ເມື່ອລະດູຮ້ອນທີ່ຮ້ອນອົບເອົ້າມາຮອດ, ອຸນຫະພູມແລະຄວາມຊຸ່ມຊື່ນສູງສ້າງແຫຼ່ງປັບປຸງພັນທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບເຊື້ອພະຍາດທີ່ເກີດຈາກອາຫານ (ເຊັ່ນ: Salmonella, E. coli) ແລະ mycotoxins (ເຊັ່ນ:Aflatoxin). ອີງຕາມຂໍ້ມູນຂອງ WHO, ໃນແຕ່ລະປີມີປະມານ 600 ລ້ານຄົນໃນທົ່ວໂລກໄດ້ເຈັບປ່ວຍຍ້ອນອາຫານທີ່ບໍ່ປອດໄພ, ເຮັດໃຫ້ການສູນເສຍສຸຂະພາບແລະເສດຖະກິດຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ການຮັບປະກັນ "ຄວາມປອດໄພຂອງປາຍລີ້ນ", ໂດຍສະເພາະໃນລະດູການທີ່ມີຄວາມສ່ຽງສູງນີ້, ໄດ້ກາຍເປັນສິ່ງທ້າທາຍຮ່ວມກັນສໍາລັບອຸດສາຫະກໍາອາຫານທົ່ວໂລກ.
ປັກກິ່ງ Kwinbon ດ້ວຍເຕັກໂນໂລຊີກວດສອບໄວທີ່ມີຫົວຄິດປະດິດສ້າງຂອງຕົນ, ແມ່ນພົ້ນເດັ່ນຂື້ນເປັນຄູ່ຮ່ວມມືທີ່ເຊື່ອຖືໄດ້ສໍາລັບຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານສາກົນ. ຫຼັກຊັບຜະລິດຕະພັນຫຼັກຂອງມັນສະຫນອງການຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພທີ່ມີປະສິດທິພາບແລະຊັດເຈນສໍາລັບລູກຄ້າທົ່ວໂລກ:
- ແຖບທົດສອບ/ບັດຢ່າງໄວວາ:ເຮັດວຽກຄືກັບ "ເຣດາເຕືອນໄພລ່ວງໜ້າ" ເພື່ອຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ. ຖືກອອກແບບມາສໍາລັບການປົນເປື້ອນຈຸລິນຊີທົ່ວໄປໃນຊີ້ນ, ນົມ, ຫມາກໄມ້, ແລະຜັກ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ mycotoxins ໃນເມັດພືດແລະຫມາກຖົ່ວ, ເຫຼົ່ານີ້ຕ້ອງການພຽງແຕ່ການກະກຽມຕົວຢ່າງງ່າຍດາຍ. ຜົນໄດ້ຮັບ (ຄຸນນະພາບຫຼືເຄິ່ງປະລິມານ) ແມ່ນໄດ້ຮັບຢູ່ໃນເວັບໄຊທ໌ພາຍໃນນາທີ. ງ່າຍຕໍ່ການປະຕິບັດງານໂດຍບໍ່ມີການຝຶກອົບຮົມທີ່ສັບສົນແລະປະຫຍັດຄ່າໃຊ້ຈ່າຍ, ພວກເຂົາເປັນທາງເລືອກທີ່ວ່ອງໄວສໍາລັບການຍອມຮັບວັດຖຸດິບ, ການກວດສອບຂະບວນການ, ແລະການເຝົ້າລະວັງຕະຫຼາດ.
- ເຄື່ອງມືກວດຫາແບບພົກພາ:ການນຳເອົາຫ້ອງທົດລອງມືອາຊີບຂະໜາດນ້ອຍມາໃຫ້ທ່ານໂດຍກົງ. ການນໍາໃຊ້ກັບຊຸດ reagent ສະເພາະ, ເຄື່ອງມືເຫຼົ່ານີ້ເຮັດໃຫ້ສາມາດການວິເຄາະປະລິມານທີ່ຖືກຕ້ອງຂອງຢາປາບສັດຕູພືດ/ຢາສັດຕະວະແພດທີ່ຕົກຄ້າງ, ສານເສບຕິດທີ່ຜິດກົດໝາຍ, ພູມແພ້, ແລະສານພິດສະເພາະຢູ່ແຫຼ່ງທີ່ມາ – ບໍ່ວ່າຈະເປັນທົ່ງນາ, ສາຍການຜະລິດ, ສູນການຂົນສົ່ງ, ຫຼືແມ້ກະທັ້ງຈຸດຂາຍຍ່ອຍ. ຂໍ້ມູນແມ່ນ traceable ແລະສາມາດອັບໂຫລດໄປຍັງແພລະຕະຟອມການຄຸ້ມຄອງ, ຕອບສະຫນອງການປະຕິບັດຕາມທີ່ເຂັ້ມງວດແລະຄວາມຕ້ອງການການຄວບຄຸມຄຸນນະພາບ.
