បញ្ហាសាច់ក្រកម្សៅបានផ្តល់សុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ដែលជា «បញ្ហាចាស់» និង «កម្តៅថ្មី»។ ទោះបីជាការពិតដែលអ្នកផលិតគ្មានសីលធម៌មួយចំនួនបានជំនួសផលិតផលល្អបំផុតលំដាប់ទីពីរដោយផលិតផលល្អបំផុតក៏ដោយ លទ្ធផលគឺថាឧស្សាហកម្មពាក់ព័ន្ធបានជួបប្រទះវិបត្តិទំនុកចិត្តម្តងទៀត។
នៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ បញ្ហានៃភាពមិនស៊ីមេទ្រីនៃព័ត៌មានគឺជាក់ស្តែងជាពិសេស។ ទោះបីជាមានការបង្ហាញព័ត៌មានពាក់ព័ន្ធក៏ដោយ ក៏អ្នកផលិតម្ហូបអាហារភាគច្រើននៅតែប្រឈមមុខនឹងឧបសគ្គព័ត៌មានខ្ពស់ ក្នុងដំណើរការផលិតវត្ថុធាតុដើម រូបមន្ត សារធាតុបន្ថែម និងដំណើរការផលិតជាក់លាក់ជាដើម ដែលជារឿយៗពួកគេអាចជ្រើសរើស "មិនបរិភោគ" នូវវិធីដ៏សាមញ្ញ និងមានប្រសិទ្ធភាពបំផុតដើម្បីការពារសិទ្ធិ និងផលប្រយោជន៍ផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ។
នៅចំពោះមុខវិបត្តិទំនុកចិត្តនេះ ក្រុមហ៊ុនផលិតសាច់ក្រកម្សៅ និងម្ចាស់តូបលក់ដូរជាច្រើនបានជ្រើសរើស "បញ្ជាក់ពីភាពគ្មានកំហុសរបស់ពួកគេ"។ ដំបូងឡើយ ក្រុមហ៊ុនផលិតសាច់ក្រកម្សៅមួយចំនួនបានផ្តួចផ្តើមបង្ហាញវិញ្ញាបនបត្ររបស់ពួកគេ ហើយបន្ទាប់មកក្រុមហ៊ុនផលិតមួយចំនួនបានបរិភោគសាច់ក្រកម្សៅនៅក្នុងការផ្សាយផ្ទាល់ ដើម្បីបញ្ជាក់ពីភាពគ្មានកំហុសនៃផលិតផលរបស់ពួកគេ។ ជាក់ស្តែង បញ្ហារបស់ក្រុមហ៊ុនផលិតដែលគ្មានសីលធម៌មួយចំនួនបានបង្កឱ្យមានការមិនទុកចិត្តរបស់អ្នកប្រើប្រាស់ចំពោះឧស្សាហកម្មទាំងមូល ដែលបណ្តាលឱ្យក្រុមហ៊ុនផលិតភាគច្រើនដែលបានអនុវត្តតាមច្បាប់ និងដំណើរការតាមរបៀបអនុលោមតាមច្បាប់ "រងរបួសដោយខុស" ហើយផលវិបាកនៃ "ការបណ្តេញលុយល្អចេញជាមួយលុយអាក្រក់" បានកើតឡើង។ ទំនុកចិត្តរបស់អ្នកប្រើប្រាស់បានដួលរលំបន្ទាប់ពី "ការជួយខ្លួនឯងដែលគ្មានទីពឹង" ដែលទាំងចំណាយពេលច្រើន និងកម្លាំងពលកម្មច្រើន គឺជាសេដ្ឋកិច្ចទីផ្សារក្នុងដំណើរការនៃការជួសជុលដោយខ្លួនឯងដែលបង្កឡើងដោយការបាត់បង់ប្រសិទ្ធភាព។
ដូច្នេះ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីជៀសវាងការកើតឡើងវិញនៃ "លុយអាក្រក់បណ្តេញលុយល្អ"? តើយើងអាចផ្សះផ្សា "ប្រទេសចិននៅចុងអណ្តាត" ជាមួយ "ប្រទេសចិនដែលមានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ" ដោយរបៀបណា? តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីណែនាំយន្តការដែលត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីគ្រប់គ្រងឥរិយាបថផលិតកម្មចំណីអាហារ និងកសាងទំនុកចិត្តរបស់អ្នកប្រើប្រាស់ឡើងវិញ? នៅចំពោះមុខស៊េរីនៃ "ការធ្វើទារុណកម្មព្រលឹង" នេះ ចម្លើយអាចច្បាស់លាស់៖ អភិវឌ្ឍយ៉ាងខ្លាំងក្លានូវការធ្វើតេស្តសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ការអនុវត្តប្រភពចំណីអាហារ និងការផលិតនៃ "ដំណើរការទាំងមូល + វដ្តពេញលេញ" អាជ្ញាធរនិយតកម្មឱ្យបានឆាប់តាមដែលអាចធ្វើទៅបានដើម្បីបង្កើតស្តង់ដារឧស្សាហកម្ម បទដ្ឋានឧស្សាហកម្មដ៏រឹងមាំ ក្រុមហ៊ុនផលិតខុសច្បាប់ត្រូវ "វាយដំ" ការពារសិទ្ធិ និងផលប្រយោជន៍របស់អ្នកប្រើប្រាស់ បំបែកទាំងស្រុងនូវផ្នែកផ្គត់ផ្គង់ និងតម្រូវការនៃរបាំងព័ត៌មាន បង្កើនទំនុកចិត្តគ្នាទៅវិញទៅមក គឺត្រូវអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកផលិតធ្វើបានយ៉ាងស្រួល អ្នកប្រើប្រាស់បរិភោគដោយស្រួលជាមួយនឹងឫសគល់នៃដំណោះស្រាយ។
គួរកត់សម្គាល់ថា ការអភិវឌ្ឍបច្ចេកវិទ្យាធ្វើតេស្តសុវត្ថិភាពចំណីអាហារទម្ងន់ស្រាល ល្បឿនលឿន និងរហ័ស និងការអភិវឌ្ឍផលិតផលប្រកបដោយភាពច្នៃប្រឌិត ដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកប្រើប្រាស់អនុវត្តការធ្វើតេស្តសុវត្ថិភាពចំណីអាហារដោយខ្លួនឯង មិនត្រឹមតែអាចបង្ខំអ្នកផលិតចំណីអាហារឱ្យផលិតដោយមនសិការស្របតាមស្តង់ដារ និងដំណើរការប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងធានាដល់អ្នកប្រើប្រាស់ថាពួកគេអាចទិញដោយសន្តិភាពនៃចិត្តផងដែរ។ តាមពិតទៅ ការច្នៃប្រឌិតបច្ចេកវិទ្យាធ្វើតេស្តសុវត្ថិភាពចំណីអាហារក៏កំពុងអភិវឌ្ឍផលិតភាពថ្មីផងដែរ។ ផលិតភាពថ្មីពិតជាត្រូវបានបង្កប់នៅក្នុងជីវិតប្រចាំថ្ងៃរបស់យើង។ ការប្រើប្រាស់បច្ចេកវិទ្យាទំនើប ឧស្សាហកម្មប្រពៃណី ដើម្បីសម្រេចបាននូវជម្រៅនៃការផ្តល់អំណាច ដើម្បីជំរុញសន្ទុះថ្មីនៃឧស្សាហកម្មប្រពៃណី សម្រាប់ការអភិវឌ្ឍដែលមានគុណភាពខ្ពស់របស់ឧស្សាហកម្ម គឺ "escort" គឺជាអត្ថន័យពិតមួយនៃគុណភាពផលិតភាពថ្មី។
នៅចំពោះមុខសំណួរសុវត្ថិភាពចំណីអាហារមួយទៀត ក្រុមហ៊ុនផលិតចំណីអាហារក៏គួរតែដោះស្បៃអាថ៌កំបាំងនេះចេញ តាមរយៈ "ការផ្សាយតាមអ៊ីនធឺណិត" និង "សិក្ខាសាលាដែលមានតម្លាភាព" និងទម្រង់ផ្សេងៗទៀត ដើម្បីទទួលបានការជឿទុកចិត្តពីអ្នកប្រើប្រាស់។
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ថ្ងៃទី ២០ ខែមីនា ឆ្នាំ ២០២៤