ໝາກໄມ້ໂກຈິ, ໃນຖານະເປັນຊະນິດພັນທີ່ເປັນຕົວແທນຂອງ "ຄວາມຄ້າຍຄືກັນຂອງຢາ ແລະ ອາຫານ," ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນອາຫານ, ເຄື່ອງດື່ມ, ຜະລິດຕະພັນສຸຂະພາບ ແລະ ຂົງເຂດອື່ນໆ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ເຖິງວ່າມັນຈະມີລັກສະນະອວບອ້ວນ ແລະ ສີແດງສົດໃສ,
ພໍ່ຄ້າບາງຄົນ, ເພື່ອປະຫຍັດຄ່າໃຊ້ຈ່າຍ, ເລືອກທີ່ຈະໃຊ້ກຳມະຖັນອຸດສາຫະກໍາ.ຊູນຟູຣິກອຸດສາຫະກໍາບໍ່ສາມາດໃຊ້ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານໄດ້ ເພາະມັນເປັນພິດ ແລະ ມີລະດັບສານອາເຊນິກສູງ ເຊິ່ງສາມາດນໍາໄປສູ່ຄວາມລົ້ມເຫຼວ ແລະ ການເຮັດວຽກຂອງໝາກໄຂ່ຫຼັງ, ໂຣກປະສາດອັກເສບ, ແລະ ຄວາມເສຍຫາຍຕໍ່ການເຮັດວຽກຂອງຕັບໄດ້ງ່າຍ.
ວິທີການເລືອກໝາກໂກຈິເບີຣີທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ
ຂັ້ນຕອນທຳອິດ: ສັງເກດ
ສີ: ໝາກໄມ້ໂກຈິສ່ວນໃຫຍ່ມີສີແດງເຂັ້ມ ແລະ ສີຂອງມັນບໍ່ສະໝໍ່າສະເໝີກັນຫຼາຍ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໝາກໄມ້ໂກຈິທີ່ຍ້ອມສີແລ້ວມີສີແດງສົດໃສ ແລະ ໜ້າສົນໃຈ. ເກັບໝາກໄມ້ໂກຈິ ແລະ ສັງເກດເບິ່ງຖານໝາກຂອງມັນ. ຖານໝາກຂອງໝາກໄມ້ໂກຈິປົກກະຕິມີສີຂາວ, ໃນຂະນະທີ່ໝາກທີ່ຍ້ອມສີດ້ວຍກຳມະຖັນມີສີເຫຼືອງ, ແລະ ໝາກທີ່ຍ້ອມສີແລ້ວມີສີແດງ.
ຮູບຮ່າງ: ໝາກໄມ້ຊະນິດໜິງເຊຍໂກຈິ, ເຊິ່ງລະບຸໄວ້ໃນ "Pharmacopoeia," ມີຮູບໄຂ່ ແລະ ມີຂະໜາດບໍ່ໃຫຍ່ຫຼາຍ.
ຂັ້ນຕອນທີສອງ: ບີບ
ຈັບໝາກໂກຈິເບີຣີ່ໜຶ່ງກຳມື. ໝາກໂກຈິເບີຣີ່ປົກກະຕິ ແລະ ໝາກໂກຈິເບີຣີ່ທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງແມ່ນແຫ້ງດີ, ໂດຍແຕ່ລະໝາກຈະແຍກອອກຈາກກັນ ແລະ ບໍ່ຕິດກັນ. ເຖິງແມ່ນວ່າສະພາບແວດລ້ອມທີ່ຊຸ່ມຊື່ນອາດຈະເຮັດໃຫ້ໝາກໂກຈິເບີຣີ່ອ່ອນລົງ, ແຕ່ມັນຈະບໍ່ອ່ອນເກີນໄປ. ໝາກໂກຈິເບີຣີ່ທີ່ຜ່ານການປຸງແຕ່ງແລ້ວອາດຈະຮູ້ສຶກໜຽວເມື່ອແຕະ ແລະ ສີຈະຈາງລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.
