Neseniai viešbučio nagrinėtoje administracinėje viešojo intereso byloje dėl toksiško ir kenksmingo maisto gamybos ir pardavimo paaiškėjo neįtikėtina detalė: siekdamas užkirsti kelią masiniams apsinuodijimams maistu, Nantongo viešbučio virėjas patiekaluose netgi naudojo gentamiciną, kad klientams būtų sustabdytas viduriavimas, tačiau, laimei, viešbučio personalas tai rado ir pranešė atitinkamiems skyriams.
Gentamicino sulfatas yra antibiotikas, receptinis vaistas, pasižymintis plačiu antibakterinių savybių spektru. Tačiau nereikėtų ignoruoti jo šalutinio poveikio, ypač klausos pažeidimo. Gentamicinas gali sukelti rimtų sveikatos problemų, tokių kaip kurtumas, o jo šalutinis poveikis yra ryškesnis tam tikroms žmonių grupėms (pvz., vaikams, nėščioms moterims ir kt.). Todėl gentamicino įdėjimas į maistą kelia didelę grėsmę vartotojų sveikatai.
Šis incidentas dar kartą įspėjo apie maisto saugą. Kaip maisto gamintojai ir operatoriai, jie privalo griežtai laikytis maisto saugos taisyklių, kad užtikrintų maisto kokybę ir saugą. Tuo pačiu metu reguliavimo institucijos taip pat turėtų sustiprinti savo priežiūrą ir kovoti su neteisėtais veiksmais, kad veiksmingai apsaugotų teisėtas vartotojų teises ir interesus bei jų sveikatą. Be to, vartotojai taip pat turėtų didinti savo informuotumą apie maisto saugą, būti budrūs dėl įtartinų maisto produktų ir laiku pranešti apie juos atitinkamoms institucijoms.
Įrašo laikas: 2024 m. liepos 31 d.