Welke delicatesse is het meest verleidelijk op straat in de winter? Juist, de rode, glinsterende tanghulu! Bij elke hap roept de zoetzure smaak een van mijn mooiste jeugdherinneringen op.
Elke herfst en winter is er echter een merkbare toename van patiënten met maagbezoars op de poliklinieken voor gastro-enterologie. Endoscopisch zijn overal verschillende soorten maagbezoars te zien, waarvan sommige bijzonder groot zijn en met een lithotripsieapparaat in kleinere stukken moeten worden gebroken, terwijl andere extreem hard zijn en niet door endoscopische "wapens" kunnen worden verbrijzeld.
Wat hebben deze "hardnekkige" stenen in de maag te maken met tanghulu? Kunnen we nog steeds genieten van deze heerlijke traktatie? Maak je geen zorgen, vandaag geeft een gastro-enteroloog van het Peking Union Medical College Hospital je gedetailleerde informatie.
Te veel meidoorn eten bevordert niet noodzakelijkerwijs de spijsvertering
Waarom leidt het onvoorzichtig eten van tanghulu tot maagbezoars? Meidoorn zelf is rijk aan looizuur, en te veel ervan eten kan gemakkelijk "samenwerken" met maagzuur en eiwitten in de maag en een grote steen vormen.
Denk je dat maagzuur krachtig is? Het zal "in staking gaan" wanneer het deze stenen tegenkomt. De steen blijft dan in de maag steken, wat ondraaglijke pijn en twijfel in het leven veroorzaakt. Het kan ook leiden tot een maagzweer, perforatie en obstructie, wat in ernstige gevallen levensbedreigend kan zijn.
Naast meidoorn zijn ook voedingsmiddelen rijk aan looizuur, zoals kaki's (vooral onrijpe) en jujubes, veelvoorkomende delicatessen in de herfst en winter, maar deze kunnen ook bijdragen aan de vorming van maagbezoars. Het looizuur in deze vruchten verbindt zich, wanneer het in contact komt met maagzuur, met eiwitten tot looizuureiwit, dat onoplosbaar is in water. Het hoopt zich geleidelijk op en condenseert met stoffen zoals pectine en cellulose, waardoor uiteindelijk maagbezoars ontstaan, die meestal van plantaardige oorsprong zijn.
De veronderstelling dat het eten van meidoorn de spijsvertering bevordert, is daarom niet helemaal correct. Het consumeren van grote hoeveelheden meidoorn op een lege maag of na het drinken van alcohol, wanneer er sprake is van overmatig maagzuur, kan de vorming van maagzuurremmers bevorderen, wat gepaard gaat met ernstige symptomen zoals dyspepsie, een opgeblazen gevoel en ernstige maagzweren.
Genieten van tanghulu met een beetje cola
Het klinkt nogal alarmerend. Kunnen we nog steeds met plezier genieten van ijssuikerpompoen? Natuurlijk wel. Verander gewoon je eetgewoontes. Je kunt het met mate eten of "magie gebruiken om magie te verslaan" door cola te gebruiken om het risico op bezoars tegen te gaan.
Voor patiënten met milde tot matige plantaardige bezoars is het drinken van cola een veilige en effectieve farmacologische behandeling.
Cola wordt gekenmerkt door een lage pH-waarde, bevat natriumbicarbonaat dat slijm oplost en een overvloed aan CO2-belletjes die het oplossen van bezoars bevorderen. Cola kan de geaggregeerde structuur van plantaardige bezoars verstoren, waardoor ze zachter worden of zelfs in kleinere stukjes uiteenvallen die via het spijsverteringskanaal kunnen worden uitgescheiden.
Uit een systematisch onderzoek is gebleken dat in de helft van de gevallen cola op zichzelf effectief was bij het oplossen van bezoars. In combinatie met endoscopische behandeling konden ruim 90% van de bezoargevallen succesvol worden behandeld.
In de klinische praktijk konden veel patiënten met milde symptomen die gedurende één tot twee weken twee tot drie keer per dag meer dan 200 ml cola oraal consumeerden, hun bezoars effectief oplossen. Hierdoor nam de noodzaak voor endoscopische lithotripsie af, wat de pijn aanzienlijk verlichtte en de medische kosten verlaagde.
'Colatherapie' is geen wondermiddel
Is cola drinken voldoende? "Colatherapie" is niet op alle soorten maagbezoars toepasbaar. Voor bezoars die hard van textuur of groot van formaat zijn, kan een endoscopische of chirurgische ingreep nodig zijn.
Hoewel colatherapie grote bezoars kan afbreken tot kleinere fragmenten, kunnen deze fragmenten de dunne darm binnendringen en een obstructie veroorzaken, waardoor de aandoening verergert. Langdurig colagebruik heeft ook bijwerkingen, zoals het metaboolsyndroom, cariës, osteoporose en elektrolytstoornissen. Overmatige consumptie van koolzuurhoudende dranken brengt ook een risico op acute maagverwijding met zich mee.
Bovendien moeten patiënten die oud of zwak zijn, of die onderliggende aandoeningen hebben zoals een maagzweer of een partiële gastrectomie, deze methode niet zelf proberen, omdat dit hun aandoening kan verergeren. Preventie is daarom de beste strategie.
Samenvattend kan gesteld worden dat de sleutel tot het voorkomen van maagbezoars ligt in het handhaven van een redelijk dieet:
Wees voorzichtig met voedingsmiddelen met veel looizuur, zoals meidoorn, kaki's en jujubes. Het wordt afgeraden voor patiënten die oud of zwak zijn, of die spijsverteringsaandoeningen hebben zoals maagzweren, refluxoesofagitis, achalasie, een voorgeschiedenis van gastro-intestinale chirurgie of hypomotiliteit.
Volg het principe van matigheid. Als je echt trek hebt in dit soort eten, eet dan niet te veel tegelijk en drink met mate koolzuurhoudende dranken, zoals cola, voor en na het eten.
Zoek onmiddellijk medische hulp. Als u vergelijkbare symptomen ervaart, zoek dan onmiddellijk medische hulp en kies een geschikte behandelmethode onder begeleiding van een deskundige arts.
Plaatsingstijd: 09-01-2025