мэдээ

Аюулгүй байдлын талаар илүү гүнзгий судлахын өмнө шинэ далайн хоол сонгох үндсийг эзэмших нь таны хамгаалалтын эхний шугам юм.

 

Бүхэл бүтэн загас:

•  Нүд:Тунгалаг, тод, товойсон байх ёстой. Үүлэрхэг, хонхойсон, саарал нүдтэй загаснаас зайлсхий.
•  Жимс:Хурц улаан эсвэл ягаан, чийглэг байх ёстой. Бор, саарал эсвэл нялцгай заламгай нь насны шинж тэмдэг юм.
•  Арьс ба масштаб:Гялалзсан, нягт наалдсан масштабтай, өнгө алдагдаагүй байх ёстой. Мах нь хатуу байх ёстой бөгөөд дарахад буцах ёстой.
•  Үнэр:Далай шиг шинэхэн, давслаг үнэртэй байх ёстой. Хүчтэй, исгэлэн эсвэл аммиактай төстэй аливаа үнэр нь шууд улаан туг юм.

Булангийн болон стейк:

•  Өнгө:Эрч хүчтэй, тууштай харагдах ёстой. Хуурайшсан эсвэл бор ирмэгтэй махнаас зайлсхий.
•  Бүтэц:Мах нь хатуу, чийглэг байх ёстой, өтгөн, нүхгүй байх ёстой.
•  Шингэн:Сүүн, хэт их биш, тунгалаг байх ёстой.

Хясаа (сам хорхой, хулуу гэх мэт):

•  Үнэр:Маш зөөлөн, чихэрлэг. Аливаа эвгүй үнэр нь зайлсхийх гэсэн үг юм.
•  Бүтэц:Бат бөх, бүрэн бүтэн байх ёстой. Үүлэрхэг шингэнтэй усан санд сууж буй хар толботой сам хорхой, хясаанаас зайлсхий.

Амьд хясаа (нялцгай биетэн, дун, хясаа):

•  Бүрхүүлүүд:Нягт хаах эсвэл товших үед хаах хэрэгтэй. Хагардаггүй, хагарсан эсвэл задгай бүрхүүлтэй бүгдийг нь хая.

Зөвхөн гадаад төрх нь аюулгүй байдлыг хангаж чадахгүй. Орчин үеийн загасны аж ахуй нь заримдаа хүн ам ихтэй нөхцөлд өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхийн тулд антибиотик хэрэглэдэг. Үүний нэгэн адил хөдөө аж ахуйн урсацаас гарч буй пестицид нь усны эх үүсвэрийг бохирдуулж, далайн амьдралд хуримтлагддаг.

Яагаад чухал вэ:Үлдэгдэл агуулсан далайн хоолыг удаан хугацаагаар хэрэглэх нь хүний ​​антибиотикт тэсвэртэй байдлыг бий болгож, хэрэглэгчдийг хүсээгүй химийн бодисуудад хүргэдэг.

Сорилт:Та эдгээр бохирдуулагчийг харж, үнэрлэж, амталж чадахгүй. Эндээс таны ханган нийлүүлэгч болон хүнсний аюулгүй байдлын өргөн тогтолцоонд итгэх итгэл хамгийн чухал болж байна.

Эцсийн баталгаажуулалт нь мэргэжлийн шалгалт шаарддаг ч эрсдэлийг бууруулахын тулд илүү ухаалаг сонголт хийх боломжтой.

Эх сурвалжаа мэдэх:Хүнсний аюулгүй байдлын өндөр стандартаараа алдартай, нэр хүндтэй загас худалдаачид, супермаркетуудаас худалдаж аваарай. Тэд ханган нийлүүлэгчийн хатуу шалгалттай байх магадлалтай.

Асуулт асуух:Зэрлэг байгальд баригдсан эсвэл фермийн гаралтай далайн хоол хаанаас гаралтайг асуухаас бүү ай. Нэр хүндтэй худалдагч нар ил тод байх ёстой.

Сертификат хайх:Хүлээн зөвшөөрөгдсөн байгууллагуудын гэрчилгээтэй бүтээгдэхүүнийг хайж олох (жишээ нь, тогтвортой зэрлэг агнуурын MSC, хариуцлагатай таримал загасны хувьд ASC эсвэл BAP). Эдгээр нь ихэвчлэн химийн хэрэглээний талаар илүү хатуу удирдамжтай байдаг.

Сонголтуудаа төрөлжүүлэх:Таны идэж буй далайн хоолыг янз бүрээр хийх нь нэг төрлийн бохирдуулагчид өртөх магадлалыг багасгахад тусална.

Хэрэглэгчдийн хувьд дээрх зөвлөмжүүд маш чухал юм. Гэхдээ үйлдвэрлэлийн мэргэжилтнүүд болох боловсруулагч, борлуулагч, жижиглэн худалдаачид, хүнсний аюулгүй байдлын байцаагч нарын хувьд аюулгүй байдлыг хангах нь бат бөх, найдвартай багаж хэрэгсэл шаарддаг.

Энд Квинбон чухал шийдлүүдийг санал болгодог. Манай хурдан туршилтын тууз болон ELISA иж бүрдэлд дэлхийн далайн хүнсний салбарын тэргүүлэгчид итгэдэг бөгөөд хортой үлдэгдлийг хурдан бөгөөд үнэн зөв илрүүлдэг.

Чанарын хяналтын багуудын хувьд:Манайхурдан туршилтын туузууднэгдүгээр эгнээний хамгаалалтыг санал болгож байна. Тэдгээрийг хэрэглэхэд хялбар, боловсруулалтын шатанд хэдхэн минутын дотор үр дүнг өгдөг бөгөөд далайн гаралтай бүтээгдэхүүнээс ирж буй антибиотикийг илрүүлэхэд нэн тохиромжтой.хлорамфеникол, нитрофуранууд, эсвэл хинолонууд.

Лабораторийн баталгаажуулалтын хувьд:МанайELISA иж бүрдэлөндөр мэдрэмжтэй, тоон үр дүнг өгнө. Эдгээр нь эерэг дэлгэцийг баталгаажуулах, байнгын мониторингийн хөтөлбөр хэрэгжүүлэх, олон улсын аюулгүй байдлын хатуу дүрэм журмыг (ЕХ болон АНУ-ын FDA стандарт гэх мэт) дагаж мөрдөхөд төгс төгөлдөр юм.

Kwinbon-ийн туршилтын бүтээгдэхүүнийг аюулгүй байдлын протоколдоо нэгтгэснээр бизнесүүд өөрсдийн брэндийг идэвхтэй хамгаалж, хууль тогтоомжид нийцэж байгаа эсэхийг баталгаажуулж, хамгийн чухал нь таны ширээнд хүрч буй далайн хоол нь зөвхөн шинэхэн биш, харин үнэхээр аюулгүй байх болно.
Мэдээлэлтэй хэрэглэгч байна гэдэг нь өнгөн талаас нь харах гэсэн үг. Шинэлэг байдлыг үнэлэх уламжлалт аргуудыг орчин үеийн химийн аюулын талаарх ойлголттой хослуулснаар та өөртөө болон гэр бүлдээ илүү сайн сонголт хийх боломжтой. Аюулгүй байдлын хамгийн дээд стандартыг сахин биелүүлэх үүрэг хүлээсэн салбарын мэргэжилтнүүдийн хувьд Квинбон бол нийлүүлэлтийн сүлжээний алхам бүрт итгэлцэл, эрүүл мэндийг баталгаажуулахад шаардлагатай үнэн зөв, үр дүнтэй туршилтын хэрэгслээр хангадаг таны түнш юм.