-
ಪೂರ್ವ ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ ಪಾಲುದಾರಿಕೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವ ಟ್ರೇಸಸ್ 2025 ರಲ್ಲಿ ಬೀಜಿಂಗ್ ಕ್ವಿನ್ಬನ್ ಮಿಂಚುತ್ತದೆ
ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಬೀಜಿಂಗ್ ಕ್ವಿನ್ಬನ್ ಟೆಕ್ನಾಲಜಿ ಕಂ., ಲಿಮಿಟೆಡ್, ಬೆಲ್ಜಿಯಂನಲ್ಲಿ ನಡೆದ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ ಪ್ರಮುಖ ಜಾಗತಿಕ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವಾದ ಟ್ರೇಸಸ್ 2025 ರಲ್ಲಿ ತನ್ನ ಉನ್ನತ-ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯ ELISA ಪರೀಕ್ಷಾ ಕಿಟ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸಿತು. ಪ್ರದರ್ಶನದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕಂಪನಿಯು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ವಿತರಕರೊಂದಿಗೆ ಆಳವಾದ ಚರ್ಚೆಗಳಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿತ್ತು...ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು -
ಬೇಸಿಗೆ ಪಾನೀಯ ಸುರಕ್ಷತೆ: ಜಾಗತಿಕ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಇ. ಕೋಲಿ ಪರೀಕ್ಷಾ ದತ್ತಾಂಶ ವರದಿ
ತಾಪಮಾನ ಹೆಚ್ಚಾದಂತೆ, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ತಂಪಾಗಿಸಲು ಜನಪ್ರಿಯ ಆಯ್ಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆಯ ಕಾಳಜಿಗಳು - ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಎಸ್ಚೆರಿಚಿಯಾ ಕೋಲಿ (ಇ. ಕೋಲಿ) ಮಾಲಿನ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ - ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು. ಜಾಗತಿಕ ಆರೋಗ್ಯ ಸಂಸ್ಥೆಗಳ ಇತ್ತೀಚಿನ ದತ್ತಾಂಶವು ಅಪಾಯಗಳು ಮತ್ತು ನಿಯಂತ್ರಕ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಎತ್ತಿ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ ...ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು -
ಹಾರ್ಮೋನ್ ಮತ್ತು ಪಶುವೈದ್ಯಕೀಯ ಔಷಧ ಅವಶೇಷ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಯ ಕುರಿತಾದ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸಮ್ಮೇಳನಗಳ ವಿಲೀನ: ಬೀಜಿಂಗ್ ಕ್ವಿನ್ಬನ್ ಈ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಸೇರಿದ್ದಾರೆ.
ಜೂನ್ 3 ರಿಂದ 6, 2025 ರವರೆಗೆ, ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಶೇಷ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಯ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹೆಗ್ಗುರುತು ಘಟನೆ ನಡೆಯಿತು - ಯುರೋಪಿಯನ್ ಶೇಷ ಸಮ್ಮೇಳನ (ಯೂರೋ ಶೇಷ) ಮತ್ತು ಹಾರ್ಮೋನ್ ಮತ್ತು ಪಶುವೈದ್ಯಕೀಯ ಔಷಧ ಶೇಷ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ (VDRA) ಕುರಿತ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ವಿಚಾರ ಸಂಕಿರಣವು ಅಧಿಕೃತವಾಗಿ ವಿಲೀನಗೊಂಡು, NH ಬೆಲ್ಫೊದಲ್ಲಿ ನಡೆಯಿತು...ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು -
ಕ್ಷಿಪ್ರ ಪತ್ತೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ: ವೇಗದ ಪೂರೈಕೆ ಸರಪಳಿಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಭವಿಷ್ಯ
ಇಂದಿನ ಜಾಗತೀಕರಣಗೊಂಡ ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ, ಸಂಕೀರ್ಣ ಪೂರೈಕೆ ಸರಪಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಸವಾಲಾಗಿದೆ. ಪಾರದರ್ಶಕತೆ ಮತ್ತು ನಿಯಂತ್ರಕ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ಕಠಿಣ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಜಾರಿಗೊಳಿಸುವ ಗ್ರಾಹಕರ ಬೇಡಿಕೆ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವುದರಿಂದ, ತ್ವರಿತ, ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಪತ್ತೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳ ಅಗತ್ಯ...ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು -
ಫಾರ್ಮ್ನಿಂದ ಫೋರ್ಕ್ವರೆಗೆ: ಬ್ಲಾಕ್ಚೈನ್ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ಪರೀಕ್ಷೆಯು ಪಾರದರ್ಶಕತೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ
