mal

Wekî mîkotoksîn tê zanîn, Ochratoxin A (OTA) ji hêla çend cureyên fungî ve tê hilberandin, di nav de Aspergillus ochraceus, A. carbonarius, A. niger û Penicillium verrucosum. OTA dibe sedema nefrotoksîtî û tumorên gurçikan di gelek cureyên heywanan de; lêbelê, bandorên li ser tenduristiya mirovan kêmtir baş hatine destnîşankirin.

Stûnên Îmmûnoafînîteya Kwinbon rêbaza sêyemîn e, ew kromatografiya şile ji bo veqetandin, paqijkirin, an analîza taybetî ya Ochratoxin A bikar tînin. Bi gelemperî stûnên Kwinbon bi HPLC re têne hev kirin.

Analîza hejmarî ya HPLC ya toksînên fungal teknîkek tespîtkirinê ya gihîştî ye. Hem kromatografiya qonaxa pêş û hem jî ya berevajî têne sepandin. HPLC ya qonaxa berevajî aborî ye, karanîna wê hêsan e, û jehrîbûna çareserkerê kêm e. Piraniya toksînan di qonaxên mobîl ên polar de çareser dibin û dûv re bi stûnên kromatografiya ne-polar veqetandî ne, ku hewcedariyên tespîtkirina bilez a gelek toksînên fungal di nimûneya şîr de pêk tîne. Detektorên hevgirtî yên UPLC hêdî hêdî têne sepandin, bi modulên zexta bilindtir û stûnên kromatografiya mezinahî û perçeyên piçûktir, ku dikarin dema xebitandina nimûneyê kurt bikin, karîgeriya veqetandina kromatografîk baştir bikin, û hesasiyetek bilindtir bi dest bixin.

Bi taybetmendiyeke bilind, stûnên Kwinbon Ochratoxin A dikarin molekulên hedef di rewşek pir paqij de bigirin. Her wiha stûnên Kwinbon bi lez diherikin, xebitandina wan hêsan e. Niha ew bi lez û bez di zeviyên xwarin û genim de ji bo xapandina mîkotoksînan tê bikar anîn.