мэдээ

Аюулгүй байдлын талаар илүү гүнзгий судлахаасаа өмнө шинэхэн далайн хоол сонгох үндсийг эзэмших нь таны хамгийн эхний хамгаалалтын шугам юм.

 

Бүхэл загас:

•  Нүд:Тунгалаг, тод, товойсон байх ёстой. Үүлэрхэг, хонхойсон эсвэл саарал нүдтэй загаснаас зайлсхий.
•  Жилс:Тод улаан эсвэл ягаан, чийглэг байх ёстой. Бор, саарал эсвэл салст заламгай нь хөгшрөлтийн шинж тэмдэг юм.
•  Арьс ба хайрс:Гялалзсан, нягт наалдсан хайрстай, өнгөө алдахгүй байх ёстой. Мах нь хатуу бөгөөд дарахад буцаж найгах ёстой.
•  Үнэр:Далай шиг шинэхэн, давслаг үнэртэй байх ёстой. Хүчтэй, исгэлэн эсвэл аммиактай төстэй үнэр гарч ирвэл шууд л аюулын дохио болно.

Филе болон стейк:

•  Өнгө:Өтгөн, жигд харагдах ёстой. Хатсан эсвэл бор ирмэгтэй махнаас зайлсхий.
•  Бүтэц:Мах нь зөөлөн, нягт биш, хатуу, чийглэг байх ёстой.
•  Шингэн:Тунгалаг, сүүн эсвэл хэт их биш байх ёстой.

Хясаа (сам хорхой, хясаа гэх мэт):

•  Үнэр:Маш зөөлөн бөгөөд чихэрлэг. Ямар нэгэн эвгүй үнэртэй байвал хэрэглэхээс зайлсхий.
•  Бүтэц:Бат бөх, бүрэн бүтэн байх ёстой. Хар толботой сам хорхой эсвэл үүлэрхэг шингэний санд сууж байгаа хясаанаас зайлсхий.

Амьд хясаа (Хясаа, Дунд дун, Хясаан):

•  Хясаанууд:Чанга хаах эсвэл товшиход хаах хэрэгтэй. Хагарсан эсвэл онгорхой бүрхүүлтэй, хаагдахгүй байвал хаяна уу.

Зөвхөн гадаад төрх байдал нь аюулгүй байдлыг баталгаажуулж чадахгүй. Орчин үеийн загасны аж ахуй нь заримдаа хүн ихтэй орчинд өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхийн тулд антибиотик хэрэглэхийг шаарддаг. Үүнтэй адилаар хөдөө аж ахуйн урсацаас үүссэн пестицид нь усны эх үүсвэрийг бохирдуулж, далайн амьтдад хуримтлагддаг.

Яагаад чухал вэ:Үлдэгдэл агуулсан далайн гаралтай бүтээгдэхүүнийг удаан хугацаагаар хэрэглэх нь хүний ​​биед антибиотикт тэсвэртэй байдлыг бий болгож, хэрэглэгчдийг хүсээгүй химийн бодисуудад өртүүлэхэд хүргэдэг.

Сорилт:Та эдгээр бохирдуулагчийг харж, үнэрлэж, амталж чадахгүй. Энэ бол таны нийлүүлэгч болон өргөн хүрээтэй хүнсний аюулгүй байдлын системд итгэх итгэл хамгийн чухал зүйл юм.

Эцсийн баталгаажуулалт нь мэргэжлийн шалгалт шаарддаг ч эрсдэлийг бууруулахын тулд та илүү ухаалаг сонголт хийж чадна.

Эх сурвалжаа мэдэж аваарай:Хүнсний аюулгүй байдлын өндөр стандартаар алдартай, нэр хүндтэй загасны худалдаачид болон супермаркетуудаас худалдан авалт хий. Тэд нийлүүлэгчийн хатуу хяналт шалгалттай байх магадлал өндөр.

