-
ຕົ້ນກຳເນີດຂອງງານບຸນຊິງໝິງ: ຜ້າພົມທຳມະຊາດ ແລະ ວັດທະນະທຳສະໄໝພັນປີ
ງານບຸນຊິງໝິງ ເຊິ່ງໄດ້ຮັບການສະເຫຼີມສະຫຼອງເປັນວັນອະນາໄມຫລຸມຝັງສົບ ຫຼື ງານບຸນອາຫານເຢັນ ແມ່ນໜຶ່ງໃນສີ່ງານບຸນປະເພນີທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ທີ່ສຸດຂອງປະເທດຈີນ ຄຽງຄູ່ກັບງານບຸນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ, ງານບຸນຊ່ວງເຮືອມັງກອນ ແລະ ງານບຸນກາງລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນ. ຫຼາຍກວ່າການສະຫຼອງ, ມັນຍັງເປັນການລວມເຂົ້າກັນຂອງດາລາສາດ, ກະສິກຳ...ອ່ານຕື່ມ -
ຜະລິດຕະພັນສັດນ້ຳ 8 ຊະນິດນີ້ມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະມີຢາສັດທີ່ຖືກຫ້າມຫຼາຍທີ່ສຸດ! ຄູ່ມືທີ່ຕ້ອງອ່ານພ້ອມດ້ວຍບົດລາຍງານການທົດສອບທີ່ມີສິດອຳນາດ
ໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, ດ້ວຍການພັດທະນາຢ່າງວ່ອງໄວຂອງການລ້ຽງສັດນ້ຳ, ຜະລິດຕະພັນສັດນ້ຳໄດ້ກາຍເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ຢູ່ເທິງໂຕະອາຫານ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຍ້ອນການສະແຫວງຫາຜົນຜະລິດສູງ ແລະ ຕົ້ນທຶນຕໍ່າ, ຊາວກະສິກອນບາງຄົນຍັງສືບຕໍ່ໃຊ້ຢາສັດຢ່າງຜິດກົດໝາຍ. ບົດລາຍງານແຫ່ງຊາດປີ 2024 ທີ່ຜ່ານມາ...ອ່ານຕື່ມ -
ໄລຍະເວລາອັນຕະລາຍທີ່ເຊື່ອງໄວ້ຂອງໄນໄຕຣດໃນອາຫານໝັກທີ່ເຮັດເອງ: ການທົດລອງກວດຈັບໃນການໝັກກິມຈິ
ໃນຍຸກສະໄໝທີ່ເອົາໃຈໃສ່ຕໍ່ສຸຂະພາບໃນປະຈຸບັນ, ອາຫານໝັກທີ່ເຮັດເອງຢູ່ເຮືອນເຊັ່ນ: ກິມຈິ ແລະ ກະລໍ່າປີດອງ ໄດ້ຮັບການຍ້ອງຍໍຊົມເຊີຍຍ້ອນລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກ ແລະ ຜົນປະໂຫຍດຂອງໂປຣໄບໂອຕິກ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຄວາມສ່ຽງດ້ານຄວາມປອດໄພທີ່ເຊື່ອງໄວ້ມັກຈະບໍ່ໄດ້ຮັບການສັງເກດເຫັນ: ການຜະລິດໄນໄຕຣດໃນລະຫວ່າງການໝັກ. ການສຶກສານີ້ຕິດຕາມຢ່າງເປັນລະບົບ...ອ່ານຕື່ມ -
ການສືບສວນກ່ຽວກັບຄຸນນະພາບຂອງອາຫານທີ່ໃກ້ໝົດອາຍຸ: ຕົວຊີ້ວັດທາງຈຸລິນຊີຍັງຕອບສະໜອງມາດຕະຖານບໍ?
ບົດນຳ ໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, ດ້ວຍການຮັບຮອງເອົາແນວຄວາມຄິດ "ຕ້ານການເສຍອາຫານ" ຢ່າງກວ້າງຂວາງ, ຕະຫຼາດສຳລັບອາຫານທີ່ໃກ້ໝົດອາຍຸໄດ້ເຕີບໂຕຢ່າງໄວວາ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຜູ້ບໍລິໂພກຍັງຄົງກັງວົນກ່ຽວກັບຄວາມປອດໄພຂອງຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້, ໂດຍສະເພາະວ່າຕົວຊີ້ວັດດ້ານຈຸລິນຊີສອດຄ່ອງກັບ...ອ່ານຕື່ມ -
ບົດລາຍງານການທົດສອບຜັກອິນຊີ: ຢາປາບສັດຕູພືດຕົກຄ້າງສູນແທ້ບໍ?
ຄຳວ່າ "ອໍແກນິກ" ນຳເອົາຄວາມຄາດຫວັງອັນເລິກເຊິ່ງຂອງຜູ້ບໍລິໂພກສຳລັບອາຫານບໍລິສຸດ. ແຕ່ເມື່ອເຄື່ອງມືທົດສອບໃນຫ້ອງທົດລອງຖືກເປີດໃຊ້ງານ, ຜັກທີ່ມີປ້າຍສີຂຽວເຫຼົ່ານັ້ນແມ່ນບໍ່ມີຂໍ້ບົກຜ່ອງຄືກັບທີ່ຈິນຕະນາການໄວ້ແທ້ບໍ? ບົດລາຍງານການຕິດຕາມກວດກາຄຸນນະພາບທົ່ວປະເທດລ່າສຸດກ່ຽວກັບກະສິກຳອໍແກນິກ...ອ່ານຕື່ມ -
ຄວາມເຊື່ອຜິດໆກ່ຽວກັບໄຂ່ໝັນຖືກເປີດເຜີຍ: ການທົດສອບ Salmonella ເປີດເຜີຍວິກິດການຄວາມປອດໄພຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຊື່ສຽງໃນອິນເຕີເນັດ
ໃນວັດທະນະທຳການບໍລິໂພກອາຫານດິບໃນປະຈຸບັນ, ໄຂ່ໝັນຊະນິດໜຶ່ງທີ່ມີຊື່ສຽງໃນອິນເຕີເນັດ ໄດ້ເຂົ້າມາຄອບຄອງຕະຫຼາດຢ່າງງຽບໆ. ພໍ່ຄ້າອ້າງວ່າໄຂ່ທີ່ໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວພິເສດເຫຼົ່ານີ້ ເຊິ່ງສາມາດບໍລິໂພກດິບໄດ້ ກຳລັງກາຍເປັນອາຫານທີ່ນິຍົມໃໝ່ຂອງຊຸກີຢາກິ ແລະ ໄຂ່ລວກ...ອ່ານຕື່ມ -
ຊີ້ນແຊ່ແຂງ ທຽບກັບ ຊີ້ນແຊ່ແຂງ: ອັນໃດປອດໄພກວ່າ? ການປຽບທຽບການທົດສອບຈຳນວນເຊື້ອແບັກທີເຣຍທັງໝົດ ແລະ ການວິເຄາະທາງວິທະຍາສາດ
ດ້ວຍການປັບປຸງມາດຕະຖານການດຳລົງຊີວິດ, ຜູ້ບໍລິໂພກກຳລັງເອົາໃຈໃສ່ຕໍ່ຄຸນນະພາບ ແລະ ຄວາມປອດໄພຂອງຊີ້ນຫຼາຍຂຶ້ນ. ໃນຖານະທີ່ເປັນຜະລິດຕະພັນຊີ້ນຫຼັກສອງຢ່າງຄື ຊີ້ນແຊ່ເຢັນ ແລະ ຊີ້ນແຊ່ແຂງ ມັກຈະເປັນຫົວຂໍ້ຂອງການໂຕ້ວາທີກ່ຽວກັບ "ລົດຊາດ" ແລະ "ຄວາມປອດໄພ". ຊີ້ນແຊ່ເຢັນມີແທ້ບໍ...ອ່ານຕື່ມ -
ວິທີການເລືອກນົມທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ ແລະ ມີຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ
I. ລະບຸປ້າຍຮັບຮອງຫຼັກ 1) ໃບຢັ້ງຢືນອໍແກນິກ ພາກພື້ນຕາເວັນຕົກ: ສະຫະລັດອາເມລິກາ: ເລືອກນົມທີ່ມີປ້າຍ USDA Organic ເຊິ່ງຫ້າມໃຊ້ຢາຕ້ານເຊື້ອ ແລະ ຮໍໂມນສັງເຄາະ. ສະຫະພາບເອີຣົບ: ຊອກຫາປ້າຍ EU Organic ເຊິ່ງຈຳກັດຢ່າງເຂັ້ມງວດ...ອ່ານຕື່ມ -
