жаңалықтар

I. Тәуекелдер тізімі: Неліктен бұл 8 су өнімдері жоғары қауіпті?

Су өнімдерінің 3000 топтамасынан алынған жалпы ұлттық сынақ деректеріне сүйене отырып, келесі санаттар ауылшаруашылық тәжірибесіне, ауруларға төзімділік қажеттіліктеріне және басқа факторларға байланысты жоғары қауіпті деп анықталған:

1. Шаруашылықтағы алабұға/форель:Анықталдымалахит жасылжәне нитрофуран метаболиттері
2. Асшаяндар (шаяндар, Курума асшаяндары):15%-дан асып кету көрсеткішіэнрофлоксацин
3. Моллюстер (острицалар, балықтар):Ауыр металдардың қосарлы тәуекелдері жәнелевомицетин
4. Жұмсақ қабықты тасбақалар:Тыйым салынған өсу гормондары анықталды
5. Бұқалар:Фуразолидон метаболиттерінің көрнекті қалдықтары
6. Жыланбалықтар:Малахит жасылын жиі жасырын қолдану
7. Жыланбалықтар (экспортқа қатысты):Сульфаниламидті шектен тыс шектеулер туралы көптеген шетел есептері
8. Тилапия:Флорфениколдың жаңа антибиотикі анықталды

Есепте жоғары тығыздықтағы ауылшаруашылық тәжірибелері бұл түрлерді ауруларға бейім етеді, бұл кейбір фермерлерді аурудың алдын алу немесе өсуді ынталандыру үшін тыйым салынған препараттарды заңсыз қолдануға итермелейді. Мұндай препараттар жиі жоғары уыттылық пен нашар ыдырауды көрсетеді.

II. Денсаулыққа қауіп: тыйым салынған ветеринариялық препараттар денсаулыққа қалай қауіп төндіреді?

Канцерогендік және тератогендік қауіптер

Жасыл малахит IARC бойынша 2B тобының канцерогені ретінде жіктеледі; нитрофуран метаболиттері ДНҚ-ны зақымдауы мүмкін.

1. Антибиотиктерге төзімділік дағдарысы

Антибиотиктерді ұзақ мерзімді төмен дозада қабылдау дәріге төзімді бактерияларды көбейтіп, болашақта емдеу тиімділігін төмендетеді.

1. Бауыр мен бүйректің уыттылығы

Артық мөлшерде хлорамфеникол немесе сульфаниламидтер метаболикалық функцияларды бұзады.

1. Балалардың даму қаупі

Гормондық ветеринарлық препараттар эндокриндік жүйені бұзуы мүмкін, бұл жастардың дамуына әсер етеді.

III. Авторлық тестілеуден алынған салалық түсініктер

2024 тестілеу деректерінің маңызды сәттері:

Фермерлер жаппай өнімдерді нарыққа шығарадысалыстырғанда тыйым салынған есірткіні анықтау көрсеткіші 4 есе жоғары болды (8,7%)супермаркеттің алдын ала оралған өнімдері(2,1%).

Анықтау көрсеткіші кезінде 40%-ға өстіжазауруға бейім маусымдарда есірткіні қолданудың артуына байланысты. 

Жылдам сынақтағы жетістіктер: Коллоидтық алтын иммунохроматографиясы енді 30 минут ішінде жалпыға бірдей тыйым салынған 6 дәрі-дәрмекті скринингтен өткізеді, бұл қарапайым реттеуге көмектеседі.

IV. Тұтынушының өзін-өзі қорғау нұсқаулығы: 4 қадамды таңдау стратегиясы

«Қос сертификаттарды» тексеру

Тексеріңіз«Жануарлар карантині туралы куәлік»және«Су сапасын тексеру есебі»қаптамада.

Ауылшаруашылық алаңдары мен дәрі-дәрмек жазбаларында бақыланатын QR кодтары бар өнімдерге басымдық беріңіз.

Күдікті белгілерді табыңыз

Асшаяндардағы немесе балықтағы қара-қызыл желбезектегі қара дақтар есірткіні теріс пайдалануды көрсетуі мүмкін.

Тым қатты немесе пісірілмейтін ет формальдегидпен өңделуі мүмкін.

Пісіруге дейінгі дайындық бойынша кеңестер

Токсиндерді шығару үшін ұлуларды 2 сағат тұзды суға салып қойыңыз.

70%+ майда еритін дәрі қалдықтарын жою үшін балық мүшелерін/желеңдерін алып тастаңыз.

Шағымдарға арналған құжат

Шот-фактуралар мен өнім үлгілерін сақтаңыз.

Күдікті мәселелер туралы CMA сертификаты бар зертханаларға хабарлауға болады (мысалы, жергілікті сапаны тексеру институттары).

V. Сарапшылар: Толық тізбекті реттеу жүйесін құруға шақырады

Қытай балық шаруашылығы ғылымдары академиясының зерттеушілері есірткі қалдықтарымен күресу көп жақты ынтымақтастықты қажет ететінін атап көрсетеді:

Функционалды басқару:Акваөсіру препараттарының «ақ тізімін» құру; шөптердің баламаларын насихаттау.

Процесті қадағалау:Шаруа қожалықтары үшін есірткіні қолданудың сандық журналдарын (уақыты/мөлшері) мандат.

Қатаң жазалар:Тәртіп бұзушыларға өмір бойына салалық тыйымдарды енгізіңіз.