Kwinbon hurtigtestløsning
Testing av spiselig olje
Spiselig olje
Spiselig olje, også kjent som «matolje», refererer til animalske eller vegetabilske fettstoffer og oljer som brukes i tilberedning av mat. Den er flytende ved romtemperatur. På grunn av råmaterialenes opprinnelse, prosesseringsteknologi og kvalitet og andre årsaker, er de vanlige spiselige oljene hovedsakelig vegetabilske oljer og fettstoffer, inkludert rapsolje, peanøttolje, linfrøolje, maisolje, olivenolje, kameliaolje, palmeolje, solsikkeolje, soyabønneolje, sesamolje, linfrøolje (humanolje), druekjerneolje, valnøttolje, østersfrøolje og så videre.
Ernæringssikkerhet
I tillegg til den synlige merkingen regulerer og forbedrer den nye standarden også kravene til produksjonsprosessen som ikke er synlig for forbrukerne. For eksempel, for å beskytte forbrukernes helse og forbedre produktsikkerhet og hygienestandarder, begrenser denne standarden indikatorene for syreverdi, peroksidverdi og løsemiddelrester i spiselige oljer. Samtidig begrenser den indikatorene for minimumskvalitetsgrad, og pålegger indikatorene for minimumskvalitetene av presset ferdig olje og utvasket ferdig olje.
Publisert: 11. juli 2024