ಸುದ್ದಿ

ಹಸಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿರುವ ಕಾಣದ ಅಪಾಯಗಳು

ಹಸಿ ಹಾಲು ಹಾನಿಕಾರಕ ರೋಗಕಾರಕಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಸ್ಥಳವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಗಂಭೀರ ಆರೋಗ್ಯ ಬೆದರಿಕೆಗಳನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ:

ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಬೆದರಿಕೆಗಳು: ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ, E. coli O157:H7, ಲಿಸ್ಟೇರಿಯಾ ಮೊನೊಸೈಟೊಜೆನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಂಪಿಲೋಬ್ಯಾಕ್ಟರ್‌ಗಳು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಮಾಲಿನ್ಯಕಾರಕಗಳಾಗಿವೆ. ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಹಸುಗಳು ಸಹ ಇವುಗಳನ್ನು ತಮ್ಮ ಕೆಚ್ಚಲು ಅಥವಾ ಗೊಬ್ಬರದಲ್ಲಿ ಸಾಗಿಸಬಹುದು, ಹಾಲುಕರೆಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಾಲನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಲುಷಿತಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ.

ಇತರ ಅಪಾಯಗಳು:ವೈರಸ್‌ಗಳು, ಪರಾವಲಂಬಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಟನಾಶಕಗಳು ಅಥವಾ ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳಂತಹ ಪರಿಸರ ಮಾಲಿನ್ಯಕಾರಕಗಳು ಸಹ ಇರಬಹುದು.

ದುರ್ಬಲ ಜನಸಂಖ್ಯೆ:ಮಕ್ಕಳು, ಗರ್ಭಿಣಿಯರು, ವೃದ್ಧರು ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಕಡಿಮೆ ಇರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಕಲುಷಿತ ಹಸಿ ಹಾಲನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ತೀವ್ರ ಅನಾರೋಗ್ಯ, ಆಸ್ಪತ್ರೆಗೆ ದಾಖಲಾಗುವುದು ಅಥವಾ ಸಾವಿನ ಅಪಾಯಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಕೌ ಮೀರಿ: ನಿರ್ವಹಣೆ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಣೆಯಿಂದ ಅಪಾಯಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತವೆ

ಅಪಾಯಗಳು ಆರಂಭಿಕ ಮಾಲಿನ್ಯವನ್ನು ಮೀರಿ ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತವೆ:

ತಾಪಮಾನದ ಅಪಾಯ:ಹಾಲನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ≤4°C (39°F) ಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಅಲ್ಲಿ ನಿರ್ವಹಿಸದಿದ್ದರೆ ರೋಗಕಾರಕಗಳು ವೇಗವಾಗಿ ಗುಣಿಸುತ್ತವೆ. ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ತಾಪಮಾನ ನಿಯಂತ್ರಣವಿಲ್ಲದೆ, ಕನಿಷ್ಠ ಕಲುಷಿತ ಹಾಲು ಕೂಡ ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಸುರಕ್ಷಿತವಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಪಾಯಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು:ಹಾಲುಕರೆಯುವಾಗ, ವರ್ಗಾವಣೆ ಮಾಡುವಾಗ ಅಥವಾ ಬಾಟಲಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ ಅನೈರ್ಮಲ್ಯ ಅಭ್ಯಾಸಗಳು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮಾಲಿನ್ಯವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ. ಸ್ವಚ್ಛವಾದ ಉಪಕರಣಗಳು ಮತ್ತು ಸೌಲಭ್ಯಗಳು ವಿನಿಮಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

"ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹಿಂಡು" ಎಂಬ ಪುರಾಣ:ಗಾತ್ರ ಅಥವಾ ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ, ಯಾವುದೇ ಫಾರ್ಮ್ ರೋಗಕಾರಕ-ಮುಕ್ತ ಹಾಲನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಯಮಿತ ಪರೀಕ್ಷೆಯು ಏಕೈಕ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಸುರಕ್ಷತಾ ಸೂಚಕವಾಗಿದೆ.

