സമീപ വർഷങ്ങളിൽ, അക്വാകൾച്ചറിന്റെ ദ്രുതഗതിയിലുള്ള വികസനത്തോടെ, ജല ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഭക്ഷണമേശകളിൽ ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്ത ചേരുവകളായി മാറിയിരിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ഉയർന്ന വിളവും കുറഞ്ഞ ചെലവും ലക്ഷ്യമിട്ട്, ചില കർഷകർ നിയമവിരുദ്ധമായി വെറ്ററിനറി മരുന്നുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് തുടരുന്നു. നാഷണൽ ഫുഡ് ക്വാളിറ്റി ആൻഡ് സേഫ്റ്റി സൂപ്പർവിഷൻ ആൻഡ് ഇൻസ്പെക്ഷൻ സെന്റർ പുറത്തിറക്കിയ 2024 ലെ ദേശീയ ജല ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലെ വെറ്ററിനറി ഡ്രഗ് അവശിഷ്ടങ്ങളെക്കുറിച്ചുള്ള റിപ്പോർട്ട് വെളിപ്പെടുത്തുന്നത്, എട്ട് വിഭാഗത്തിലുള്ള ജല ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ മറ്റുള്ളവയെ അപേക്ഷിച്ച് നിരോധിത വെറ്ററിനറി മരുന്നുകളുടെ കണ്ടെത്തൽ നിരക്ക് ഗണ്യമായി ഉയർന്നതാണെന്നും ഇത് വ്യാപകമായ ഉപഭോക്തൃ ആശങ്കകൾ ഉയർത്തുന്നുവെന്നുമാണ്.

I. അപകടസാധ്യത പട്ടിക: ഈ 8 ജല ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉയർന്ന അപകടസാധ്യതയുള്ളത് എന്തുകൊണ്ട്?
3,000 ബാച്ച് ജല ഉൽപന്നങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള രാജ്യവ്യാപകമായ പരിശോധനാ ഡാറ്റയെ അടിസ്ഥാനമാക്കി, കാർഷിക രീതികൾ, രോഗ പ്രതിരോധ ആവശ്യങ്ങൾ, മറ്റ് ഘടകങ്ങൾ എന്നിവ കാരണം ഇനിപ്പറയുന്ന വിഭാഗങ്ങളെ ഉയർന്ന അപകടസാധ്യതയുള്ളതായി തിരിച്ചറിഞ്ഞു:
- ഫാംഡ് പെർച്ച്/ട്രൗട്ട്:കണ്ടെത്തിമലാഖൈറ്റ് പച്ചനൈട്രോഫുറാൻ മെറ്റബോളിറ്റുകളും
- ചെമ്മീൻ (കൊഞ്ച്, കുറുമ ചെമ്മീൻ):15% അധിക നിരക്ക്എൻറോഫ്ലോക്സാസിൻ
- കക്കയിറച്ചി (മുത്തുച്ചിപ്പി, സ്കല്ലോപ്പ്):ഘന ലോഹങ്ങളുടെ ഇരട്ട അപകടസാധ്യതകളുംക്ലോറാംഫെനിക്കോൾ
- മൃദുവായ പുറംതോട് ആമകൾ:നിരോധിത വളർച്ചാ ഹോർമോണുകൾ കണ്ടെത്തി
- കാളത്തവളകൾ:ഫ്യൂറസോളിഡോൺ മെറ്റബോളൈറ്റുകളുടെ പ്രധാന അവശിഷ്ടങ്ങൾ
- ഈൽസ്:മലാഖൈറ്റ് പച്ചയുടെ പതിവ് രഹസ്യ ഉപയോഗം.
- ഈൽ മത്സ്യങ്ങൾ (കയറ്റുമതിയുമായി ബന്ധപ്പെട്ടത്):സൾഫോണമൈഡിന്റെ അമിത അളവിനെക്കുറിച്ചുള്ള നിരവധി വിദേശ റിപ്പോർട്ടുകൾ
- തിലാപ്പിയ:കണ്ടെത്തിയ പുതിയ ആന്റിബയോട്ടിക് ഫ്ലോർഫെനിക്കോൾ
ഉയർന്ന സാന്ദ്രതയുള്ള കൃഷിരീതികൾ ഈ ഇനങ്ങളെ രോഗങ്ങൾക്ക് ഇരയാക്കുന്നുവെന്ന് റിപ്പോർട്ട് സൂചിപ്പിക്കുന്നു, ഇത് ചില കർഷകരെ രോഗ പ്രതിരോധത്തിനോ വളർച്ചാ പ്രോത്സാഹനത്തിനോ വേണ്ടി നിരോധിത മരുന്നുകൾ നിയമവിരുദ്ധമായി ഉപയോഗിക്കാൻ പ്രേരിപ്പിക്കുന്നു. അത്തരം മരുന്നുകൾ പലപ്പോഴും ഉയർന്ന വിഷാംശവും മോശം ഡീഗ്രഡബിലിറ്റിയും പ്രകടിപ്പിക്കുന്നു.
II. ആരോഗ്യ അപകടങ്ങൾ: നിരോധിത വെറ്ററിനറി മരുന്നുകൾ ആരോഗ്യത്തിന് എങ്ങനെ ഭീഷണിയാകുന്നു?
കാർസിനോജെനിക്, ടെരാറ്റോജെനിക് അപകടസാധ്യതകൾ
IARC പ്രകാരം മലാഖൈറ്റ് ഗ്രീനിനെ ഗ്രൂപ്പ് 2B കാർസിനോജനായി തരംതിരിച്ചിട്ടുണ്ട്; നൈട്രോഫ്യൂറാൻ മെറ്റബോളൈറ്റുകൾക്ക് ഡിഎൻഎയെ നശിപ്പിക്കാൻ കഴിയും.
- ആന്റിബയോട്ടിക് പ്രതിരോധ പ്രതിസന്ധി
ദീർഘകാല കുറഞ്ഞ ഡോസ് ആൻറിബയോട്ടിക് ഉപയോഗം മരുന്നുകളെ പ്രതിരോധിക്കുന്ന ബാക്ടീരിയകളെ വളർത്തിയേക്കാം, ഇത് ഭാവിയിലെ ചികിത്സയുടെ ഫലപ്രാപ്തി കുറയ്ക്കും.
- കരളിന്റെയും വൃക്കയുടെയും വിഷബാധ
അമിതമായ ക്ലോറാംഫെനിക്കോൾ അല്ലെങ്കിൽ സൾഫോണമൈഡുകൾ ഉപാപചയ പ്രവർത്തനങ്ങളെ തടസ്സപ്പെടുത്തുന്നു.
- കുട്ടികളിലെ വികസന അപകടസാധ്യതകൾ
ഹോർമോൺ വെറ്ററിനറി മരുന്നുകൾ എൻഡോക്രൈൻ സിസ്റ്റത്തെ തകരാറിലാക്കുകയും യുവാക്കളുടെ വളർച്ചയെ ബാധിക്കുകയും ചെയ്യും.
III. ആധികാരിക പരിശോധനയിൽ നിന്നുള്ള വ്യവസായ ഉൾക്കാഴ്ചകൾ
2024 ലെ ടെസ്റ്റിംഗ് ഡാറ്റ ഹൈലൈറ്റുകൾ:
കർഷകരുടെ വിപണിയിലെ ബൾക്ക് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾനിരോധിത മയക്കുമരുന്ന് കണ്ടെത്തൽ നിരക്ക് (8.7%) 4 മടങ്ങ് കൂടുതലായിരുന്നു.സൂപ്പർമാർക്കറ്റിൽ മുൻകൂട്ടി പായ്ക്ക് ചെയ്ത ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ(2.1%).
കണ്ടെത്തൽ നിരക്കുകൾ 40% വർദ്ധിച്ചുവേനൽക്കാലംരോഗസാധ്യതയുള്ള സീസണുകളിൽ മയക്കുമരുന്ന് ഉപയോഗം വർദ്ധിക്കുന്നതിനാൽ.
ദ്രുത പരീക്ഷണ മുന്നേറ്റങ്ങൾ: കൊളോയ്ഡൽ ഗോൾഡ് ഇമ്മ്യൂണോക്രോമാറ്റോഗ്രാഫി ഇപ്പോൾ 6 സാധാരണ നിരോധിത മരുന്നുകൾ 30 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ പരിശോധിക്കുന്നു, ഇത് അടിസ്ഥാന നിയന്ത്രണത്തെ സഹായിക്കുന്നു.
IV. ഉപഭോക്തൃ സ്വയം സംരക്ഷണ ഗൈഡ്: 4-ഘട്ട തിരഞ്ഞെടുപ്പ് തന്ത്രം
"ഇരട്ട സർട്ടിഫിക്കേഷനുകൾ" പരിശോധിക്കുക
പരിശോധിക്കുക"മൃഗങ്ങളുടെ ക്വാറന്റൈൻ സർട്ടിഫിക്കറ്റ്"ഒപ്പം"ജല ഗുണനിലവാര പരിശോധനാ റിപ്പോർട്ട്"പാക്കേജിംഗിൽ.
കൃഷി സ്ഥലങ്ങളിലും മരുന്നുകളുടെ രേഖകളിലും കണ്ടെത്താനാകുന്ന QR കോഡുകളുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് മുൻഗണന നൽകുക.
സംശയാസ്പദമായ സ്വഭാവവിശേഷങ്ങൾ കണ്ടെത്തുക
ചെമ്മീനിലെ കറുത്ത പാടുകളോ മത്സ്യത്തിലെ കടും ചുവപ്പ് നിറത്തിലുള്ള ചവണകളോ മയക്കുമരുന്ന് ദുരുപയോഗത്തെ സൂചിപ്പിക്കാം.
അമിതമായി കട്ടിയുള്ളതോ വേവിക്കാത്തതോ ആയ മാംസം ഫോർമാൽഡിഹൈഡ് ചികിത്സയെ സൂചിപ്പിക്കാം.
പാചകത്തിന് മുമ്പുള്ള തയ്യാറെടുപ്പിനുള്ള നുറുങ്ങുകൾ
വിഷവസ്തുക്കളെ പുറന്തള്ളാൻ കക്കയിറച്ചി ഉപ്പുവെള്ളത്തിൽ 2 മണിക്കൂർ മുക്കിവയ്ക്കുക.
70%+ കൊഴുപ്പിൽ ലയിക്കുന്ന മരുന്നുകളുടെ അവശിഷ്ടങ്ങൾ ഇല്ലാതാക്കാൻ മത്സ്യത്തിന്റെ അവയവങ്ങൾ/ചവറുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക.
പരാതികൾക്കുള്ള രേഖ
ഇൻവോയ്സുകളും ഉൽപ്പന്ന സാമ്പിളുകളും സൂക്ഷിക്കുക.
സംശയാസ്പദമായ പ്രശ്നങ്ങൾ CMA- സർട്ടിഫൈഡ് ലാബുകളിൽ (ഉദാഹരണത്തിന്, പ്രാദേശിക ഗുണനിലവാര പരിശോധനാ സ്ഥാപനങ്ങൾ) റിപ്പോർട്ട് ചെയ്യാവുന്നതാണ്.
വി. വിദഗ്ദ്ധർ ആവശ്യപ്പെടുന്നു: ഒരു പൂർണ്ണ ശൃംഖല നിയന്ത്രണ സംവിധാനം നിർമ്മിക്കുക
ചൈനീസ് അക്കാദമി ഓഫ് ഫിഷറി സയൻസസിലെ ഗവേഷകർ ഊന്നിപ്പറയുന്നത് മയക്കുമരുന്ന് അവശിഷ്ടങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുന്നതിന് ഒന്നിലധികം പങ്കാളികളുടെ സഹകരണം ആവശ്യമാണെന്ന്:
ഫ്രണ്ട്-എൻഡ് നിയന്ത്രണം:അക്വാകൾച്ചർ മരുന്നുകൾക്കായി ഒരു "വൈറ്റ് ലിസ്റ്റ്" സ്ഥാപിക്കുക; ഔഷധസസ്യ ബദലുകൾ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുക.
പ്രോസസ് ട്രാക്കിംഗ്:ഫാമുകൾക്ക് മയക്കുമരുന്ന് ഉപയോഗത്തിന്റെ (സമയം/അളവ്) ഡിജിറ്റൽ ലോഗുകൾ നിർബന്ധമാക്കുക.
കർശനമായ ശിക്ഷകൾ:നിയമലംഘകർക്ക് മേൽ ആജീവനാന്ത വ്യവസായ വിലക്ക് നടപ്പിലാക്കുക.
പോസ്റ്റ് സമയം: ഏപ്രിൽ-01-2025