Асуулт асуух:Далайн хоол хаанаас гаралтай болохыг асуухаас бүү ай - зэрлэгээр барьсан уу эсвэл ферм дээр хийсэн үү. Нэр хүндтэй худалдагчид ил тод байх ёстой.

Сертификатуудыг хайх:Албан ёсны байгууллагуудын гэрчилгээтэй бүтээгдэхүүнийг эрэлхийл (жишээлбэл, тогтвортой зэрлэг ан амьтдыг барьсан бол MSC, хариуцлагатайгаар фермжүүлсэн загасыг ASC эсвэл BAP). Эдгээр нь химийн бодисын хэрэглээний талаар илүү хатуу удирдамжтай байдаг.

Сонголтоо төрөлжүүл:Таны идэж буй далайн хоолны төрлийг янз бүрээр өөрчлөх нь нэг бохирдуулагчид өртөх магадлалыг багасгахад тусална.

Хэрэглэгчдийн хувьд дээрх зөвлөмжүүд маш чухал юм. Гэхдээ салбарын мэргэжилтнүүд болох боловсруулагчид, дистрибьютерүүд, жижиглэн худалдаачид, хүнсний аюулгүй байдлын байцаагчдын хувьд аюулгүй байдлыг хангахын тулд бат бөх, найдвартай хэрэгслүүд шаардлагатай.

Энэ бол Квинбон чухал шийдлүүдийг санал болгодог газар юм. Манай хурдан туршилтын тууз болон ELISA иж бүрдэл нь дэлхий даяарх далайн хоолны салбарын тэргүүлэгч компаниудын итгэлийг хүлээсэн бөгөөд хортой үлдэгдлийг хурдан бөгөөд үнэн зөв илрүүлдэг.

Чанарын хяналтын багуудын хувьд:Биднийхурдан туршилтын туузуудЭхний шугамын хамгаалалтыг санал болгодог. Эдгээр нь хэрэглэхэд хялбар, боловсруулах шатанд хэдхэн минутын дотор үр дүнг өгдөг бөгөөд далайн гаралтай бүтээгдэхүүний орж ирж буй багцыг антибиотик гэх мэт эсэхийг шалгахад тохиромжтой.хлорамфеникол, нитрофуранууд, эсвэл хинолонууд.

Лабораторийн баталгаажуулалтын хувьд:БиднийELISA иж бүрдэлӨндөр мэдрэмжтэй, тоон үр дүнг өгдөг. Эдгээр нь эерэг шинжилгээг баталгаажуулах, тогтмол хяналтын хөтөлбөрүүдийг хэрэгжүүлэх, олон улсын хатуу чанд аюулгүй байдлын дүрэм журмыг (жишээлбэл, Европын Холбоо болон АНУ-ын FDA стандартууд) дагаж мөрдөхөд төгс тохирно.

Kwinbon-ы туршилтын бүтээгдэхүүнийг аюулгүй байдлын протоколдоо нэгтгэснээр бизнесүүд өөрсдийн брэндийг урьдчилан хамгаалж, зохицуулалтын шаардлагыг хангаж, хамгийн чухал нь таны ширээнд хүрч буй далайн хоол зөвхөн шинэхэн төдийгүй үнэхээр аюулгүй гэдгийг баталгаажуулж чадна.
Мэдээлэлтэй хэрэглэгч байх нь өнгөцхөн харах гэсэн үг юм. Шинэлэг байдлыг үнэлэх уламжлалт аргуудыг орчин үеийн химийн бодисын аюулын талаарх мэдлэгтэй хослуулснаар та өөртөө болон гэр бүлдээ илүү сайн сонголт хийх боломжтой. Хамгийн өндөр аюулгүй байдлын стандартыг баримтлахыг зорьдог салбарын мэргэжилтнүүдийн хувьд Kwinbon бол таны түнш бөгөөд нийлүүлэлтийн сүлжээний алхам бүрт итгэлцлийг бий болгож, эрүүл мэндийг хангахад шаардлагатай үнэн зөв, үр ашигтай туршилтын хэрэгслийг хангадаг.