ಇಂದಿನ ಜಾಗತೀಕರಣಗೊಂಡ ಆಹಾರ ಪೂರೈಕೆ ಸರಪಳಿಯಲ್ಲಿ, ಸುರಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚುವಿಕೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಎಂದಿಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಗ್ರಾಹಕರು ತಮ್ಮ ಆಹಾರ ಎಲ್ಲಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಅದು ಸುರಕ್ಷತಾ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆಯೇ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಪಾರದರ್ಶಕತೆಯನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಬ್ಲಾಕ್ಚೈನ್ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ, ಮುಂದುವರಿದ...ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು -
ಅವಧಿ ಮುಗಿಯುವ ಆಹಾರದ ಜಾಗತಿಕ ಗುಣಮಟ್ಟದ ತನಿಖೆ: ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯ ಸೂಚಕಗಳು ಇನ್ನೂ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸುರಕ್ಷತಾ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತವೆಯೇ?
ಜಾಗತಿಕವಾಗಿ ಆಹಾರ ವ್ಯರ್ಥ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತಿರುವ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ, ಅವಧಿ ಮುಗಿಯುವ ಹಂತದಲ್ಲಿರುವಂತಹ ಆಹಾರವು ಯುರೋಪ್, ಅಮೆರಿಕ, ಏಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಜನಪ್ರಿಯ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ವೆಚ್ಚ-ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವದಿಂದಾಗಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆಹಾರವು ಅದರ ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ಸಮೀಪಿಸುತ್ತಿದ್ದಂತೆ, ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯ ಮಾಲಿನ್ಯದ ಅಪಾಯವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ...ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು -
ಪ್ರಯೋಗಾಲಯ ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ವೆಚ್ಚ-ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಪರ್ಯಾಯಗಳು: ಜಾಗತಿಕ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆಯಲ್ಲಿ ರಾಪಿಡ್ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಗಳನ್ನು vs. ELISA ಕಿಟ್ಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗ ಆರಿಸಬೇಕು
ಜಾಗತಿಕ ಪೂರೈಕೆ ಸರಪಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆಯು ಒಂದು ನಿರ್ಣಾಯಕ ಕಾಳಜಿಯಾಗಿದೆ. ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಅತಿಯಾದ ಕೀಟನಾಶಕಗಳಂತಹ ಉಳಿಕೆಗಳು ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ವ್ಯಾಪಾರ ವಿವಾದಗಳು ಅಥವಾ ಗ್ರಾಹಕರ ಆರೋಗ್ಯದ ಅಪಾಯಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪ್ರಯೋಗಾಲಯ ಪರೀಕ್ಷಾ ವಿಧಾನಗಳು (ಉದಾ, HPLC...ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು -
ಕೊಲೊಯ್ಡಲ್ ಗೋಲ್ಡ್ ರಾಪಿಡ್ ಟೆಸ್ಟಿಂಗ್ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆಯ ರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ: ಚೀನಾ-ರಷ್ಯನ್ ಪತ್ತೆ ಸಹಕಾರವು ಪ್ರತಿಜೀವಕ ಉಳಿಕೆ ಸವಾಲುಗಳನ್ನು ಪರಿಹರಿಸುತ್ತದೆ.
ಯುಜ್ನೋ-ಸಖಾಲಿನ್ಸ್ಕ್, ಏಪ್ರಿಲ್ 21 (ಇಂಟರ್ಫ್ಯಾಕ್ಸ್) - ಕ್ರಾಸ್ನೊಯಾರ್ಸ್ಕ್ ಕ್ರೈನಿಂದ ಯುಜ್ನೋ-ಸಖಾಲಿನ್ಸ್ಕ್ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲಾದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ವಿನೋಲೋನ್ ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳ ಅತಿಯಾದ ಮಟ್ಟವಿದೆ ಎಂದು ರಷ್ಯಾದ ಫೆಡರಲ್ ಪಶುವೈದ್ಯಕೀಯ ಮತ್ತು ಫೈಟೊಸಾನಿಟರಿ ಕಣ್ಗಾವಲು ಸೇವೆ (ರೋಸೆಲ್ಖೋಜ್ನಾಡ್ಜೋರ್) ಇಂದು ಘೋಷಿಸಿತು...ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು -
ಮಿಥ್ಯೆ ಹೋಯಿತು: ELISA ಕಿಟ್ಗಳು ಡೈರಿ ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವಿಧಾನಗಳಿಗಿಂತ ಏಕೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ?
