Navenda Teknolojiya Gumrikê ya Chongqingê vê dawiyê li firoşgeheke xwarinên sivik li navçeya Bijiang, bajarê Tongren, çavdêriya ewlehiya xwarinê û nimûne girtin kir û dît ku rêjeya şîrînkerê di nav nanên spî yên bi buharê yên di firoşgehê de têne firotin de ji standardê derbas bû. Piştî teftîşê, firoşgehê nanên spî yên bi buharê di sakkarîn sodyûm de çêkir, projeya şîrînkerê li gorî pêdiviyên GB 2760-2014 'Standard Neteweyî ya Ewlekariya Xwarinê û Standarda Bikaranîna Zêdekirina Xwarinê' ne, encama ceribandinê bê şert û merc e. Li gorî qanûn û rêziknameyên têkildar, Buroya Çavdêriya Bazara Bajarê Tongren cezayê îdarî li ser aliyan birî.
Şîrînker bi berfirehî di hilberîna xwarinê de têne bikar anîn, û şîrîniya wan bi gelemperî 30 heta 40 carî ji ya sukrozê ye, û heta dikare bigihîje 80 carî, bi şîrîniyek paqij û xwezayî. Şîrînker bi berfirehî di cûrbecûr pîşesaziyên xwarinê de wekî vexwarin, reçele, sebzeyên tirşkirî, şîranî, şîranî, genimên taştê, şîranî û gelekên din têne bikar anîn. Xwarina nerm a şîrînkeran bi gelemperî ji bo mirovan bêzerar e. Lêbelê, vexwarina demdirêj bi mîqdarên mezin dikare bandorên neyînî li ser tenduristiyê bike.
Standarda Neteweyî ya Ewlehiya Xwarinê ya Çînê ji bo Bikaranîna Zêdekerên Xwarinê rêziknameyên hişk li ser dozaja şîrînkeran hene. Li gorî celebê xwarinê, doza herî zêde ya şîrînkeran diguhere. Mînakî, di vexwarinên cemidî, fêkiyên konservekirî, penîrê fasûlyeya fermentkirî, biskuwît, biharatên tevlihev, vexwarin, şerab û jeliyên amadekirî de, mîqdara herî zêde ya bikaranînê 0.65g/kg ye; di reçel, fêkiyên konservekirî û fasûlyeyên pijandî de, mîqdara herî zêde ya bikaranînê 1.0g/kg ye; û di Chenpi, gwîz, gwîzên hişkkirî de, mîqdara herî zêde 8.0g/kg ye. Bi gelemperî, vexwarina rojane ya şîrînkeran ji bo her kîloyek giraniya laş divê ji 11mg derbas nebe.
Şîrînker, wekî lêzêdekirinek xwarinê ya qanûnî, di hilberîna xwarinê de xwedî cûrbecûr sepandinan e. Lêbelê, xerîdar divê baldar bin ku dema ku wan bikar tînin, vexwarina xwe kontrol bikin da ku ewlehî û tenduristiya xwarinê misoger bikin. Kwinbon Kîta Testa Ewlehiya Xwarinê ya Bilez a Şîrînkeran da destpêkirin da ku daxwaza bazarê bicîh bîne, ku dikare ji bo ceribandina nimûneyên wekî vexwarin, şeraba zer, ava fêkiyan, jelî, şîranî, reçele, sos û hwd. were sepandin.
Kîta Testa Ewlehiya Xwarinê ya Bilez a Kwinbon Sweetener
Dema weşandinê: Cotmeh-10-2024