Антибиотикийн үлдэгдэлгүй зөгийн балыг хэрхэн сонгох вэ
1. Туршилтын тайланг шалгах
- Гуравдагч талын туршилт ба баталгаажуулалт:Нэр хүндтэй брэндүүд эсвэл үйлдвэрлэгчид зөгийн балныхаа гуравдагч этгээдийн шинжилгээний тайланг (SGS, Intertek гэх мэт) гаргаж өгөх болно. Эдгээр тайланд антибиотикийн үлдэгдлийн шинжилгээний үр дүнг тодорхой тусгасан байх ёстой (жишээлбэлтетрациклинууд, сульфонамидууд, хлорамфениколгэх мэт), үндэсний болон олон улсын стандартыг (жишээлбэл, Европын Холбоо эсвэл АНУ-ын стандартууд) дагаж мөрдөхийг хангах.
Үндэсний стандартууд:Хятадад,Зөгийн бал дахь антибиотикийн үлдэгдэлХүнсний аюулгүй байдлын үндэсний стандарт болох Хүнсний бүтээгдэхүүн дэх малын эмийн үлдэгдлийн дээд хязгаарыг (GB 31650-2019) дагаж мөрдөх ёстой. Та энэ стандартыг дагаж мөрдөж байгаагийн нотолгоог худалдагчаас хүсч болно.
- 2. Органик баталгаажсан зөгийн бал сонгох
Органик баталгаажсан шошго:Органик аргаар баталгаажсан зөгийн бал үйлдвэрлэх үйл явц нь антибиотик болон химийн аргаар нийлэгжүүлсэн эм (жишээлбэл, Европын Холбооны Органик Гэрчилгээ, АНУ-ын USDA Органик Гэрчилгээ, Хятадын Органик Гэрчилгээ) хэрэглэхийг хориглодог. Худалдан авахдаа савлагаан дээрх органик байдлаар баталгаажсан шошгыг харна уу.
Үйлдвэрлэлийн стандартууд: Органик зөгий үржүүлэг нь үүрний эрүүл мэндийг хамгаалахад урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээг чухалчилж, антибиотик хэрэглэхээс зайлсхийдэг. Хэрэв зөгий өвдвөл тусгаарлах эсвэл байгалийн гаралтай эмчилгээг ихэвчлэн ашигладаг.
3.Зөгийний гарал үүсэл болон орчинд анхаарал хандуулах нь
Цэвэр орчны бүсүүд:Бохирдолгүй, үйлдвэрлэлийн бүс болон пестицид хэрэглэдэг бүсээс хол газраас зөгийн балыг сонгоорой. Жишээлбэл, алслагдсан уулс, ой модны ойролцоох зөгийн фермүүд эсвэл органик фермүүд нь зөгийн антибиотикт өртөх эрсдэлийг бууруулах магадлал өндөр байдаг.
Импортын зөгийн бал:Европын Холбоо, Шинэ Зеланд, Канад зэрэг орнууд зөгийн бал дахь антибиотикийн үлдэгдлийг илүү хатуу зохицуулдаг тул тэдгээрийг давуу эрхээр авч үзэж болно (албан ёсны сувгаар импортлохыг баталгаажуулах шаардлагатай).
4.Нэр хүндтэй брэндүүд болон сувгуудыг сонгох
Алдартай брэндүүд:Эдгээр брэндүүд нь ихэвчлэн чанарын хяналтын хатуу журамтай байдаг тул нэр хүнд сайтай, урт түүхтэй брэндүүдийг (жишээлбэл, Comvita, Langnese, Baihua) сонгоорой.
Албан ёсны худалдан авалтын сувгууд:Гудамжны худалдаачид эсвэл баталгаажаагүй онлайн дэлгүүрүүдээс хямд үнэтэй зөгийн бал худалдаж авахаас зайлсхийхийн тулд томоохон супермаркетууд, органик хүнсний тусгай дэлгүүрүүд эсвэл брэндийн албан ёсны тэргүүлэх дэлгүүрүүдээр дамжуулан худалдан авалт хий.
5. Бүтээгдэхүүний шошгыг унших
Орц найрлагын жагсаалт:Цэвэр зөгийн балны орц найрлагын жагсаалтад зөвхөн "зөгийн бал" эсвэл "байгалийн зөгийн бал" байх ёстой. Хэрэв сироп, нэмэлт бодис гэх мэт агуулсан бол чанар муу байж магадгүй бөгөөд антибиотикийн үлдэгдэл үүсэх эрсдэл өндөр байж болно.
Үйлдвэрлэлийн мэдээлэл:Эдгээр мэдээлэлгүй бүтээгдэхүүнээс зайлсхийхийн тулд үйлдвэрлэсэн огноо, хадгалах хугацаа, үйлдвэрлэгчийн нэр, хаягийг шалгана уу.
6.Хямд үнийн урхинаас болгоомжил
Зөгийн балны үйлдвэрлэлийн зардал харьцангуй өндөр байдаг (зөгийн үүрний менежмент, зөгийн бал хураах мөчлөг гэх мэт). Хэрэв үнэ нь зах зээлийн үнээс хамаагүй доогуур байвал энэ нь хуурамч эсвэл чанарын хяналтын бүтээгдэхүүн, антибиотикийн үлдэгдэл үүсэх эрсдэл өндөр байгааг илтгэж болно.
7.Зөгийн балны байгалийн шинж чанарт анхаарлаа хандуулах нь
Антибиотикийн үлдэгдлийг мэдрэхүйн мэдрэмжээр үнэлэх боломжгүй ч байгалийн зөгийн бал нь дараах шинж чанаруудыг агуулдаг:
Үнэр:Энэ нь бүдэг цэцгийн үнэртэй бөгөөд исгэлэн эсвэл муудсан үнэргүй байдаг.
Зуурамтгай чанар:Энэ нь бага температурт (хуайс зөгийн бал гэх мэт цөөн хэдэн төрлөөс бусад) талсжих хандлагатай, жигд бүтэцтэй байдаг.
Уусах чадвар:Хутгахад жижиг бөмбөлөг үүсч, бүлээн усанд уусахад бага зэрэг булингартай болно.
Антибиотикийн үлдэгдлийн нийтлэг төрлүүд
Тетрациклин (окситетрациклин гэх мэт), сульфонамид, хлорамфеникол, нитроимидазол зэрэг нь зөгийний өвчний эмчилгээнээс болж үлдэгдэл хэлбэрээр илэрч болох эмүүдийн тоонд багтдаг.
Хураангуй
Антибиотикийн үлдэгдэлгүй зөгийн бал худалдаж авахдаа туршилтын тайлан, гэрчилгээний шошго, брэндийн нэр хүнд, худалдан авалтын сувгууд дээр үндэслэн цогц дүгнэлт гаргах шаардлагатай. Органик гэрчилгээтэй бүтээгдэхүүнд давуу эрх олгох, албан ёсны сувгаар худалдан авах нь эрсдэлийг мэдэгдэхүйц бууруулж чадна. Хэрэв маш өндөр аюулгүй байдлын стандарт шаардлагатай бол хэрэглэгчид өөрөө шинжилгээ хийх эсвэл олон улсын эрх бүхий гэрчилгээтэй зөгийн балны брэндийг сонгож болно.
Нийтэлсэн цаг: 2025 оны 2-р сарын 20