ໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, ໄຂ່ດິບໄດ້ກາຍເປັນທີ່ນິຍົມໃນປະຊາຊົນຫຼາຍຂຶ້ນ, ແລະໄຂ່ດິບສ່ວນໃຫຍ່ຈະຖືກນໍາມາປຸງແຕ່ງແລະຂະບວນການອື່ນໆແມ່ນໃຊ້ເພື່ອບັນລຸສະຖານະພາບ 'ເປັນຫມັນ' ຫຼື 'ແບກທີເລຍຫນ້ອຍ' ຂອງໄຂ່. ຄວນສັງເກດວ່າ 'ໄຂ່ເປັນຫມັນ' ບໍ່ໄດ້ຫມາຍຄວາມວ່າເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທັງຫມົດທີ່ຢູ່ເທິງຫນ້າຂອງໄຂ່ໄດ້ຖືກຂ້າຕາຍ, ແຕ່ເນື້ອໃນຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍຂອງໄຂ່ແມ່ນຖືກຈໍາກັດຢູ່ໃນມາດຕະຖານທີ່ເຄັ່ງຄັດ, ບໍ່ແມ່ນການເປັນຫມັນຢ່າງສົມບູນ.
ບໍລິສັດໄຂ່ດິບມັກຈະເຮັດການຕະຫຼາດຜະລິດຕະພັນຂອງເຂົາເຈົ້າວ່າບໍ່ມີຢາຕ້ານເຊື້ອ ແລະບໍ່ມີ salmonella. ເພື່ອເຂົ້າໃຈການຮຽກຮ້ອງນີ້ທາງວິທະຍາສາດ, ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງຮູ້ກ່ຽວກັບຢາຕ້ານເຊື້ອ, ເຊິ່ງມີຜົນກະທົບຕ້ານເຊື້ອແບັກທີເຣັຍແລະຕ້ານໄວຣັດ, ແຕ່ການໃຊ້ໄລຍະຍາວຫຼືການໃຊ້ທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງອາດຈະສົ່ງເສີມການພັດທະນາຄວາມຕ້ານທານຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ.
ເພື່ອກວດສອບການຕົກຄ້າງຂອງຢາຕ້ານເຊື້ອຂອງໄຂ່ດິບຢູ່ໃນຕະຫຼາດ, ນັກຂ່າວຈາກ Food Safety China ພິເສດໄດ້ຊື້ 8 ຕົວຢ່າງຂອງໄຂ່ດິບທົ່ວໄປຈາກເວທີການຄ້າ e-commerce ແລະອົງການທົດສອບຜູ້ຊ່ຽວຊານເພື່ອປະຕິບັດການທົດສອບ, ເຊິ່ງໄດ້ສຸມໃສ່ການຕົກຄ້າງຢາຕ້ານເຊື້ອຂອງ metronidazole, dimetridazole, tetracycline, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຢາຕ້ານເຊື້ອ enrofloxacin, ແລະ cirifloxacin ອື່ນໆ. ຜົນໄດ້ຮັບສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າທັງຫມົດແປດຕົວຢ່າງຜ່ານການທົດສອບຢາຕ້ານເຊື້ອ, ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຍີ່ຫໍ້ເຫຼົ່ານີ້ຂ້ອນຂ້າງເຂັ້ມງວດໃນການຄວບຄຸມການໃຊ້ຢາຕ້ານເຊື້ອໃນຂະບວນການຜະລິດ.
Kwinbon, ໃນຖານະເປັນຜູ້ບຸກເບີກໃນອຸດສາຫະກໍາການທົດສອບຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ, ປະຈຸບັນມີລະດັບທີ່ສົມບູນແບບຂອງການທົດສອບສໍາລັບການຕົກຄ້າງຢາຕ້ານເຊື້ອແລະເກີນຈຸລິນຊີໃນໄຂ່, ໃຫ້ຜົນໄດ້ຮັບໄວແລະຖືກຕ້ອງສໍາລັບຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ.
ເວລາປະກາດ: ກັນຍາ-03-2024