Kaip „Kwinbon“ palaiko pasaulinę pieno produktų saugą teikdama greitojo testavimo sprendimus
Pekinas, Kinija. Nuo 2025 m. rugsėjo 16 d. atnaujintas Kinijos nacionalinis sterilizuoto pieno maisto saugos standartas (GB 25190-2010) draudžia naudoti iš pieno miltelių atkurtą pieną sterilizuoto pieno gamyboje. Tokie produktai dabar turi būti ženklinami kaip „modifikuotas pienas“, o ne „grynas pienas“, taip užtikrinant aiškesnę vartotojų informaciją ir aukštesnius pramonės standartus. Šios peržiūros tikslas – pagerinti produktų kokybę, suderinti juos su pasauliniais standartais ir skatinti tvarų Kinijos pieno sektoriaus augimą.
Kontekstas: Kodėl vyksta pokyčiai?
Sterilizuotas pienas (pvz., UHT pienas) dominuoja Kinijos skysto pieno rinkoje. Anksčiau kai kurie gamintojai „gryno pieno“ produktuose naudodavo atkurtą pieną, taip sumenkindami autentiškumą ir maistinę vertę. Kinijai dabar esant pasaulinei lyderei...žalias pienasgamyboje naujasis standartas teikia pirmenybę šviežiems, aukštos kokybės ingredientams:
Sterilizuotas pienasTuri būti naudojamas 100 % žalias pienas (karvės / avies), apdorotas itin aukštoje temperatūroje arba retortinėje krosnyje.
Atkurtas pienasDabar klasifikuojamas kaip „modifikuotas pienas“, jei sudėtyje yra pieno miltelių pagrindu pagamintų ingredientų.
Pasterizuotas pienasPagaminta vien tik iš žalio pieno, pasterizuojant žemoje temperatūroje, taip išsaugant daugiau bioaktyviųjų maistinių medžiagų.
Poveikis pramonei: skaidrumas ir kokybės gerinimas
Ši politika sustiprina Kinijos įsipareigojimą siekti pieno produktų meistriškumo:
Vartotojų aiškumasPirkėjai gali lengvai atpažinti tikrąjį „gryną pieną“ neiššifruodami ingredientų sąrašų.
Maistinė vertėNeapdoroto pieno pagrindu pagaminti produktai pasižymi geresniu baltymų, laktoferino ir imunoglobulinų biologiniu prieinamumu, palyginti su atkurtais pieno produktais.
Tiekimo grandinės atnaujinimasPieno gamintojai privalo investuoti į žalio pieno tiekimą ir šaldymo grandinės logistiką, skatindami inovacijas visoje pramonėje.
Kadangi Kinijoje yra daugiau nei 2 milijonai su pieno produktais susijusių įmonių („Tianyancha“ duomenys), įskaitant 3800 naujų registracijų 2025 m., šis standartas paspartina konsolidaciją ir į kokybę orientuotą konkurenciją.
„Kwinbon“ vaidmuo: atitikties ir saugos užtikrinimas
Būdama pirmaujančia greitųjų testų juostelių ir ELISA rinkinių tiekėja, „Kwinbon“ suteikia pieno gamintojams ir reguliavimo institucijoms galimybę laikytis šių kintančių standartų. Mūsų sprendimai apima:
Žaliavinio pieno autentiškumo testaiAptikti priemaišas (pvz., atkurto pieno komponentus) žalio pieno tiekime.
Mitybos komponentų tyrimaiKiekybiškai įvertinkite pagrindinius rodiklius, tokius kaip laktoferinas, β-laktoglobulinas ir furozinas, kad patikrintumėte šviežumą ir maistinių medžiagų išsilaikymą.
Patogenų atrankaUžtikrinti, kad produktai atitiktų saugos standartus (pvz., Kinijos žalio pieno tyrimų sėkmės rodiklis siekė 99,96 % 2024 m.).
Šios priemonės leidžia realiuoju laiku kontroliuoti kokybę nuo ūkio iki stalo, padėdamos gamintojams pereiti prie reikalavimus atitinkančios praktikos ir išlaikant ekonomiškumą.
Pasaulinės pasekmės: pieno produktų patikimumo etalonas
Kinijos žingsnis atspindi pasaulinę tendenciją siekti skaidraus pieno produktų ženklinimo ir aukščiausios kokybės produktų. Tarptautiniams partneriams „Kwinbon“ siūlo:
Lokalizuotos testavimo platformosPritaikyti rinkiniai regioniniams atitikties poreikiams (pvz., ISO, FDA arba GB standartams).
Įprasto stebėjimo sprendimaiPadėti eksportuotojams patikrinti, ar produktai atitinka Kinijos rinkų reikalavimus.
Žvilgsnis į ateitį: tvarus pieno produktų vartojimas
Remiantis Kinijos mitybos gairėmis (2022 m.), rekomenduojama paros pieno produktų norma (300–500 ml) išlieka labai svarbi visuomenės sveikatai. Naujasis standartas didina pasitikėjimą vietiniais produktais ir gali padidinti vartojimą, kuris šiuo metu sudaro tik trečdalį pasaulinio vidurkio vienam gyventojui.
Eksperto įžvalga:
„Ši politika paaiškina gryno pieno tapatybę, skatindama pramonės dalyvius teikti pirmenybę žalio pieno kokybei ir tiekimo grandinės atsparumui“, – pažymi Kinijos žemės ūkio universiteto profesorius Zhu Yi.
Kwinbono įsipareigojimas:
Esame pasirengę padėti pieno sektoriaus suinteresuotosioms šalims visame pasaulyje, teikdami lanksčias ir tikslias testavimo technologijas, kurios skatina pasitikėjimą ir atitiktį reikalavimams. Standartams tobulėjant, mūsų inovacijos užtikrina, kad kokybė ir saugumas išliktų pasiekiami.
Apie Kwinboną:
„Kwinbon“ specializuojasi greitosios diagnostikos sprendimų, įskaitant testo juosteles ir ELISA rinkinius, skirtus maisto saugai, aplinkos stebėsenai ir klinikiniam naudojimui, srityje. Mūsų produktai aptarnauja klientus daugiau nei 50 šalių, vadovaujami meistriškumo ir sveikesnio pasaulio vizijos.
Sužinokite daugiau:https://www.kwinbonbio.com/
Partnerystėms:product@kwinbon.com
Įrašo laikas: 2025 m. rugpjūčio 26 d.