ຂ່າວ

2) ການຮຽກຮ້ອງ "ບໍ່ມີຢາຕ້ານເຊື້ອ"

ກວດສອບໂດຍກົງວ່າການຫຸ້ມຫໍ່ລະບຸວ່າ "ປາສະຈາກຢາຕ້ານເຊື້ອ" ຫຼື "ບໍ່ມີຢາຕ້ານເຊື້ອ" (ການຕິດສະຫຼາກດັ່ງກ່າວແມ່ນອະນຸຍາດໃຫ້ໃຊ້ໃນບາງປະເທດ).

ໝາຍເຫດ: ນົມອໍແກນິກໃນສະຫະລັດອາເມລິກາ ແລະ ສະຫະພາບເອີຣົບແມ່ນບໍ່ມີຢາຕ້ານເຊື້ອແລ້ວໂດຍຄ່າເລີ່ມຕົ້ນ, ແລະ ບໍ່ຈຳເປັນຕ້ອງມີການຮຽກຮ້ອງເພີ່ມເຕີມ.

3) ໃບຢັ້ງຢືນສະຫວັດດີການສັດ

ປ້າຍຕ່າງໆເຊັ່ນ: Certified Humane ແລະ RSPCA Approved ສະທ້ອນໂດຍທາງອ້ອມເຖິງການປະຕິບັດການຄຸ້ມຄອງກະສິກຳທີ່ດີ ແລະ ການໃຊ້ຢາຕ້ານເຊື້ອທີ່ຫຼຸດລົງ.

II. ການອ່ານປ້າຍຜະລິດຕະພັນ

1) ບັນຊີລາຍຊື່ສ່ວນປະກອບ

ນົມບໍລິສຸດຄວນມີຄຳວ່າ "Milk" ເທົ່ານັ້ນ (ຫຼື ຄຳວ່າທຽບເທົ່າໃນພາສາທ້ອງຖິ່ນ ເຊັ່ນ "Lait" ໃນພາສາຝຣັ່ງ ຫຼື "Milch" ໃນພາສາເຢຍລະມັນ).

ຫຼີກລ່ຽງ "ນົມປຸງລົດຊາດ" ຫຼື "ເຄື່ອງດື່ມນົມ" ທີ່ມີສ່ວນປະກອບຂອງສານເສີມ(ເຊັ່ນ: ສານເພີ່ມຄວາມໜຽວ ແລະ ສານເພີ່ມລົດຊາດ).

2) ຂໍ້ມູນໂພຊະນາການ

ໂປຣຕີນ: ນົມໄຂມັນເຕັມໃນບັນດາປະເທດຕາເວັນຕົກມັກຈະມີ 3.3-3.8 ກຣາມ/100 ມລ. ນົມທີ່ມີໄຂມັນໜ້ອຍກວ່າ 3.0 ກຣາມ/100 ມລ ອາດຈະຖືກຫຼຸດປະລິມານໂປຣຕີນ ຫຼື ມີຄຸນນະພາບບໍ່ດີ.

ປະລິມານແຄວຊຽມ: ນົມທຳມະຊາດມີແຄວຊຽມປະມານ 120 ມກ/100 ມລ, ໃນຂະນະທີ່ຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ເສີມສານແຄວຊຽມສາມາດມີແຄວຊຽມຫຼາຍກວ່າ 150 ມກ/100 ມລ (ແຕ່ຈົ່ງລະວັງການເຕີມແຕ່ງທຽມ).

3) ປະເພດການຜະລິດ

ນົມພາສເຕີໄຣສ໌: ຕິດສະຫຼາກວ່າ "ນົມສົດ", ມັນຕ້ອງເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ ແລະ ຮັກສາສານອາຫານໄດ້ຫຼາຍກວ່າ (ເຊັ່ນ: ວິຕາມິນບີ).

ນົມອຸນຫະພູມສູງພິເສດ (UHT): ຕິດສະຫຼາກວ່າ "ນົມອາຍຸຍືນ", ມັນສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ ແລະ ເໝາະສົມສຳລັບການເກັບຮັກສາໄວ້.

III. ການເລືອກຍີ່ຫໍ້ ແລະ ຊ່ອງທາງທີ່ເຊື່ອຖືໄດ້

1) ຍີ່ຫໍ້ທ້ອງຖິ່ນທີ່ມີຊື່ສຽງ

ສະຫະລັດອາເມລິກາ: Organic Valley, Horizon Organic (ສຳລັບທາງເລືອກແບບອໍແກນິກ), ແລະ Maple Hill (ສຳລັບທາງເລືອກທີ່ລ້ຽງດ້ວຍຫຍ້າ).

ສະຫະພາບເອີຣົບ: Arla (ເດນມາກ/ສະວີເດັນ), Lactalis (ຝຣັ່ງ), ແລະ Parmalat (ອີຕາລີ).

ອົດສະຕຣາລີ/ນິວຊີແລນ: A2 Milk, Lewis Road Creamery, ແລະ Anchor.