ಉತ್ಪನ್ನ ಸುರಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಡೈರಿ ಉದ್ಯಮವು ದೀರ್ಘಕಾಲದಿಂದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪರೀಕ್ಷಾ ವಿಧಾನಗಳಾದ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯ ಸಂಸ್ಕೃತಿ, ರಾಸಾಯನಿಕ ಟೈಟರೇಶನ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೊಮ್ಯಾಟೋಗ್ರಫಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆಧುನಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ En... ನಿಂದ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸವಾಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ.ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು -
ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡುವುದು: ಕಾರ್ಮಿಕರ ದಿನವು ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಪೂರೈಸಿದಾಗ
ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಕಾರ್ಮಿಕ ದಿನವು ಕಾರ್ಮಿಕರ ಸಮರ್ಪಣೆಯನ್ನು ಆಚರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ, ಅಸಂಖ್ಯಾತ ವೃತ್ತಿಪರರು "ನಮ್ಮ ನಾಲಿಗೆಯ ತುದಿಯಲ್ಲಿರುವ" ಸುರಕ್ಷತೆಯನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಅವಿಶ್ರಾಂತವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಕೃಷಿಭೂಮಿಯಿಂದ ಮೇಜಿನವರೆಗೆ, ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯಿಂದ ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನ ವಿತರಣೆಯವರೆಗೆ, ಎಲ್ಲಾ...ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು -
ಈಸ್ಟರ್ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ: ಜೀವ ರಕ್ಷಣೆಯ ಸಹಸ್ರಮಾನಗಳ ಆಚರಣೆ
ಶತಮಾನದಷ್ಟು ಹಳೆಯದಾದ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಫಾರ್ಮ್ಸ್ಟೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟರ್ನ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ರೈತ ಹ್ಯಾನ್ಸ್ ತನ್ನ ಸ್ಮಾರ್ಟ್ಫೋನ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮೇಲಿನ ಪತ್ತೆಹಚ್ಚುವಿಕೆಯ ಕೋಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ಕ್ಯಾನ್ ಮಾಡುತ್ತಾನೆ. ತಕ್ಷಣವೇ, ಪರದೆಯು ಕೋಳಿಯ ಆಹಾರ ಸೂತ್ರ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಕ್ಸಿನೇಷನ್ ದಾಖಲೆಗಳನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತದೆ. ಆಧುನಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆಚರಣೆಯ ಈ ಸಮ್ಮಿಲನವು...ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು -
ಕೀಟನಾಶಕ ಉಳಿಕೆಗಳು ≠ ಅಸುರಕ್ಷಿತ! ತಜ್ಞರು “ಪತ್ತೆಹಚ್ಚುವಿಕೆ” ಮತ್ತು “ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಮೀರುವುದು” ನಡುವಿನ ನಿರ್ಣಾಯಕ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಡಿಕೋಡ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆಯ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ, "ಕೀಟನಾಶಕ ಉಳಿಕೆಗಳು" ಎಂಬ ಪದವು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸಾರ್ವಜನಿಕರಲ್ಲಿ ಆತಂಕವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮಾಧ್ಯಮ ವರದಿಗಳು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಬ್ರಾಂಡ್ನ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೀಟನಾಶಕ ಉಳಿಕೆಗಳು ಪತ್ತೆಯಾಗಿರುವುದನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಿದಾಗ, ಕಾಮೆಂಟ್ ವಿಭಾಗಗಳು "ವಿಷಕಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು" ನಂತಹ ಪ್ಯಾನಿಕ್-ಪ್ರೇರಿತ ಲೇಬಲ್ಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ. ಈ ತಪ್ಪು...ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು
