ເມື່ອບໍ່ດົນມານີ້, ກໍລະນີການຜະລິດ ແລະ ການຂາຍອາຫານທີ່ເປັນພິດ ແລະ ເປັນອັນຕະລາຍຂອງໂຮງແຮມແຫ່ງໜຶ່ງ ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບຜົນປະໂຫຍດສາທາລະນະຂອງການບໍລິຫານ ໄດ້ເປີດເຜີຍລາຍລະອຽດທີ່ໜ້າອັດສະຈັນ: ເພື່ອປ້ອງກັນການເກີດອຸບັດຕິເຫດອາຫານເປັນພິດຂອງໝູ່, ພໍ່ຄົວໂຮງແຮມຄົນໜຶ່ງໃນເມືອງນານຕອງ ໄດ້ໃຊ້ຢາເຈນຕາມິຊິນ ໃນຖ້ວຍອາຫານໃຫ້ລູກຄ້າຢຸດອາການຖອກທ້ອງ, ແຕ່ໂຊກດີທີ່ພະນັກງານໂຮງແຮມໄດ້ພົບ ແລະ ລາຍງານຕໍ່ພະແນກທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ.
ຢາ Gentamicin Sulfate ເປັນຢາຕ້ານເຊື້ອ, ຢາຕາມໃບສັ່ງແພດທີ່ມີຄຸນສົມບັດຕ້ານເຊື້ອແບັກທີເຣຍຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຜົນຂ້າງຄຽງຂອງມັນບໍ່ຄວນຖືກລະເລີຍ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຄວາມເສຍຫາຍຕໍ່ການໄດ້ຍິນ. Gentamicin ອາດຈະເຮັດໃຫ້ເກີດບັນຫາສຸຂະພາບທີ່ຮ້າຍແຮງເຊັ່ນ: ຫູໜວກ, ແລະຜົນຂ້າງຄຽງຂອງມັນຈະເຫັນໄດ້ຊັດເຈນກວ່າໃນກຸ່ມຄົນສະເພາະ (ເຊັ່ນ: ເດັກນ້ອຍ, ແມ່ຍິງຖືພາ, ແລະອື່ນໆ). ດັ່ງນັ້ນ, ການເພີ່ມ gentamicin ໃສ່ໃນອາຫານຈຶ່ງເປັນໄພຂົ່ມຂູ່ທີ່ສຳຄັນຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງຜູ້ບໍລິໂພກ.
ເຫດການດັ່ງກ່າວໄດ້ເຮັດໃຫ້ມີຄວາມວິຕົກກັງວົນອີກຄັ້ງກ່ຽວກັບຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ. ໃນຖານະຜູ້ຜະລິດ ແລະ ຜູ້ປະກອບການອາຫານ, ພວກເຂົາຕ້ອງປະຕິບັດຕາມລະບຽບການຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານຢ່າງເຂັ້ມງວດເພື່ອຮັບປະກັນຄຸນນະພາບ ແລະ ຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ເຈົ້າໜ້າທີ່ຄຸ້ມຄອງຄວນເພີ່ມທະວີການຕິດຕາມກວດກາ ແລະ ປາບປາມການກະທຳທີ່ຜິດກົດໝາຍ, ເພື່ອປົກປ້ອງສິດ ແລະ ຜົນປະໂຫຍດອັນຊອບທຳຂອງຜູ້ບໍລິໂພກ ແລະ ສຸຂະພາບຂອງເຂົາເຈົ້າຢ່າງມີປະສິດທິພາບ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຜູ້ບໍລິໂພກຄວນເພີ່ມຄວາມຮັບຮູ້ກ່ຽວກັບຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ, ລະມັດລະວັງຕໍ່ອາຫານທີ່ໜ້າສົງໄສ ແລະ ລາຍງານຕໍ່ເຈົ້າໜ້າທີ່ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງຢ່າງທັນການ.
ເວລາໂພສ: ກໍລະກົດ 31-2024