termék

A folsav egy pteridinből, p-aminobenzoesavból és glutaminsavból álló vegyület. Vízben oldódó B-vitamin. A folsav fontos táplálkozási szerepet játszik az emberi szervezetben: a folsav hiánya makrocita anémiát és leukopéniát okozhat, valamint fizikai gyengeséget, ingerlékenységet, étvágytalanságot és pszichiátriai tüneteket okozhat. Ezenkívül a folsav különösen fontos a terhes nők számára. A folsav hiánya a terhesség első három hónapjában magzati velőcső-fejlődési rendellenességekhez vezethet, ezáltal növelve a hasadékos magzatok és az anencefália előfordulását.

Minta

Tej, tejpor, gabonafélék (rizs, köles, kukorica, szójabab, liszt)

Kimutatási határ

Tej: 1 μg/100 g

Tejpor: 10 μg/100 g

Gabonafélék: 10 μg/100 g

Vizsgálati idő

45 perc

Tárolás

2-8°C