ຂັ້ນຕອນທີສາມ: ກິ່ນ
ຈັບເອົາໝາກໂກຈິເບີຣີໜຶ່ງກຳມື ແລະ ຈັບມັນໄວ້ໃນມືຂອງທ່ານສັກຄູ່ໜຶ່ງ, ຫຼື ປິດມັນໄວ້ໃນຖົງຢາງໄວ້ໄລຍະສັ້ນໆ. ຈາກນັ້ນດົມມັນດ້ວຍດັງຂອງທ່ານ. ຖ້າມີກິ່ນແຮງ, ມັນຊີ້ບອກວ່າໝາກໂກຈິເບີຣີໄດ້ຖືກຂ້າເຊື້ອດ້ວຍກຳມະຖັນ. ຈົ່ງລະມັດລະວັງໃນເວລາຊື້.
ຂັ້ນຕອນທີສີ່: ລົດຊາດ
ຄ້ຽວໝາກໄມ້ໂກຈິສອງສາມໜ່ວຍໃນປາກຂອງທ່ານ. ໝາກໄມ້ໂກຈິໜິງເຊຍມີລົດຊາດຫວານ, ແຕ່ຈະມີລົດຊາດຂົມເລັກນ້ອຍຫຼັງຈາກກິນ. ໝາກໄມ້ໂກຈິຊິງໄຫ່ມີລົດຊາດຫວານກວ່າໝາກໄມ້ໜິງເຊຍ. ໝາກໄມ້ໂກຈິທີ່ແຊ່ນ້ຳສົ້ມຈະມີລົດຊາດຂົມເມື່ອຄ້ຽວ, ໃນຂະນະທີ່ໝາກໄມ້ທີ່ໝັກດ້ວຍກຳມະຖັນຈະມີລົດຊາດສົ້ມ, ຝາດ ແລະ ຂົມ.
ຂັ້ນຕອນທີຫ້າ: ແຊ່
ໃສ່ໝາກໄມ້ໂກຈິສອງສາມໜ່ວຍລົງໃນນ້ຳອຸ່ນ. ໝາກໄມ້ໂກຈິທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງບໍ່ງ່າຍທີ່ຈະຈົມລົງ ແລະ ມີອັດຕາການລອຍຕົວສູງ. ສີຂອງນ້ຳຈະເປັນສີເຫຼືອງອ່ອນ ຫຼື ສີສົ້ມແດງ. ຖ້າໝາກໄມ້ໂກຈິຖືກຍ້ອມສີ, ນ້ຳຈະປ່ຽນເປັນສີແດງ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຖ້າໝາກໄມ້ໂກຈິຖືກຂ້າເຊື້ອດ້ວຍກຳມະຖັນ, ນ້ຳຈະຍັງຄົງໃສ ແລະ ໂປ່ງໃສ.
ການກໍານົດອາຫານທີ່ມີຊູນຟູຣ໌ບາງຊະນິດ
ພິກໄທ
ໝາກພິກໄທທີ່ຜ່ານການປຸງແຕ່ງດ້ວຍຊູນຟູຣິກມີກິ່ນຊູນຟູຣິກ. ກ່ອນອື່ນໝົດ, ໃຫ້ສັງເກດຮູບລັກສະນະ: ໝາກພິກໄທທີ່ຜ່ານການປຸງແຕ່ງດ້ວຍຊູນຟູຣິກມີສີແດງສົດໃສ ແລະ ໜ້າຜິວລຽບນຽນພ້ອມດ້ວຍເມັດສີຂາວ. ໝາກພິກໄທທຳມະດາມີສີແດງສົດໃສຕາມທຳມະຊາດພ້ອມດ້ວຍເມັດສີເຫຼືອງ. ອັນທີສອງ, ດົມກິ່ນ: ໝາກພິກໄທທີ່ຜ່ານການປຸງແຕ່ງດ້ວຍຊູນຟູຣິກມີກິ່ນຊູນຟູຣິກ, ໃນຂະນະທີ່ໝາກພິກໄທທຳມະດາບໍ່ມີກິ່ນຜິດປົກກະຕິ. ອັນທີສາມ, ບີບມັນ: ໝາກພິກໄທທີ່ຜ່ານການປຸງແຕ່ງດ້ວຍຊູນຟູຣິກຈະຮູ້ສຶກຊຸ່ມເມື່ອບີບດ້ວຍມືຂອງທ່ານ, ໃນຂະນະທີ່ໝາກພິກໄທທຳມະດາຈະບໍ່ມີຄວາມຮູ້ສຶກຊຸ່ມນີ້.
