Cos'è il "Cimbuterolo"? Quali sono i suoi usi?
Il nome scientifico del clenbuterolo è in realtà "agonista del recettore beta-surrenale", un tipo di ormone recettoriale. Sia la ractopamina che il cimaterolo sono comunemente noti come "clenbuterolo".
Yan Zonghai, direttore del Centro Antiveleni Clinico del Chang Gung Memorial Hospital, ha affermato che sia il sibutrolo che la ractopamina sono "ormoni recettoriali beta". I recettori beta sono un termine generico che include molti tipi di composti. Alcuni di essi possono essere utilizzati come medicinali, come i farmaci per l'asma; altri vengono aggiunti ai mangimi, come la ractopamina, che può accelerare la decomposizione dei grassi e far crescere più carne magra nei suini, vendendola quindi a un prezzo migliore.
Tuttavia, nel 2012, l'ormone beta-recettore è stato dichiarato un farmaco la cui produzione, distribuzione, importazione, esportazione, vendita o esposizione sono vietate. Pertanto, secondo gli standard sui residui di farmaci per animali domestici, il Cimbuterolo è un prodotto non rilevabile.
Prevenire i danni del clenbuterolo: come proteggersi dal clenbuterolo?
Poiché il clenbuterolo si accumula facilmente negli organi interni degli animali, si consiglia di mangiare il meno possibile fegato di maiale, polmoni, lombo di maiale (reni di maiale) e altre parti e di bere più acqua per accelerare il metabolismo corporeo.
Yang Dengjie, direttore dell'Istituto di Sicurezza Alimentare e Valutazione dei Rischi per la Salute dell'Università Yangming Jiaotong, ha affermato che, sebbene il clenbuterolo non possa essere eliminato tramite riscaldamento, la sostanza è idrosolubile e la quantità residua può essere ridotta immergendola in acqua, passandola in acqua, ecc., e si consiglia di eliminarla tramite riscaldamento. Dopo aver acquistato la carne, lavatela leggermente e sbollentatela, sperando di rimuovere parte del clenbuterolo.
Data di pubblicazione: 23 febbraio 2024