nieuws

1. 2. Biologisch gecertificeerde honing kiezen

Biologisch gecertificeerd label:Bij de productie van biologisch gecertificeerde honing is het gebruik van antibiotica en chemisch gesynthetiseerde geneesmiddelen verboden (zoals bij de biologische certificering van de EU, de USDA in de Verenigde Staten en de Chinese biologische certificering). Let bij aankoop op het biologisch gecertificeerde label op de verpakking.

Productienormen: Biologische imkerij legt de nadruk op preventie bij het beheer van de gezondheid van de bijenvolken en vermijdt het gebruik van antibiotica. Als bijen ziek worden, worden ze meestal geïsoleerd of worden natuurlijke middelen toegepast.

3.Aandacht besteden aan de herkomst en de omgeving van de bijenhouderij

Schone milieugebieden:Kies honing uit gebieden die vrij zijn van vervuiling en ver verwijderd zijn van industrieterreinen en gebieden waar pesticiden worden gebruikt. Bijenboerderijen in de buurt van afgelegen bergen, bossen of biologische boerderijen verkleinen bijvoorbeeld de kans dat bijen in contact komen met antibiotica.

Geïmporteerde honing:Landen zoals de Europese Unie, Nieuw-Zeeland en Canada hebben strengere regelgeving met betrekking tot antibioticaresten in honing, waardoor zij voorrang kunnen krijgen (mits ze via officiële kanalen worden geïmporteerd).

4.Het kiezen van gerenommeerde merken en kanalen.

Bekende merken:Kies voor merken met een goede reputatie en een lange geschiedenis (zoals Comvita, Langnese en Baihua), aangezien deze merken doorgaans strenge kwaliteitscontroles hanteren.

Officiële aankoopkanalen:Koop honing bij voorkeur in grote supermarkten, biologische speciaalzaken of officiële merkwinkels om te voorkomen dat u goedkope honing koopt van straatverkopers of onbetrouwbare online winkels.

5. Het productetiket lezen

Ingrediëntenlijst:De ingrediëntenlijst van pure honing mag alleen "honing" of "natuurlijke honing" bevatten. Als er siroop, additieven, enz. in zitten, kan de kwaliteit slecht zijn en is de kans op antibioticaresten mogelijk groter.

Productie-informatie:Controleer de productiedatum, houdbaarheid, naam en adres van de fabrikant om producten zonder deze gegevens te vermijden.

6.Pas op voor de valkuilen van lage prijzen.

De productiekosten van honing zijn relatief hoog (denk aan het beheer van bijenkorven, de oogstcycli, enz.). Als de prijs ver onder de marktprijs ligt, kan dit duiden op vervalste producten of producten met een gebrekkige kwaliteitscontrole, waardoor het risico op antibioticaresten groter is.

7.Aandacht besteden aan de natuurlijke eigenschappen van honing

Hoewel antibioticaresten niet met de zintuigen kunnen worden vastgesteld, vertoont natuurlijke honing doorgaans de volgende kenmerken:

Aroma:Het heeft een subtiele bloemengeur en geen zure of bedorven geur.

Viscositeit:Het is gevoelig voor kristallisatie bij lage temperaturen (met uitzondering van enkele soorten zoals acaciahoning), en heeft een uniforme textuur.

Oplosbaarheid:Bij het roeren ontstaan ​​er kleine belletjes en wordt het mengsel licht troebel wanneer het in warm water wordt opgelost.