ಹಸಿ ಹಾಲನ್ನು ಎಂದಾದರೂ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಬಹುದೇ ಅಥವಾ ಸೇವಿಸಬಹುದೇ?

ಉತ್ತರವು ಸಂಕೀರ್ಣ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಕಚ್ಚಾ ಹಾಲು ಮಾರಾಟವನ್ನು ಅನುಮತಿಸುವ ನ್ಯಾಯವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿ (ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ), ಸುರಕ್ಷತೆಯುಅಸಾಧಾರಣ ಶ್ರದ್ಧೆ ಮತ್ತು ಕಠಿಣ, ನಿರಂತರ ಪರೀಕ್ಷೆ:

ಪರೀಕ್ಷೆಯು ಮಾತುಕತೆಗೆ ಒಳಪಡುವುದಿಲ್ಲ:ಕಚ್ಚಾ ಹಾಲನ್ನು ಜವಾಬ್ದಾರಿಯುತವಾಗಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಪ್ರಮುಖ ರೋಗಕಾರಕಗಳು ಮತ್ತು ಒಟ್ಟು ಕಾರ್ಯಸಾಧ್ಯ ಎಣಿಕೆ (TVC) ಮತ್ತು ದೈಹಿಕ ಕೋಶ ಎಣಿಕೆ (SCC) ನಂತಹ ಸೂಚಕಗಳಿಗೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಸಮಗ್ರ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಲ್ಲ; ಇದು ದೈನಂದಿನ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳಿಗೆ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಗಿದೆ.

ವೇಗವು ನಿರ್ಣಾಯಕವಾಗಿದೆ:ಪ್ರಯೋಗಾಲಯದ ಫಲಿತಾಂಶಗಳಿಗಾಗಿ ದಿನಗಟ್ಟಲೆ ಕಾಯುವುದು ಅಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಮತ್ತು ಅಪಾಯಕಾರಿ. ಹಾಲಿನ ಬಾಟಲಿ ಅಥವಾ ವಿತರಣೆಯ ಮೊದಲು ಹಾಲಿನ ಬ್ಯಾಚ್‌ಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಉತ್ಪಾದಕರಿಗೆ ಉಪಕರಣಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.

ಕ್ವಿನ್‌ಬನ್ ಪ್ರಯೋಜನ:ನಮ್ಮಕ್ಷಿಪ್ರ ಪರೀಕ್ಷಾ ಪಟ್ಟಿಗಳುಕ್ಷಾರೀಯ ವಸ್ತು ಅಥವಾ ಸಂಭಾವ್ಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಂತಹ ಸೂಚಕಗಳಿಗಾಗಿ ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ನಿರ್ಣಾಯಕ, ಆನ್-ಫಾರ್ಮ್ ಸ್ಕ್ರೀನಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ನಿರ್ಣಾಯಕ ರೋಗಕಾರಕ ಪತ್ತೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣಕ್ಕಾಗಿ, ನಮ್ಮELISA ಕಿಟ್‌ಗಳುನಿಖರವಾದ ಲ್ಯಾಬ್-ಗ್ರೇಡ್ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ತಲುಪಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಉತ್ಪಾದಕರಿಗೆ ಸಕಾಲಿಕ ಸುರಕ್ಷತಾ ಡೇಟಾವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಸುರಕ್ಷತೆಗೆ ಆದ್ಯತೆ: ಅಡಿಪಾಯವಾಗಿ ಪರೀಕ್ಷೆ

ಕಚ್ಚಾ ಹಾಲು ಮಾರಾಟವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಿರುವ ಅಥವಾ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿರುವ ಉತ್ಪಾದಕರಿಗೆ, ದೃಢವಾದ ಪರೀಕ್ಷೆಯು ನೈತಿಕ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ಮೂಲಾಧಾರವಾಗಿದೆ:

ಕಠಿಣ ಶಿಷ್ಟಾಚಾರಗಳನ್ನು ಜಾರಿಗೊಳಿಸಿ:ನಿಮ್ಮ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ನಿಯಮಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ನಿರ್ಣಾಯಕ ರೋಗಕಾರಕಗಳು ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸೂಚಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡ ಪರೀಕ್ಷಾ ವೇಳಾಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಕ್ಷಿಪ್ರ ತಪಾಸಣೆಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ:ಹಾಲುಕರೆಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬಾಟಲಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ತಕ್ಷಣದ, ಸ್ಥಳದಲ್ಲೇ ಪರಿಶೀಲನೆಗಾಗಿ ಕ್ವಿನ್‌ಬನ್ ಪರೀಕ್ಷಾ ಪಟ್ಟಿಗಳಂತಹ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.

