product

Zearalenon (ZEN), ook bekend als RAL en F-2 mycotoxine, is een krachtige oestrogene metaboliet die wordt geproduceerd. Het is hittebestendig en komt wereldwijd voor in een aantal graangewassen, zoals maïs, gerst, haver, tarwe, rijst en sorghum.

Zearalenon is de belangrijkste toxine die zich bindt aan oestrogeenreceptoren en onvruchtbaarheid, abortus of andere voortplantingsproblemen veroorzaakt, vooral bij varkens.

Wikipedia beveelt de volgende detectiemethoden aan:

1. Dunne-laagchromatografie,
2. Enzyme-linked immunosorbent assay
3. Immunoaffiniteitskolom fluorescentie
4. Immunoaffiniteitskolom hogedruk vloeistofchromatografie

Kwinbon-immunoaffiniteitskolommen behoren tot de derde methode en maken gebruik van vloeistofchromatografie voor de scheiding, zuivering of specifieke analyse van zearalenon. Kwinbon-kolommen worden meestal gecombineerd met HPLC.

HPLC-kwantitatieve analyse van schimmeltoxines is een volwaardige detectietechniek. Zowel voorwaartse als omgekeerde fasechromatografie zijn toepasbaar. Omgekeerde fase-HPLC is economisch, eenvoudig te bedienen en heeft een lage oplosmiddeltoxiciteit. De meeste toxines zijn oplosbaar in polaire mobiele fasen en worden vervolgens gescheiden door niet-polaire chromatografiekolommen, waardoor snelle detectie van meerdere schimmeltoxines in zuivelmonsters mogelijk is. UPLC-combinatiedetectoren worden steeds vaker toegepast, met modules voor hogere druk en chromatografiekolommen met een kleinere afmeting en deeltjesgrootte. Dit verkort de analysetijd, verbetert de chromatografische scheidingsefficiëntie en zorgt voor een hogere gevoeligheid.

Dankzij hun hoge specificiteit kunnen Kwinbon Zearalenone-kolommen doelmoleculen in een zeer zuivere vorm opvangen. Bovendien werken Kwinbon-kolommen snel en zijn ze eenvoudig te bedienen. Ze worden nu snel en op grote schaal gebruikt in de veevoeder- en graanindustrie voor de detectie van mycotoxinen.