ເນື່ອງຈາກຫຼາຍຍີ່ຫໍ້ທີ່ຊ່ຽວຊານກ່ຽວກັບຊາຟອງຍັງສືບຕໍ່ຂະຫຍາຍອອກໄປທັງພາຍໃນແລະຕ່າງປະເທດ, ຊາຟອງໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຄ່ອຍໆ, ບາງຍີ່ຫໍ້ກໍ່ເປີດ "ຮ້ານພິເສດຊາຟອງ". ໄຂ່ມຸກ Tapioca ເຄີຍເປັນໜຶ່ງໃນເຄື່ອງດື່ມທົ່ວໄປໃນເຄື່ອງດື່ມຊາ, ແລະ ດຽວນີ້ມີກົດລະບຽບໃໝ່ສຳລັບຊາຟອງ.
ປະຕິບັດຕາມການເປີດເຜີຍມາດຕະຖານຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານແຫ່ງຊາດສໍາລັບການນໍາໃຊ້ສານເຕີມແຕ່ງອາຫານ (GB2760-2024) (ຕໍ່ໄປນີ້ເອີ້ນວ່າ "ມາດຕະຖານ") ໃນເດືອນກຸມພາ 2024, ມາດຕະຖານໄດ້ຖືກປະຕິບັດຢ່າງເປັນທາງການບໍ່ດົນມານີ້. ມັນກ່າວເຖິງວ່າອາຊິດ dehydroacetic ແລະເກືອໂຊດຽມຂອງມັນບໍ່ສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ໃນມັນເບີແລະມັນເບີທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນ, ຜະລິດຕະພັນແປ້ງ, ເຂົ້າຈີ່, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ອາຫານອົບແລະ glazes, ຜະລິດຕະພັນຊີ້ນ prefabricated, ແລະນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ແລະນ້ ຳ ຜັກ (ນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້). ນອກຈາກນັ້ນ, ຂອບເຂດຈໍາກັດການນໍາໃຊ້ສູງສຸດນີ້ສານເສີມອາຫານໃນຜັກດອງໄດ້ຖືກປັບຈາກ 1g/kg ເປັນ 0.3g/kg.
ອາຊິດ dehydroacetic ແລະເກືອໂຊດຽມຂອງມັນແມ່ນຫຍັງ?ອາຊິດ dehydroaceticແລະເກືອໂຊດຽມຂອງມັນຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງເປັນສານກັນບູດຢ່າງກວ້າງຂວາງ, ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບຂໍ້ດີຂອງຄວາມປອດໄພແລະຄວາມຫມັ້ນຄົງສູງ. ພວກມັນບໍ່ໄດ້ຮັບຜົນກະທົບຈາກສະພາບອາຊິດຖານແລະຂ້ອນຂ້າງຄົງທີ່ກັບແສງສະຫວ່າງແລະຄວາມຮ້ອນ, ປະສິດທິຜົນ inhibiting ການແຜ່ພັນຂອງເຊື້ອລາ, molds, ແລະເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ. ອາຊິດ Dehydroacetic ແລະເກືອໂຊດຽມຂອງມັນມີຄວາມເປັນພິດຕ່ໍາແລະມີຄວາມປອດໄພເມື່ອນໍາໃຊ້ໃນຂອບເຂດແລະປະລິມານທີ່ກໍານົດໂດຍມາດຕະຖານ; ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ການກິນຫຼາຍເກີນໄປໃນໄລຍະຍາວສາມາດເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງມະນຸດ.
ແມ່ນຫຍັງຄືການເຊື່ອມຕໍ່ລະຫວ່າງຊາຟອງນີ້? ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ເປັນຫນຶ່ງໃນສ່ວນປະກອບທົ່ວໄປໃນເຄື່ອງດື່ມຊາ, "ໄຂ່ມຸກ" ໃນຊາຟອງ, ເຊິ່ງເປັນຜະລິດຕະພັນແປ້ງ, ຍັງຈະຖືກຫ້າມບໍ່ໃຫ້ໃຊ້ sodium dehydroacetate. ປະຈຸບັນ, ຕະຫຼາດເຄື່ອງດື່ມຊາມີ 3 ຊະນິດຄື: ໄຂ່ມຸກທີ່ມີອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງ, ໄຂ່ມຸກແຊ່ແຂງ ແລະ ໄຂ່ມຸກທີ່ປຸງແຕ່ງໄວ, ເຊິ່ງ 2 ອັນທຳອິດມີສານກັນບູດ. ກ່ອນໜ້ານີ້, ສື່ມວນຊົນລາຍງານວ່າ, ຮ້ານຊາຟອງບາງຮ້ານບໍ່ໄດ້ກວດກາຍ້ອນມີອາຊິດ dehydroacetic ຢູ່ໃນໄຂ່ມຸກທີ່ຂາຍແລ້ວ. ການປະກົດຕົວຂອງກົດລະບຽບໃຫມ່ຍັງຫມາຍຄວາມວ່າໄຂ່ມຸກທີ່ຜະລິດຫຼັງຈາກວັນທີ 8 ເດືອນກຸມພາທີ່ບັນຈຸ sodium dehydroacetate ອາດຈະຖືກລົງໂທດ.