ದೃಢೀಕರಣ ELISA ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಿ:ನಿಯಮಿತ, ಬ್ಯಾಚ್-ಮಟ್ಟದ ರೋಗಕಾರಕ ದೃಢೀಕರಣ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆಗಾಗಿ ನಮ್ಮ ELISA ಕಿಟ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ದಾಖಲಿಸಿ:ಎಲ್ಲಾ ಪರೀಕ್ಷಾ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು, ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ಕ್ರಮಗಳು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಬ್ಯಾಚ್ ಪತ್ತೆಹಚ್ಚುವಿಕೆಯ ಸ್ಪಷ್ಟ ದಾಖಲೆಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಿ.

ಪಾರದರ್ಶಕತೆಯನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ:ಪರೀಕ್ಷಾ ಪದ್ಧತಿಗಳನ್ನು ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ತಿಳಿಸಿ.

ತೀರ್ಮಾನ: ಸುರಕ್ಷತೆ ಮೊದಲು, ಯಾವಾಗಲೂ

ಶುದ್ಧ, ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಹಾಲಿನ ಪ್ರಣಯ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ವಾಸ್ತವದೊಂದಿಗೆ ಮೃದುಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಕಚ್ಚಾ ಹಾಲು ಪಾಶ್ಚರೀಕರಣವು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ತಗ್ಗಿಸುವ ಅಂತರ್ಗತ ಅಪಾಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅದನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಅಥವಾ ಸೇವಿಸಲು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವವರಿಗೆ, ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಕಠಿಣ ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸುರಕ್ಷತಾ ಪರೀಕ್ಷೆಯು ಐಚ್ಛಿಕವಲ್ಲ - ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಾಗಿದೆ. ಕ್ವಿನ್‌ಬನ್ ಒದಗಿಸಲು ಬದ್ಧವಾಗಿದೆನಿಖರವಾದ, ತ್ವರಿತ ರೋಗನಿರ್ಣಯ ಸಾಧನಗಳು- ಅರ್ಥಗರ್ಭಿತ ಪರೀಕ್ಷಾ ಪಟ್ಟಿಗಳಿಂದ ಹಿಡಿದು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ELISA ಕಿಟ್‌ಗಳವರೆಗೆ - ಉತ್ಪಾದಕರು ತಿಳುವಳಿಕೆಯುಳ್ಳ ನಿರ್ಧಾರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಗ್ರಾಹಕರ ಸುರಕ್ಷತೆಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು. ಜವಾಬ್ದಾರಿಯುತ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಕಡಿಮೆ ಏನನ್ನೂ ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ.

ನಿಮ್ಮ ಗ್ರಾಹಕರು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಅನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಿ. ಇಂದು ಡೈರಿ ಸುರಕ್ಷತಾ ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ ಕ್ವಿನ್‌ಬನ್‌ನ ಕ್ಷಿಪ್ರ ಪರೀಕ್ಷಾ ಪಟ್ಟಿಗಳು ಮತ್ತು ELISA ಕಿಟ್‌ಗಳ ಸಮಗ್ರ ಶ್ರೇಣಿಯನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸಿ. ನಮ್ಮ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿ.https://www.kwinbonbio.com/ 👉 https://www.kwinbonbio.com/ಅಥವಾ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷತೆಗೆ ನಿಮ್ಮ ಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಾವು ಹೇಗೆ ಬೆಂಬಲಿಸಬಹುದು ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು ನಮ್ಮನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.