ເຊື້ອເຫັດຂາວ (Tremella fuciformis)
ຫຼີກລ່ຽງການຊື້ເຊື້ອເຫັດສີຂາວທີ່ມີສີຂາວເກີນໄປ. ກ່ອນອື່ນໝົດ, ໃຫ້ສັງເກດສີ ແລະ ຮູບຮ່າງຂອງມັນ: ເຊື້ອເຫັດສີຂາວປົກກະຕິມີສີຂາວຄ້າຍນົມ ຫຼື ສີຄຣີມ, ມີຮູບຮ່າງໃຫຍ່, ກົມ ແລະ ເຕັມ. ຫຼີກລ່ຽງການຊື້ເຊື້ອເຫັດທີ່ມີສີຂາວເກີນໄປ. ອັນທີສອງ, ດົມກິ່ນຫອມຂອງມັນ: ເຊື້ອເຫັດສີຂາວປົກກະຕິຈະມີກິ່ນຫອມອ່ອນໆ. ຖ້າມີກິ່ນແຮງ, ໃຫ້ລະມັດລະວັງໃນການຊື້ມັນ. ອັນທີສາມ, ຊີມມັນ: ທ່ານສາມາດໃຊ້ປາຍລີ້ນຂອງທ່ານເພື່ອຊີມມັນໄດ້. ຖ້າມີລົດຊາດເຜັດ, ຢ່າຊື້ມັນ.
ລຳໄຍ
ຫຼີກລ່ຽງການຊື້ໝາກລຳໄຍທີ່ມີ “ເສັ້ນເລືອດ”. ຢ່າຊື້ໝາກລຳໄຍທີ່ເບິ່ງຄືວ່າສົດໃສເກີນໄປ ແລະ ບໍ່ມີໂຄງສ້າງທຳມະຊາດຢູ່ເທິງໜ້າຂອງມັນ, ເພາະວ່າລັກສະນະເຫຼົ່ານີ້ອາດຊີ້ບອກວ່າພວກມັນໄດ້ຖືກໝັກດ້ວຍກຳມະຖັນ. ກວດສອບດ້ານໃນຂອງໝາກເພື່ອຫາ “ເສັ້ນເລືອດ” ສີແດງ; ເປືອກດ້ານໃນຂອງໝາກລຳໄຍປົກກະຕິຄວນເປັນສີຂາວ.
ຂີງ
"ຂີງທີ່ຜ່ານການປຸງແຕ່ງດ້ວຍກຳມະຖັນ" ມັກຈະລອກເປືອກອອກງ່າຍ. ກ່ອນອື່ນໝົດ, ໃຫ້ດົມກິ່ນເພື່ອກວດສອບວ່າມີກິ່ນຜິດປົກກະຕິ ຫຼື ກິ່ນກຳມະຖັນຢູ່ເທິງໜ້າຂອງຂີງຫຼືບໍ່. ອັນທີສອງ, ຊີມມັນດ້ວຍຄວາມລະມັດລະວັງຖ້າລົດຊາດຂີງບໍ່ແຮງ ຫຼື ມີການປ່ຽນແປງ. ອັນທີສາມ, ສັງເກດຮູບລັກສະນະຂອງມັນ: ຂີງທຳມະດາຈະແຫ້ງ ແລະ ມີສີເຂັ້ມ, ໃນຂະນະທີ່ "ຂີງທີ່ຜ່ານການປຸງແຕ່ງດ້ວຍກຳມະຖັນ" ຈະອ່ອນກວ່າ ແລະ ມີສີເຫຼືອງອ່ອນ. ການຖູມັນດ້ວຍມືຂອງທ່ານຈະລອກເປືອກອອກໄດ້ງ່າຍ.
ເວລາໂພສ: ວັນທີ 24 ທັນວາ 2024