ໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, ໄຂ່ດິບໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຫຼາຍຂຶ້ນໃນບັນດາປະຊາຊົນ, ແລະ ໄຂ່ດິບສ່ວນໃຫຍ່ຈະຖືກພາສເຕີໄຣສ໌ ແລະ ຂະບວນການອື່ນໆແມ່ນຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອບັນລຸສະຖານະພາບ 'ປອດເຊື້ອ' ຫຼື 'ມີເຊື້ອແບັກທີເຣຍໜ້ອຍລົງ' ຂອງໄຂ່. ຄວນສັງເກດວ່າ 'ໄຂ່ປອດເຊື້ອ' ບໍ່ໄດ້ໝາຍຄວາມວ່າເຊື້ອແບັກທີເຣຍທັງໝົດຢູ່ເທິງໜ້າຜິວຂອງໄຂ່ໄດ້ຖືກຂ້າແລ້ວ, ແຕ່ປະລິມານເຊື້ອແບັກທີເຣຍໃນໄຂ່ແມ່ນຖືກຈຳກັດຢູ່ໃນມາດຕະຖານທີ່ເຂັ້ມງວດ, ບໍ່ແມ່ນປອດເຊື້ອຢ່າງສົມບູນ.
ບໍລິສັດໄຂ່ດິບມັກຈະຕະຫຼາດຜະລິດຕະພັນຂອງເຂົາເຈົ້າວ່າບໍ່ມີຢາຕ້ານເຊື້ອ ແລະ ບໍ່ມີເຊື້ອຊາລໂມເນລາ. ເພື່ອເຂົ້າໃຈການກ່າວອ້າງນີ້ທາງວິທະຍາສາດ, ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງຮູ້ກ່ຽວກັບຢາຕ້ານເຊື້ອ, ເຊິ່ງມີຜົນກະທົບຕໍ່ການຂ້າເຊື້ອແບັກທີເຣຍ ແລະ ຕ້ານໄວຣັດ, ແຕ່ການໃຊ້ ຫຼື ການໃຊ້ໃນທາງທີ່ຜິດໃນໄລຍະຍາວອາດຈະສົ່ງເສີມການພັດທະນາການຕ້ານທານຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣຍ.
ເພື່ອກວດສອບສານຕ້ານເຊື້ອທີ່ຕົກຄ້າງຢູ່ໃນຕະຫຼາດ, ນັກຂ່າວຈາກ Food Safety China ໄດ້ຊື້ຕົວຢ່າງໄຂ່ດິບທົ່ວໄປຈຳນວນ 8 ຕົວຢ່າງຈາກແພລດຟອມອີຄອມເມີຊ ແລະ ໄດ້ມອບໝາຍໃຫ້ອົງການທົດສອບມືອາຊີບດຳເນີນການທົດສອບ, ເຊິ່ງສຸມໃສ່ສານຕ້ານເຊື້ອທີ່ຕົກຄ້າງຂອງ metronidazole, dimetridazole, tetracycline, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ enrofloxacin, ciprofloxacin ແລະ ສານຕ້ານເຊື້ອທີ່ຕົກຄ້າງອື່ນໆ. ຜົນໄດ້ຮັບສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຕົວຢ່າງທັງແປດຕົວຢ່າງໄດ້ຜ່ານການທົດສອບຢາຕ້ານເຊື້ອ, ຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າຍີ່ຫໍ້ເຫຼົ່ານີ້ມີຄວາມເຂັ້ມງວດໃນການຄວບຄຸມການໃຊ້ຢາຕ້ານເຊື້ອໃນຂະບວນການຜະລິດ.
ບໍລິສັດ Kwinbon, ໃນຖານະຜູ້ບຸກເບີກໃນອຸດສາຫະກໍາການທົດສອບຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ, ປະຈຸບັນມີການທົດສອບທີ່ຫຼາກຫຼາຍສໍາລັບສານຕ້ານເຊື້ອທີ່ຕົກຄ້າງ ແລະ ການເກີນຂອງຈຸລິນຊີໃນໄຂ່, ເຊິ່ງໃຫ້ຜົນໄດ້ຮັບທີ່ວ່ອງໄວ ແລະ ຖືກຕ້ອງສໍາລັບຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ.
ເວລາໂພສ: ກັນຍາ-03-2024