Сүүлийн жилүүдэд түүхий өндөг олон нийтийн дунд улам бүр түгээмэл болж байгаа бөгөөд түүхий өндөгний ихэнхийг пастержуулж, өндөгийг "ариутгасан" эсвэл "бактерийн агууламж багатай" болгохын тулд бусад процессыг ашигладаг. "Ариутгасан өндөг" гэдэг нь өндөгний гадаргуу дээрх бүх бактери устгагдсан гэсэн үг биш, харин өндөгний бактерийн агууламж бүрэн ариутгасан биш, харин хатуу стандартаар хязгаарлагддаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.
Түүхий өндөгний компаниуд бүтээгдэхүүнээ ихэвчлэн антибиотикгүй болон сальмонеллагүй гэж сурталчилдаг. Энэхүү мэдэгдлийг шинжлэх ухааны үүднээс ойлгохын тулд бид нянгийн эсрэг болон вирусын эсрэг үйлчилгээтэй антибиотикийн талаар мэдэх шаардлагатай боловч удаан хугацаагаар хэрэглэх эсвэл буруу ашиглах нь бактерийн эсэргүүцлийг бий болгоход хүргэж болзошгүй юм.
Зах зээл дээрх түүхий өндөгний антибиотикийн үлдэгдлийг шалгахын тулд Хятадын Хүнсний Аюулгүй Байдлын сэтгүүлч цахим худалдааны платформуудаас ердийн түүхий өндөгний 8 дээжийг тусгайлан худалдан авч, метронидазол, диметридазол, тетрациклин, түүнчлэн энрофлоксацин, ципрофлоксацин болон бусад антибиотикийн үлдэгдлийн антибиотикийн үлдэгдэлд анхаарлаа хандуулсан туршилт явуулахыг мэргэжлийн туршилтын байгууллагуудад даалгасан. Үр дүнгээс харахад найман дээж бүгд антибиотикийн шинжилгээнд тэнцсэн нь эдгээр брэндүүд үйлдвэрлэлийн процесст антибиотикийн хэрэглээг нэлээд хатуу хянадаг болохыг харуулж байна.
Хүнсний аюулгүй байдлын шинжилгээний салбарт анхдагч болох Квинбон нь одоогоор өндөгний антибиотикийн үлдэгдэл болон бичил биетний хэтрэлтийг тодорхойлох цогц шинжилгээг хийдэг бөгөөд хүнсний аюулгүй байдлын хурдан бөгөөд үнэн зөв үр дүнг өгдөг.
Нийтэлсэн цаг: 2024 оны 9-р сарын 3