2) ຊ່ອງທາງການຊື້

ຊຸບເປີມາເກັດ: ເລືອກຮ້ານຂາຍຊຸບເປີມາເກັດຂະໜາດໃຫຍ່ (ເຊັ່ນ Whole Foods, Waitrose, ແລະ Carrefour), ບ່ອນທີ່ສ່ວນທີ່ເປັນອໍແກນິກມີຄວາມໜ້າເຊື່ອຖືຫຼາຍກວ່າ.

ການສະໜອງໂດຍກົງຈາກຟາມ: ໄປຢ້ຽມຢາມຕະຫຼາດຊາວກະສິກອນໃນທ້ອງຖິ່ນ ຫຼື ສະໝັກໃຊ້ບໍລິການ "Milk Delivery" (ເຊັ່ນ: Milk & More ໃນສະຫະລາຊະອານາຈັກ).

ຈົ່ງລະມັດລະວັງຜະລິດຕະພັນລາຄາຖືກ: ນົມອໍແກນິກມີຕົ້ນທຶນການຜະລິດສູງກວ່າ, ສະນັ້ນລາຄາທີ່ຕໍ່າຫຼາຍອາດຈະຊີ້ບອກເຖິງການປອມແປງ ຫຼື ຄຸນນະພາບບໍ່ໄດ້ມາດຕະຖານ.

IV. ເຂົ້າໃຈກົດລະບຽບການໃຊ້ຢາຕ້ານເຊື້ອໃນທ້ອງຖິ່ນ

1) ບັນດາປະເທດຕາເວັນຕົກ:

ສະຫະພາບເອີຣົບ: ຫ້າມໃຊ້ຢາຕ້ານເຊື້ອເພື່ອປ້ອງກັນ. ຢາຕ້ານເຊື້ອແມ່ນອະນຸຍາດໃຫ້ໃຊ້ໃນລະຫວ່າງການປິ່ນປົວເທົ່ານັ້ນ, ໂດຍມີໄລຍະເວລາຢຸດໃຊ້ຢາຢ່າງເຂັ້ມງວດ.

ສະຫະລັດອາເມລິກາ: ຟາມອໍແກນິກຖືກຫ້າມບໍ່ໃຫ້ໃຊ້ຢາຕ້ານເຊື້ອ, ແຕ່ຟາມທີ່ບໍ່ແມ່ນອໍແກນິກອາດຈະໄດ້ຮັບອະນຸຍາດໃຫ້ໃຊ້ພວກມັນ (ກວດສອບລາຍລະອຽດໃນປ້າຍ).

2) ປະເທດກຳລັງພັດທະນາ:

ບາງປະເທດມີລະບຽບການທີ່ເຂັ້ມງວດໜ້ອຍກວ່າ. ໃຫ້ຄວາມສຳຄັນກັບຍີ່ຫໍ້ທີ່ນຳເຂົ້າ ຫຼື ຜະລິດຕະພັນອໍແກນິກທີ່ໄດ້ຮັບການຮັບຮອງໃນທ້ອງຖິ່ນ.

V. ການພິຈາລະນາອື່ນໆ

1) ການເລືອກປະລິມານໄຂມັນ

ນົມສົດ: ມີສານອາຫານຄົບຖ້ວນ, ເໝາະສຳລັບເດັກນ້ອຍ ແລະ ແມ່ຍິງຖືພາ.

ນົມໄຂມັນຕ່ຳ/ນົມໄຂມັນຕ່ຳ: ເໝາະສຳລັບບຸກຄົນທີ່ຕ້ອງການຄວບຄຸມການໄດ້ຮັບແຄລໍຣີ່, ແຕ່ອາດຈະເຮັດໃຫ້ສູນເສຍວິຕາມິນທີ່ລະລາຍໃນໄຂມັນ (ເຊັ່ນ: ວິຕາມິນດີ).

2) ຄວາມຕ້ອງການພິເສດ

ການບໍ່ທົນທານຕໍ່ນໍ້າຕານລັກໂຕສ: ເລືອກນົມທີ່ບໍ່ມີນໍ້າຕານລັກໂຕສ (ມີປ້າຍຊື່ດັ່ງກ່າວ).

ນົມທີ່ລ້ຽງດ້ວຍຫຍ້າ: ອຸດົມໄປດ້ວຍໂອເມກ້າ 3 ແລະ ມີຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການສູງກວ່າ (ເຊັ່ນ: ນົມ Kerrygold ຂອງໄອແລນ).

3) ການຫຸ້ມຫໍ່ ແລະ ອາຍຸການເກັບຮັກສາ

ມັກການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ປ້ອງກັນແສງ (ເຊັ່ນ: ກ່ອງ) ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນການສູນເສຍສານອາຫານທີ່ເກີດຈາກການສຳຜັດ.

ນົມພາສເຕີໄຣສ໌ມີອາຍຸການເກັບຮັກສາສັ້ນ (7-10 ມື້), ສະນັ້ນ ໃຫ້ບໍລິໂພກໄວເທົ່າທີ່ຈະໄວໄດ້ຫຼັງຈາກຊື້.