Hoe Kwinbon de wereldwijde zuivelveiligheid ondersteunt met snelle testoplossingen
Beijing, China – Vanaf 16 september 2025 verbiedt de herziene Chinese nationale norm voor voedselveiligheid van gesteriliseerde melk (GB 25190-2010) het gebruik van gereconstitueerde melk (bereid uit melkpoeder) bij de productie van gesteriliseerde melk. Dergelijke producten moeten nu worden geëtiketteerd als "gemodificeerde melk" in plaats van "pure melk", wat zorgt voor duidelijkere informatie voor de consument en hogere industrienormen. Deze herziening is bedoeld om de productkwaliteit te verbeteren, aan te sluiten bij internationale normen en duurzame groei in de Chinese zuivelsector te bevorderen.
Achtergrond: Waarom de verandering?
Gesteriliseerde melk (bijvoorbeeld UHT-melk) domineert de Chinese markt voor vloeibare melk. Voorheen gebruikten sommige fabrikanten gereconstitueerde melk in "pure melk"-producten, waardoor de authenticiteit en voedingswaarde vervaagden. Nu China een wereldleider is inrauwe melkBij de productie geeft de nieuwe norm prioriteit aan verse ingrediënten van hoge kwaliteit:
Gesteriliseerde melk: Er moet 100% rauwe melk (van koe/schaap) worden gebruikt, die vervolgens ultra-hoge temperatuurbehandeling of autoclavering moet ondergaan.
Gereconstitueerde melk: Nu geclassificeerd als "gemodificeerde melk" indien het ingrediënten op basis van melkpoeder bevat.
Gepasteuriseerde melkGemaakt uitsluitend van rauwe melk door middel van pasteurisatie bij lage temperatuur, waardoor meer bioactieve voedingsstoffen behouden blijven.
Impact op de industrie: transparantie en kwaliteitsverbetering
Dit beleid versterkt China's streven naar uitmuntende zuivelproductie:
ConsumentenduidelijkheidConsumenten kunnen gemakkelijk echte "pure melk" herkennen zonder de ingrediëntenlijst te hoeven ontcijferen.
VoedingswaardeProducten op basis van rauwe melk bieden een superieure biologische beschikbaarheid van eiwitten, lactoferrine en immunoglobulinen in vergelijking met gereconstitueerde alternatieven.
Upgrade van de toeleveringsketenZuivelproducenten moeten investeren in de inkoop van rauwe melk en in koelketenlogistiek, en zo innovatie in de hele sector stimuleren.
Met meer dan 2 miljoen zuivelgerelateerde bedrijven in China (gegevens van Tianyancha), waaronder 3.800 nieuwe registraties in 2025, versnelt de norm de consolidatie en de op kwaliteit gerichte concurrentie.
De rol van Kwinbon: het waarborgen van naleving en veiligheid.
Als toonaangevende leverancier van snelteststrips en ELISA-kits stelt Kwinbon zuivelproducenten en toezichthouders in staat om aan deze steeds veranderende normen te voldoen. Onze oplossingen omvatten:
Authenticiteitstesten voor rauwe melk: Detecteer vervalsingen (bijv. gereconstitueerde melkbestanddelen) in rauwe melkvoorraden.
Analyses van voedingscomponenten: Kwantificeer belangrijke indicatoren zoals lactoferrine, β-lactoglobuline en furosine om de versheid en het behoud van voedingsstoffen te controleren.
PathogeenscreeningZorg ervoor dat producten voldoen aan de veiligheidsnormen (bijvoorbeeld het slagingspercentage van 99,96% voor rauwe melktesten in China in 2024).
Deze tools maken realtime kwaliteitscontrole mogelijk, van boerderij tot tafel, en ondersteunen fabrikanten bij de overgang naar conforme werkwijzen met behoud van kostenefficiëntie.
Wereldwijde implicaties: een maatstaf voor de integriteit van de zuivelindustrie
De stap van China weerspiegelt een wereldwijde trend naar transparante etikettering en premiumisering in de zuivelindustrie. Kwinbon biedt internationale partners het volgende:
Lokale testplatformen: Kits op maat voor naleving van regionale normen (bijv. ISO-, FDA- of GB-normen).
Oplossingen voor routinematige monitoring: Exporteurs helpen bij het controleren van de productgeschiktheid voor de Chinese markt.
Vooruitblik: Duurzame zuivelconsumptie
Volgens de Chinese voedingsrichtlijnen (2022) blijven de aanbevelingen voor een dagelijkse inname van zuivelproducten (300-500 ml) van cruciaal belang voor de volksgezondheid. De nieuwe norm vergroot het vertrouwen in binnenlandse producten, wat mogelijk leidt tot een hogere consumptie – die momenteel slechts een derde bedraagt van het wereldwijde gemiddelde per hoofd van de bevolking.
Expertinzicht:
"Dit beleid verduidelijkt de identiteit van pure melk en stimuleert spelers in de sector om prioriteit te geven aan de kwaliteit van rauwe melk en de veerkracht van de toeleveringsketen", aldus prof. Zhu Yi van de Chinese Landbouwuniversiteit.
Kwinbons toewijding:
Wij staan klaar om belanghebbenden in de zuivelindustrie wereldwijd te ondersteunen met flexibele, nauwkeurige testtechnologieën die vertrouwen en naleving bevorderen. Naarmate normen evolueren, zorgen onze innovaties ervoor dat kwaliteit en veiligheid binnen handbereik blijven.
Over Kwinbon:
Kwinbon is gespecialiseerd in snelle diagnostische oplossingen, waaronder teststrips en ELISA-kits voor voedselveiligheid, milieumonitoring en klinisch gebruik. Onze producten worden gebruikt door klanten in meer dan 50 landen, gedreven door uitmuntendheid en een visie op een gezondere wereld.
Meer informatie:https://www.kwinbonbio.com/
Voor samenwerkingsverbanden:product@kwinbon.com
Geplaatst op: 26 augustus 2025