavljeni su paničnim oznakama poput "toksični proizvod". Ova zabluda...Pročitajte više -
Podrijetlo festivala Qingming: Milenijska tapiserija prirode i kulture
Festival Qingming, koji se slavi kao Dan čišćenja grobova ili Festival hladne hrane, spada među četiri najveća tradicionalna kineska festivala uz Proljetni festival, Festival zmajevih čamaca i Festival sredine jeseni. Više od pukog obilježavanja, on isprepliće astronomiju, poljoprivredu...Pročitajte više -
Ovih 8 vrsta vodenih proizvoda najvjerojatnije sadrže zabranjene veterinarske lijekove! Vodič koji morate pročitati s autoritativnim izvješćima o ispitivanjima
Posljednjih godina, s brzim razvojem akvakulture, vodeni proizvodi postali su neizostavni sastojci na blagovaonskim stolovima. Međutim, vođeni težnjom za visokim prinosima i niskim troškovima, neki poljoprivrednici i dalje ilegalno koriste veterinarske lijekove. Nedavni nacionalni...Pročitajte više