ການກະທໍາທີ່ຄ້າຍຄືກັນອາດຈະ, ໃນລະດັບໃດຫນຶ່ງ, ບັງຄັບໃຫ້ອຸດສາຫະກໍາກ້າວຫນ້າ. ການປະຕິບັດມາດຕະຖານດັ່ງກ່າວຈະບັງຄັບໃຫ້ວິສາຫະກິດທີ່ກ່ຽວຂ້ອງປັບປ່ຽນຂະບວນການຜະລິດໄຂ່ມຸກມັນຕົ້ນ ແລະ ຊອກຫາທາງເລືອກອື່ນຂອງອາຊິດ dehydroacetic ແລະເກືອໂຊດຽມເພື່ອຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພດ້ານສະບຽງອາຫານ, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ນທຶນການຜະລິດເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງບໍ່ຕ້ອງສົງໃສ. ຄຽງຄູ່ກັນນັ້ນ, ເພື່ອຮັກສາລົດຊາດ ແລະ ຄຸນນະພາບຂອງໄຂ່ມຸກ, ບັນດາວິສາຫະກິດອາດຈະຕ້ອງລົງທຶນເພີ່ມເຕີມໃນການຄົ້ນຄ້ວາ ແລະ ພັດທະນາເພື່ອຄົ້ນຄ້ວາເຕັກໂນໂລຊີອະນຸລັກຮັກສາໃໝ່.
ວິສາຫະກິດຂະຫນາດນ້ອຍບາງຄົນຫຼືຜູ້ທີ່ຂາດຄວາມສາມາດດ້ານວິຊາການອາດຈະບໍ່ສາມາດຮັບຜິດຊອບຕົ້ນທຶນສູງຂອງການຄົ້ນຄວ້າແລະການພັດທະນາແລະການຜະລິດ, ບັງຄັບໃຫ້ເຂົາເຈົ້າອອກຈາກຕະຫຼາດ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ຍີ່ຫໍ້ຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ມີຄວາມສາມາດໃນການຄົ້ນຄ້ວາແລະການພັດທະນາທີ່ເຂັ້ມແຂງແລະການຄຸ້ມຄອງລະບົບຕ່ອງໂສ້ການສະຫນອງຄາດວ່າຈະຖືໂອກາດນີ້ເພື່ອຂະຫຍາຍສ່ວນແບ່ງຕະຫຼາດຂອງພວກເຂົາແລະປະສົມປະສານຕໍາແຫນ່ງຕະຫຼາດຂອງພວກເຂົາຕື່ມອີກ, ດັ່ງນັ້ນການເລັ່ງການປັບໂຄງສ້າງອຸດສາຫະກໍາ.
ຍ້ອນວ່າຍີ່ຫໍ້ຊາສຸມໃສ່ການຍົກລະດັບສຸຂະພາບແລະຄຸນນະພາບ, ຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານໄດ້ກາຍເປັນແຮງຂັບເຄື່ອນໃນການພັດທະນາຍີ່ຫໍ້. ເຖິງແມ່ນວ່າຜະລິດຕະພັນໄຂ່ມຸກເປັນສ່ວນປະກອບດຽວໃນບັນດາສ່ວນປະກອບຈໍານວນຫຼາຍໃນເຄື່ອງດື່ມຊາ, ການຄວບຄຸມຄຸນນະພາບຂອງພວກມັນບໍ່ສາມາດຖືກມອງຂ້າມ. ຍີ່ຫໍ້ຊາຕ້ອງຄວບຄຸມຄຸນນະພາບຂອງວັດຖຸດິບຢ່າງເຂັ້ມງວດ ແລະ ເລືອກເອົາຜູ້ສະໜອງໄຂ່ມຸກມັນຕົ້ນທີ່ໄດ້ມາດຕະຖານເພື່ອຮັບປະກັນການປະຕິບັດຕາມ. ຂະນະດຽວກັນ, ຍີ່ຫໍ້ຕ່າງໆຕ້ອງມີສ່ວນຮ່ວມຢ່າງຈິງຈັງໃນການຄົ້ນຄວ້າແລະການພັດທະນາເພື່ອຊອກຫາວິທີການຮັກສາສຸຂະພາບແລະທໍາມະຊາດຫຼາຍຂຶ້ນ, ເຊັ່ນ: ການນໍາໃຊ້ສານສະກັດຈາກພືດທໍາມະຊາດເພື່ອການເກັບຮັກສາ. ໃນການຕະຫຼາດ, ພວກເຂົາຄວນຈະເນັ້ນຫນັກເຖິງລັກສະນະສຸຂະພາບແລະຄວາມປອດໄພຂອງຜະລິດຕະພັນຂອງພວກເຂົາເພື່ອຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການຂອງຜູ້ບໍລິໂພກໃນການຮັກສາສຸຂະພາບແລະເສີມຂະຫຍາຍຮູບພາບຍີ່ຫໍ້ຂອງພວກເຂົາ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຍີ່ຫໍ້ຕ້ອງເອົາໃຈໃສ່ກັບການສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງການຝຶກອົບຮົມພະນັກງານເພື່ອເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຄຸ້ນເຄີຍກັບກົດລະບຽບໃຫມ່ແລະການປັບຕົວຂອງຜະລິດຕະພັນ, ຫຼີກເວັ້ນບັນຫາຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານເນື່ອງຈາກການດໍາເນີນງານທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງແລະການຮັກສາຊື່ສຽງຂອງຍີ່ຫໍ້.
ເວລາປະກາດ: Feb-10-2025