produkt

Som et kjent mykotoksin, Ochratoksin A (OTA), produseres det av flere sopparter, inkludert Aspergillus ochraceus, A. carbonarius, A. niger og Penicillium verrucosum. OTA forårsaker nefrotoksisitet og nyresvulster hos en rekke dyrearter. Helseeffekter på mennesker er imidlertid mindre godt karakterisert.

Kwinbon-immunoaffinitetskolonner tilhører den tredje metoden, og bruker væskekromatografi for separasjon, rensing eller spesifikk analyse av okratoksin A. Vanligvis kombineres Kwinbon-kolonner med HPLC.

HPLC-kvantitativ analyse av sopptoksiner er en moden deteksjonsteknikk. Både forover- og reversfasekromatografi er anvendelig. Reversfase-HPLC er økonomisk, enkel å betjene og har lav løsemiddeltoksisitet. De fleste toksiner er løselige i polare mobile faser og separeres deretter av ikke-polare kromatografikolonner, noe som dekker behovet for rask deteksjon av flere sopptoksiner i meieriprøver. UPLC-kombinerte detektorer blir gradvis tatt i bruk, med moduler med høyere trykk og kromatografikolonner med mindre størrelse og partikkelstørrelse, noe som kan forkorte prøvenes kjøretid, forbedre kromatografisk separasjonseffektivitet og oppnå høyere følsomhet.

Med høy spesifisitet kan Kwinbon Ochratoxin A-kolonner fange opp målmolekyler i en svært ren tilstand. Kwinbon-kolonner flyter også raskt og er enkle å bruke. Nå brukes de raskt og mye i fôr- og kornåkre for fjerning av mykotoksiner.