Зуун жилийн түүхтэй Европын тариалангийн талбайд Улаан өндөгний баярын өглөө фермер Ханс ухаалаг гар утсаараа өндөг дээрх мөрдөх кодыг уншдаг. Дэлгэц дээр тахианы тэжээлийн томъёо, вакцинжуулалтын бүртгэл шууд харагдана. Орчин үеийн технологи, уламжлалт баярыг хослуулсан нь Улаан өндөгний баярын соёлын гүн кодыг илчилдэг - амьдралын дахин төрөлт эртний баяр нь одоо орчин үеийн баяртай нягт уялдаатай байдаг.хүнсний аюулгүй байдлын туршилт, хүн төрөлхтний амьдралыг хамгаалах мөнхийн түүхийг нэхэж байна.
Улаан өндөгний баярын өндөг дэх "Аюулгүй байдлын ген"
Улаан өндөгний баярын өндөг нь Месопотамид үүссэн бөгөөд эртний Персүүд улаан өнгөтэй өндөгийг хаврын тэгшитгэлийн тахил болгон ашигладаг байсан нь амьдралын мөчлөгт хүндэтгэл үзүүлж, хүнсний аюулгүй байдлын анхдагч үйлдэл бөгөөд хүнсний өндөгийг байгалийн пигментээр тэмдэглэдэг байв. Энэхүү энгийн мэргэн ухаан нь ЕХ-ны орчин үеийн "өндөгний таних код"-ын систем болон хувирсан: өндөгний хальсан дээрх үсэг, тоон хослолууд нь тариалангийн арга, гарал үүслийн улс, фермийн ID-г нарийн тэмдэглэдэг бөгөөд энэ нь орчин үеийн "Улаан өндөгний баярын шифр"-тэй адил юм.
Венийн төв зах дээр молекулын флюресценцийн спектрометр зүүсэн байцаагчид Улаан өндөгний баярын өндөгний лангуугаар сүлжиж байна. Суданы улаан өнгийн будагч бодисыг 30 секундын дотор илрүүлэх чадвартай эдгээр төхөөрөмж нь дундад зууны үеийн лам нарын мөнгөн зүүгээр хийсэн хоруу чанарын туршилтыг олон зууны турш давтдаг. Үүний зэрэгцээ, Голландын инженерээр бүтээгдсэн нано хэмжээст өндөгний хальс нь уламжлалт будах гоо сайхныг хадгалж, удаан ялгардаг нянгийн эсрэг бодисоор дамжуулан хадгалах хугацааг уртасгадаг нь эртний ёс заншил, орчин үеийн хүнсний аюулгүй байдлын стандартуудын төгс хослол юм.
Хурганы баяр дахь технологийн хувьсгал
"Дээгүүр Өнгөрөх баярын хурга" -ын библийн бэлгэдэл орчин үеийн эрин үед шинэ утгыг олж авдаг. Германы Баварийн мал аж ахуйн фермүүд Улаан өндөгний баярын хурга бүрт эмгэг төрүүлэгчийн мэдээллийн санг бий болгохын тулд генийн дарааллыг ашигладаг. Мюнхений Мишелин одтой тогооч нар хонины мах дээрх квант цэгийн шошгыг сканнердахдаа зөвхөн хянах боломжтой мэдээлэл төдийгүй бодит цагийн горимд ханддаг.антибиотикийн үлдэгдэлтайлангууд. Блокчэйн технологийг эртний тахилын зан үйлтэй нэгтгэсэн нь дижитал эрин үеийн "цэвэр хоол"-ыг дахин тодорхойлж байна.
