Op 1 september bracht CCTV Finance de situatie aan het licht van de te hoge concentratie zwaveldioxide in gojibessen. Volgens de analyse van het rapport is de overschrijding van de norm waarschijnlijk te wijten aan twee factoren: enerzijds het gebruik van natriummetabisulfiet door fabrikanten en handelaren tijdens de productie van Chinese gojibessen om de kleur te verbeteren, en anderzijds het gebruik van zwavel bij industriële begassing. Door de toevoeging van zwaveldioxide of door begassing van gojibessen blijft er een bepaalde hoeveelheid zwaveldioxide achter.
Volgens de relevante nationale normen voor voedselveiligheid voldoet het zwaveldioxideresidu in gojibessen aan de volgende eisen: GB 2760-2014 Nationale norm voor voedselveiligheid, norm voor het gebruik van levensmiddelenadditieven. Oppervlaktebehandeld vers fruit, maximaal gebruiksniveau 0,05 g/kg; gedroogd fruit, maximaal gebruiksniveau 0,1 g/kg.
Om aan de marktvraag naar testen te voldoen, lanceert Kwinbon nu een sneltestkit voor zwaveldioxide ter bescherming van de voedselveiligheid.
Sneltestkit voor zwaveldioxide
Geplaatst op: 06-09-2024
