"ସିମ୍ବୁଟେରଲ୍" କ'ଣ? ଏହାର ବ୍ୟବହାର କ'ଣ?
କ୍ଲେନବୁଟେରୋଲର ବୈଜ୍ଞାନିକ ନାମ ପ୍ରକୃତରେ "ଆଡ୍ରେନାଲ୍ ବିଟା ରିସେପ୍ଟର ଆଗୋନିଷ୍ଟ", ଯାହା ଏକ ପ୍ରକାର ରିସେପ୍ଟର ହରମୋନ୍। ରାକ୍ଟୋପାମାଇନ୍ ଏବଂ ସିମାଟେରୋଲ୍ ଉଭୟ ସାଧାରଣତଃ "କ୍ଲେନବୁଟେରୋଲ୍" ନାମରେ ଜଣାଶୁଣା।
ଚାଙ୍ଗ ଗଙ୍ଗ ମେମୋରିଆଲ୍ ହସ୍ପିଟାଲର କ୍ଲିନିକାଲ୍ ପଏଜନ ସେଣ୍ଟରର ନିର୍ଦ୍ଦେଶକ ୟାନ୍ ଜୋଙ୍ଗହାଇ କହିଛନ୍ତି ଯେ ସିବୁଟ୍ରୋଲ୍ ଏବଂ ରାକ୍ଟୋପାମାଇନ୍ ଉଭୟ "ବିଟା ରିସେପ୍ଟର ହରମୋନ୍"। ବିଟା ରିସେପ୍ଟର ଏକ ସାଧାରଣ ଶବ୍ଦ ଯେଉଁଥିରେ ଅନେକ ପ୍ରକାରର ଯୌଗିକ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ। ସେମାନଙ୍କ ମଧ୍ୟରୁ କିଛିକୁ ଔଷଧ ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ, ଯେପରିକି ଆଜ୍ମା ଔଷଧ; କିଛିକୁ ଖାଦ୍ୟରେ ମିଶାଯାଏ, ଯେପରିକି ରାକ୍ଟୋପାମାଇନ୍, ଯାହା ଚର୍ବି ବିଘଟନକୁ ତ୍ୱରାନ୍ୱିତ କରିପାରେ ଏବଂ ଘୁଷୁରୀମାନଙ୍କୁ ଅଧିକ ପତଳା ମାଂସ ବଢ଼ିବାକୁ ବାଧ୍ୟ କରେ, ଯାହା ଫଳରେ ଏହା ଭଲ ମୂଲ୍ୟରେ ବିକ୍ରି ହୁଏ।
ତଥାପି, ବିଟା-ରିସେପ୍ଟର ହରମୋନକୁ 2012 ମସିହାରେ ଏକ ଔଷଧ ଭାବରେ ଘୋଷଣା କରାଯାଇଥିଲା ଯାହା ଉତ୍ପାଦନ, ବଣ୍ଟନ, ଆମଦାନୀ, ରପ୍ତାନି, ବିକ୍ରୟ କିମ୍ବା ପ୍ରଦର୍ଶନ କରିବା ପାଇଁ ନିଷେଧ। ତେଣୁ, ଘରୋଇ ପଶୁ ଔଷଧ ଅବଶିଷ୍ଟ୍ୟ ମାନଦଣ୍ଡ ଅନୁଯାୟୀ, ସିମ୍ବୁଟେରଲ ଏକ ଏପରି ଜିନିଷ ଯାହାକୁ ଚିହ୍ନଟ କରାଯାଇପାରିବ ନାହିଁ।
କ୍ଲେନବୁଟେରୋଲର କ୍ଷତିକୁ ରୋକାନ୍ତୁ: କ୍ଲେନବୁଟେରୋଲରୁ ନିଜକୁ କିପରି ରକ୍ଷା କରିବେ?
ଯେହେତୁ କ୍ଲେନବୁଟେରଲ ପ୍ରାଣୀଙ୍କ ଆଭ୍ୟନ୍ତରୀଣ ଅଙ୍ଗରେ ସହଜରେ ଜମା ହୁଏ, ତେଣୁ ଶରୀରର ମେଟାବୋଲିଜିମକୁ ତ୍ୱରାନ୍ୱିତ କରିବା ପାଇଁ ଘୁଷୁରୀ ମାଂସର ଯକୃତ, ଫୁସଫୁସ, ଘୁଷୁରୀ କଟି (ଘୁଷୁରୀ ବୃକକ୍) ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଅଂଶ ଯଥାସମ୍ଭବ କମ ଖାଇବା ଏବଂ ଅଧିକ ପାଣି ପିଇବାକୁ ପରାମର୍ଶ ଦିଆଯାଏ।
ୟାଙ୍ଗମିଂ ଜିଆଓଟୋଙ୍ଗ ବିଶ୍ୱବିଦ୍ୟାଳୟର ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା ଏବଂ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ବିପଦ ମୂଲ୍ୟାଙ୍କନ ପ୍ରତିଷ୍ଠାନର ନିର୍ଦ୍ଦେଶକ ୟାଙ୍ଗ ଡେଙ୍ଗଜି କହିଛନ୍ତି ଯେ ଯଦିଓ କ୍ଲେନବୁଟେରଲକୁ ଗରମ କରି ବାହାର କରାଯାଇପାରିବ ନାହିଁ, ଏହି ପଦାର୍ଥଟି ଜଳରେ ଦ୍ରବଣୀୟ, ଅବଶିଷ୍ଟ ପରିମାଣକୁ ପାଣିରେ ଭିଜାଇ, ପାଣି ଦେଇ ଯିବା ଇତ୍ୟାଦି ଦ୍ୱାରା ହ୍ରାସ କରାଯାଇପାରିବ, ଏବଂ ଏହାକୁ ଗରମ କରି ବାହାର କରିବାକୁ ସୁପାରିଶ କରାଯାଇଛି। ମାଂସ କିଣିବା ପରେ, ଏହାକୁ ସାମାନ୍ୟ ଧୋଇ ବ୍ଲାଞ୍ଚ କରନ୍ତୁ, ଯାହା ଆଶା କରୁଛି କ୍ଲେନବୁଟେରଲର କିଛି ଅଂଶ ଦୂର କରିବ।
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ଫେବୃଆରୀ-୨୩-୨୦୨୪