Welke lekkernij is in de winterse straten het meest verleidelijk? Inderdaad, de rode, glanzende tanghulu! Elke hap van de zoetzure smaak brengt een van de mooiste jeugdherinneringen terug.
Elk najaar en elke winter is er echter een merkbare toename van patiënten met maagbezoars op de poliklinieken voor gastro-enterologie. Endoscopisch zijn overal verschillende soorten maagbezoars te zien, waarvan sommige bijzonder groot zijn en lithotripsie-instrumenten vereisen om ze in kleinere stukken te breken, terwijl andere extreem hard zijn en met geen enkel endoscopisch instrument te verpulveren zijn.
Hoe hangen die "hardnekkige" maagstenen samen met tanghulu? Kunnen we nog steeds van deze heerlijke lekkernij genieten? Geen zorgen, vandaag geeft een gastro-enteroloog van het Peking Union Medical College Hospital u gedetailleerde informatie.
Te veel meidoorn eten bevordert niet per se de spijsvertering.
Waarom leidt het onzorgvuldig eten van meidoorn tot maagstenen? Meidoorn is rijk aan looizuur, en het eten van te veel ervan kan gemakkelijk samenwerken met maagzuur en eiwitten in de maag om een grote steen te vormen.
Denk je dat maagzuur krachtig is? Het zal in staking gaan wanneer het deze stenen tegenkomt. Daardoor blijft de steen vastzitten in de maag, wat ondraaglijke pijn en levensbedreigende situaties veroorzaakt. Het kan ook leiden tot een maagzweer, perforatie en obstructie, wat in ernstige gevallen levensbedreigend kan zijn.
Naast meidoorn zijn ook voedingsmiddelen rijk aan looizuur, zoals kaki's (vooral onrijpe) en jujubes, populaire lekkernijen in de herfst en winter, maar ze kunnen ook bijdragen aan de vorming van maagbezoars. Het looizuur in deze vruchten bindt zich onder invloed van maagzuur aan eiwitten en vormt looizuurproteïne, dat onoplosbaar is in water. Het hoopt zich geleidelijk op en condenseert met stoffen zoals pectine en cellulose, waardoor uiteindelijk maagbezoars ontstaan, die meestal van plantaardige oorsprong zijn.
De overtuiging dat het eten van meidoorn de spijsvertering bevordert, is daarom niet helemaal juist. Het consumeren van grote hoeveelheden meidoorn op een lege maag of na het drinken van alcohol, wanneer er te veel maagzuur is, kan de vorming van maagbezoars bevorderen, gepaard gaande met ernstige symptomen zoals indigestie, een opgeblazen gevoel en ernstige maagzweren.
Genieten van tanghulu met een beetje cola.
Het klinkt nogal alarmerend. Kunnen we nog steeds onbezorgd genieten van ijskoude pompoen? Natuurlijk wel. Verander alleen de manier waarop je het eet. Je kunt het met mate eten of "magie gebruiken om magie te bestrijden" door cola te drinken om het risico op bezoars te verminderen.
Voor patiënten met milde tot matige plantaardige bezoars is het drinken van cola een veilige en effectieve farmacologische behandeling.
Cola kenmerkt zich door zijn lage pH-waarde, de aanwezigheid van natriumbicarbonaat dat slijm oplost, en een overvloed aan CO2-belletjes die de oplossing van bezoars bevorderen. Cola kan de samenklonterige structuur van plantaardige bezoars verstoren, waardoor ze zachter worden of zelfs in kleinere stukjes worden afgebroken die via het spijsverteringskanaal kunnen worden uitgescheiden.
Uit een systematische review bleek dat cola op zichzelf in de helft van de gevallen effectief was bij het oplossen van bezoars, en dat in combinatie met endoscopische behandeling meer dan 90% van de bezoargevallen succesvol kon worden behandeld.
In de klinische praktijk losten veel patiënten met milde symptomen hun bezoars effectief op door gedurende één tot twee weken twee tot drie keer per dag meer dan 200 ml cola oraal in te nemen. Dit verminderde de noodzaak voor endoscopische lithotripsie, waardoor de pijn aanzienlijk werd verlicht en de medische kosten daalden.
"Colatherapie" is geen wondermiddel.
Is het drinken van cola voldoende? "Colatherapie" is niet geschikt voor alle soorten maagbezoars. Bij bezoars die hard aanvoelen of groot zijn, kan een endoscopische of chirurgische ingreep nodig zijn.
Hoewel colatherapie grote bezoars kan afbreken tot kleinere fragmenten, kunnen deze fragmenten in de dunne darm terechtkomen en een obstructie veroorzaken, waardoor de aandoening verergert. Langdurig colagebruik heeft ook bijwerkingen, zoals metabool syndroom, tandbederf, osteoporose en verstoringen van de elektrolytenbalans. Overmatige consumptie van koolzuurhoudende dranken brengt bovendien het risico op acute maagdilatatie met zich mee.
Bovendien mogen oudere, kwetsbare patiënten of patiënten met onderliggende aandoeningen zoals maagzweren of een gedeeltelijke gastrectomie deze methode niet zelf proberen, omdat dit hun toestand kan verergeren. Preventie is daarom de beste strategie.
Samenvattend ligt de sleutel tot het voorkomen van maagbezoars in het volgen van een verstandig voedingspatroon:
Wees voorzichtig met voedingsmiddelen die rijk zijn aan looizuur, zoals meidoorn, kaki's en jujubes. Het wordt afgeraden voor oudere, kwetsbare patiënten of patiënten met spijsverteringsaandoeningen zoals maagzweren, reflux-oesofagitis, achalasie, een voorgeschiedenis van gastro-intestinale chirurgie of verminderde darmmotiliteit.
Houd je aan het principe van matiging. Als je echt trek hebt in deze dingen, eet dan niet te veel in één keer en drink met mate wat koolzuurhoudende dranken, zoals cola, voor en na de maaltijd.
Raadpleeg zo snel mogelijk een arts. Als u soortgelijke symptomen ervaart, zoek dan onmiddellijk medische hulp en kies in overleg met een arts een geschikte behandelmethode.
Geplaatst op: 9 januari 2025