Швейцарийн Альпийн Улаан өндөгний баярын захууд дээр баярын хонхны дүрд хувирсан зөөврийн Раман спектрометрүүд гэрийн эзэгтэй нарын шинэ дуртай зүйл болжээ. Эдгээр төхөөрөмжүүд нь зөгийн бал дахь хуурамч сиропыг хэдхэн секундын дотор илрүүлдэг нь эртний Ромчуудын хаврын тэгшитгэлийн үеэр мөнгөн эдлэлийн дарсны хоруу чанарын туршилтын технологийн өв залгамжлагч бөгөөд амьдралын төлөөх хүндэтгэлд үндэслэсэн 2000 жилийн хүнсний аюулгүй байдлын өвийг үргэлжлүүлж байна.
Талх ба туршилтын иж бүрдэл хоорондын соёл иргэншлийн яриа хэлэлцээ
Халуун загалмайн боов дээрх загалмайн тэмдэг нь Лондонгийн лабораторид шинжлэх ухаанчаар дахин төрж байна. Хүнсний инженерүүд микотоксиныг хянахын тулд 3D хэвлэсэн илрүүлэгч чипийг зуурсан гуриланд суулгасан. Зууханд талх нэмэгдэхийн хэрээр чипс дээрх нано мэдрэгчүүд нь температурын өөрчлөлтөөр аюулгүй байдлын өнгөний кодыг харуулдаг бөгөөд энэ нь орчин үеийн биотоксиныг сэрэмжлүүлэх системийг бий болгохын зэрэгцээ дундад зууны үеийн апотропийн уламжлалыг хадгалдаг.
Токиогийн дэлгүүрүүдэд хязгаарлагдмал хэвлэгдсэн "Аюулгүй байдлын туршилтын шоколадны өндөг"-ийг худалдан авах иргэдийн бухимдлыг төрүүлжээ. Алтан тугалган цаасыг хазах нь өнгөний өөрчлөлтөөр дамжуулан шинэлэг байдлыг илтгэдэг рН-ийн туршилтын цаасыг олж хардаг бөгөөд энэ нь илрүүлэх технологийг баярын туршлага болгон хувиргаж, Японы хүнсний аюулгүй байдлын жил тутмын кампанит ажлын үр ашгийг гурав дахин нэмэгдүүлдэг. Бразилийн фавелад Улаан өндөгний баярын бэлгийн багцууд нь өндөгний наалт хэлбэрээр хийгдсэн усны сорилын туузыг агуулдаг бөгөөд хүүхдүүдэд тоглоомоор дамжуулан ундны усны аюулгүй байдлыг тодорхойлохыг заадаг.
Хаврын давхар амилалт
Иерусалимын Ариун булшны сүмд дахин амилалтын хонх дуугарах үед Цахиурын хөндийн лабораторийн биосенсорууд нэгэн зэрэг анивчиж байна. Нэгэн цагт Христийн дахин төрөлтийг гэрчилж байсан энэхүү баяр нь одоо хүн төрөлхтний хүнсний аюулгүй байдлын талаарх мэдлэгийн давхар амилалтыг ажиглаж байна: туршлагад суурилсан шүүлтээс өгөгдөлд тулгуурласан нарийвчлал, ид шидийн зан үйлээс шинжлэх ухааны гэгээрэл хүртэл.
Брюссель дэх ЕХ-ны төв байранд Улаан өндөгний баярын үеэр батлагдсан Хүнсний холбоо барих материалын шинэ журам нь өндөгний хээтэй бүрээстэй бөгөөд энэ нь хүнсний аюулгүй байдлын туршилт нь хүйтэн техникийн хэмжүүрээс давж, соёл иргэншлийн амьдралын нэр төрийг эрхэмлэх тангаргийг илэрхийлдэг бэлгэдлийн сануулга юм. Хүнсний үйлдвэрүүдэд эргүүл хийж буй илрүүлэгч хэрэгслүүд нь дижитал эрин үеийн "амилалтын гэрчүүд" бөгөөд тэдгээрийн нарийн мэдээлэл, лугшилтын муруйнууд нь хүн төрөлхтний амийг хамгаалах хамгийн эртний тангаргийг мөнхөд сэргээдэг.
Шуудангийн цаг: 2025 оны 4-р сарын 17