ວິທີແກ້ໄຂຂອງ Kwinbon ໂດຍກົງແກ້ໄຂຈຸດເຈັບປວດທີ່ສໍາຄັນສໍາລັບຕະຫຼາດສາກົນ:
- ການຂັດຂວາງປະສິດທິພາບ:ລົບລ້າງເວລາການປ່ຽນແປງຫ້ອງທົດລອງທີ່ຍາວນານ. ບັນລຸການກວດສອບວັດຖຸດິບຢ່າງໄວວາແລະການປ່ອຍຜະລິດຕະພັນໃຫ້ທັນເວລາ, ຮັບປະກັນການໄຫຼວຽນຂອງສິນຄ້າທີ່ເສື່ອມໂຊມຢ່າງມີປະສິດທິພາບແລະຫຼຸດຜ່ອນສິ່ງເສດເຫຼືອ.
- ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍທີ່ດີທີ່ສຸດ:ຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຄ່າໃຊ້ຈ່າຍແລະເວລາສູງທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການຍື່ນສະເຫນີຫ້ອງທົດລອງເລື້ອຍໆ. ໂດຍສະເພາະແມ່ນຜົນປະໂຫຍດສໍາລັບ SMEs ແລະກະສິກໍາທີ່ມີລະບົບຕ່ອງໂສ້ການສະຫນອງທີ່ກະແຈກກະຈາຍກໍາລັງຊອກຫາເພື່ອເສີມຂະຫຍາຍຄວາມສາມາດໃນການກວດກາຕົນເອງ.
- ການປ່ຽນແປງຄວາມສ່ຽງ Upstream:ປະຕິບັດການທົດສອບທັນທີຢູ່ໃນຈຸດຄວບຄຸມທີ່ສໍາຄັນ -ແຫຼ່ງການຜະລິດ, ລະບົບຕ່ອງໂສ້ເຢັນ, ການເກັບຮັກສາ, ແລະສູນກາງການຂົນສົ່ງ- ເພື່ອກໍາຈັດອັນຕະລາຍທີ່ອາດຈະເກີດຂື້ນໃນຕາ, ປ້ອງກັນຄວາມເສຍຫາຍຂອງຍີ່ຫໍ້ແລະວິກິດການຊື່ສຽງທີ່ເກີດຈາກຜະລິດຕະພັນທີ່ປົນເປື້ອນຢ່າງກວ້າງຂວາງ.
- ຮັບປະກັນການປະຕິບັດຕາມ:ຜະລິດຕະພັນສອດຄ່ອງກັບມາດຕະຖານວິທີການສາກົນທີ່ສໍາຄັນ (ເຊັ່ນ: AOAC, ISO), ສະຫນອງຂໍ້ມູນທີ່ເຊື່ອຖືໄດ້ທີ່ສະຫນັບສະຫນູນທຸລະກິດຢ່າງແຂງແຮງໃນການຕອບສະຫນອງກົດລະບຽບຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານທົ່ວໂລກທີ່ເຂັ້ມງວດ.
ຈາກຖານການລ້ຽງສັດນ້ໍາໃນອາຊີຈົນເຖິງໂຮງງານນົມໃນເອີຣົບ, ຈາກລະບົບຕ່ອງໂສ້ການສະຫນອງຊຸບເປີມາເກັດໃນອາເມລິກາເຫນືອເຖິງທ່າເຮືອສົ່ງອອກເມັດພືດໃນອາຟຣິກາ, ການແກ້ໄຂການທົດສອບຢ່າງໄວວາຂອງ Kwinbon ໄດ້ມີຮາກຢູ່ໃນຫຼາຍກວ່າ 50 ປະເທດ, ກາຍເປັນ "ການຕັ້ງຄ່າມາດຕະຖານ" ສໍາລັບທຸລະກິດທ້ອງຖິ່ນເພື່ອຮັບມືກັບສິ່ງທ້າທາຍດ້ານຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານໃນລະດູຮ້ອນ.
ຄວາມປອດໄພຂອງສະບຽງອາຫານບໍ່ມີຊາຍແດນ, ແລະການປ້ອງກັນຄວາມສ່ຽງບໍ່ມີນອກລະດູການ. ປັກກິ່ງ Kwinbon ເສີມສ້າງລະບົບຕ່ອງໂສ້ການສະໜອງສະບຽງອາຫານທົ່ວໂລກດ້ວຍເທັກໂນໂລຍີນະວັດຕະກໍາ, ຂະຫຍາຍຄວາມສາມາດໃນການກວດຫາຢ່າງມີປະສິດທິພາບ ແລະເຊື່ອຖືໄດ້ໄປທຸກກິໂລແມັດຈາກຟາມຫາທາງສ້ອມ. ໃນລະດູຮ້ອນນີ້, ການເລືອກ Kwinbon ຫມາຍຄວາມວ່າເລືອກຄວາມໄວ, ຄວາມແມ່ນຍໍາ, ແລະປະສິດທິພາບຄ່າໃຊ້ຈ່າຍເພື່ອສ້າງໄສ້ຄວາມປອດໄພທີ່ເຊື່ອຖືໄດ້ສໍາລັບຜູ້ບໍລິໂພກທົ່ວໂລກຂອງທ່ານ. ຮ່ວມກັນ, ພວກເຮົາກ້າວໄປສູ່ເປົ້າຫມາຍການພັດທະນາແບບຍືນຍົງຂອງສະຫະປະຊາຊາດ (SDGs) ຂອງ "Zero Hunger" ແລະ "ສຸຂະພາບທີ່ດີແລະສະຫວັດດີການ."
ເວລາປະກາດ: ມິຖຸນາ-30-2025