ວິທີການເລືອກນໍ້າເຜິ້ງທີ່ບໍ່ມີສານຕ້ານເຊື້ອຕົກຄ້າງ
ວິທີການເລືອກນໍ້າເຜິ້ງທີ່ບໍ່ມີສານຕ້ານເຊື້ອຕົກຄ້າງ 1. ການກວດສອບບົດລາຍງານການທົດສອບ ການທົດສອບ ແລະ ການຮັບຮອງຈາກພາກສ່ວນທີສາມ: ຍີ່ຫໍ້ ຫຼື ຜູ້ຜະລິດທີ່ມີຊື່ສຽງຈະສະໜອງບົດລາຍງານການທົດສອບຈາກພາກສ່ວນທີສາມ (ເຊັ່ນ: ຈາກ SGS, Intertek, ແລະອື່ນໆ) ສຳລັບນໍ້າເຜິ້ງຂອງເຂົາເຈົ້າ. T...ອ່ານຕື່ມ -
ການສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງໃຫ້ແກ່ AI + ການຍົກລະດັບເຕັກໂນໂລຊີການກວດຈັບຢ່າງວ່ອງໄວ: ກົດລະບຽບຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານຂອງຈີນເຂົ້າສູ່ຍຸກໃໝ່ຂອງສະຕິປັນຍາ
ເມື່ອບໍ່ດົນມານີ້, ອົງການຄຸ້ມຄອງຕະຫຼາດແຫ່ງລັດ, ຮ່ວມມືກັບວິສາຫະກິດເຕັກໂນໂລຊີຫຼາຍແຫ່ງ, ໄດ້ອອກ "ຄຳແນະນຳສຳລັບການນຳໃຊ້ເຕັກໂນໂລຊີການກວດຈັບຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານອັດສະລິຍະ" ຄັ້ງທຳອິດ, ເຊິ່ງລວມມີປັນຍາປະດິດ, ເຊັນເຊີນາໂນ ແລະ ບຼູ...ອ່ານຕື່ມ -
ໜ້າຊາໄຂ່ມຸກປະເຊີນກັບກົດລະບຽບທີ່ເຂັ້ມງວດທີ່ສຸດກ່ຽວກັບສານເຕີມແຕ່ງ
ຍ້ອນວ່າຫຼາຍຍີ່ຫໍ້ທີ່ຊ່ຽວຊານດ້ານຊາໄຂ່ມຸກສືບຕໍ່ຂະຫຍາຍຕົວທັງພາຍໃນປະເທດ ແລະ ຕ່າງປະເທດ, ຊາໄຂ່ມຸກໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມເທື່ອລະກ້າວ, ໂດຍບາງຍີ່ຫໍ້ຍັງເປີດ "ຮ້ານຂາຍຊາໄຂ່ມຸກພິເສດ". ໄຂ່ມຸກມັນຕົ້ນແມ່ນໜຶ່ງໃນເຄື່ອງປຸງທົ່ວໄປ...ອ່ານຕື່ມ -
ຖືກວາງຢາພິດຫຼັງຈາກກິນໝາກເຊີຣີ “ຫຼາຍເກີນໄປ” ບໍ? ຄວາມຈິງແມ່ນ…
ໃນຂະນະທີ່ເທດສະການລະດູໃບໄມ້ປົ່ງໃກ້ເຂົ້າມາ, ໝາກເຊີຣີມີຢູ່ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນຕະຫຼາດ. ຊາວເນັດບາງຄົນໄດ້ກ່າວວ່າເຂົາເຈົ້າມີອາການປວດຮາກ, ເຈັບທ້ອງ, ແລະຖອກທ້ອງຫຼັງຈາກກິນໝາກເຊີຣີໃນປະລິມານຫຼາຍ. ຄົນອື່ນໆອ້າງວ່າການກິນໝາກເຊີຣີຫຼາຍເກີນໄປສາມາດນຳໄປສູ່ການເປັນພິດຂອງທາດເຫຼັກ...ອ່ານຕື່ມ
